TROVA SUBITO LAVORO COME ADDETTO CUCINA

ADDETTO CUCINA

Professione Accademia
A Milano
Sconto iscrizione anticipata

1001-2000
Preferisci chiamare subito il centro?

Informazione importanti

  • Laboratorio intensivo
  • Livello avanzato
  • Milano
  • 100 ore di lezione
  • Durata:
    6 Mesi
  • Quando:
    15/12/2016
Descrizione

CORSO PROFESSIONALE PER ADDETTI CUCINA, il programma formativo comprende costanti esercitazioni pratiche su tutti i preparati : attrezzatura, gestione e conservazione delle materie prime, i tipi di cottura (fritture, brasati, vapore,soffritti, bagno maria, ecc) esempi di Menu con antipasti, primi, secondi, dessert, lavorazione, taglio, sfilettatura e preparazione delle carni,taglio sfilettatura e preparazione dei pesci,i crostacei, organizzazione in cucina, collaborazione con i primi chef, elaborazioni di menu regioali, menu nazionali e menu internazionali

Informazione importanti

Earlybird: con iscrizione novembre per i corsi di gennaio CON PAGAMENTO RATEALE, SOLO 2.800€ CON PAGAMENTO IN UN'UNICA SOLUZIONE invece il prezzo è quello con promozione

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
15 dicembre 2016
Milano
VIA ZEZON, Milano, Italia
Visualizza mappa
puoi scegliere tra corsi al sabato mattina, al lunedi mattina o lunedi sera

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

preparare personale che sappia inserirsi nel mondo lavorativo (cucine di ristoranti, hotel mense scolastiche ed aziendali, navi da crociera ecc) con autonomia e professionalità

· A chi è diretto?

A TUTTI COLORO CHE INTENDONO CIMENTARSI IN QUESTA PROFESSIONE CHE NON CONOSCE CRISI O ANCHE A COLORO CHE AMANO QUESTO SETTORE E DESIDERANO SPECIALIZZARSI

· Requisiti

PASSIONE PER LA CUCINA IGIENE

· Titolo

ADDETTO CUCINA attestato valido in ambito nazionale ed internazionale

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Questo è l'unico corso che risponde pienamente alle richieste del mondo del lavoro, le lezioni sono tutte pratiche, le classi sono a numero chiuso di max 10 allievi, docenti sono altamente qualificati e soprattutto la quota di partecipazione è alla portata di tutti

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

puoi valutare se contattare telefonicamente per avere ulteriori informazioni o fissare un appuntamento in sede

· comprende uno stage?

No, perchè la nostra formazione pratica e completa permette un immediato inserimento al lavoro senza un ulteriore periodo di stage

Opinioni

Non ci sono ancora opinioni su questo corso

Cosa impari in questo corso?

Conoscere le attrezzature
Conoscere i tipi di cottura
Elaborazione dei menu completi
Le paste fresche
Bolliti
Fritture
Vari tipi di cottura
Preparazione sfilettatura e taglio del pesce
Preparazione sfilettatura e taglio delle carni
Preparazione di risotti minestre paste e menu nazionali e regioa
Menù regionali
Menu nazionali
Menu internazionali
Cucina italiana
Cucina
Formazione Superiore

Professori

sara DI PALMA
sara DI PALMA
CHEF DE RANG

Programma

PRESENTAZIONE DELLA PROFESSIONE DELLE ATTREZZATURE E DELLE ABILITA' PRATICHE DA ACQUISIRE (TAGLIARE AFFILARE SFILETTARE PREPARAZION VARIE)
VARI TIPI DI COTTURA (ARROSTO, BOLLITO, FRITTURA, VAPORE, BAGNO MARIA, ECC)
IDEAZIONE E PREPARAZIONE DI VARI MENU COMPLETI
ANTIPASTI - PRIMI - PASTE FRESCHE - SECONDI - CONTORNI - DESSERT
NORME IGIENICHE SANITARIE
COLLABORARE CON GLI CHEF DE RANG
LAVORARE IN AUTONOMIA
ORGANIZZARE LA DISPENSA
LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
E MOLTO ALTRO...
DIMOSTRAZIONE DI FINE CORSO APERTA AI PARENTI ED AMICI

Ulteriori informazioni

La nostra scuola garantisce tutte lezioni pratiche, un corso ideato per chi desidera inserirsi in questo settore lavorativo o per coloro che desiderano specializzarsi.
Le classi sono a numero chiuso
I DOCENTI SONO CHEF DI PRESTIGIO E DI INDISCUSSA COMPETENZA PROFESSIONALE
Il percorso garantisce di acquisire una capacità professionale adeguata per lavorare in ambito nazionale ed internazionale, gli sbocchi lavorativi sono : ristoranti di tutte le categorie, mense aziendali, mense scolastiche, Hotel, agriturismi, navi da crociera, ecc..
rilascio di ATTESTATO valido in ambito NAZIONALE ED INTERNAZIONALE
Il miglior prezzo garantito in tutto il territorio nazionale
PRENOTA ORA IL TUO POSTO PER  GENNAIO A PREZZO SCONTATISSIMO


Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto