haccp Roma

Studio di Formazione Ciccateri
A Roma

66 
IVA inc.
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Informazione importanti

  • Corso intensivo
  • Roma
  • 6 ore di lezione
  • Durata:
    1 Giorno
Descrizione

somministrazione cibi e bevande secondo normativa regionale.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Roma
via Dino Penazzato, 00100, Roma, Italia
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· Requisiti

NESSUNO

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Haccp
Regolamento C.E.852/2004
REQUISITI MINIMI D'IGIENE

Professori

DAVIDE ROCCO
DAVIDE ROCCO
CHIMICO INDUSTRIALE

Programma

Misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti

Applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlato allo specifico settore

Identificazione dei rischi e dei Punti critici di controllo

Misure correttive e misure di prevenzione.


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