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CORSO INTENSIVO PIAZZAIOLO 1°LIVELLO
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Un corso fantastico, ho sempre voluto imparare a fare la vera pizza. Peccato sia finito troppo presto, un ambiente davvero piacevole!
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Corso
A Sant'Elpidio a Mare ()
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
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Musa Formazione
Laurea Triennale A distanzaPrezzo da consultare -
ELBS
Corso Online395 € 1.580 € +IVA -
BETA FORMAZIONE SRL
Corso Online55 € -
ArteFormazione
Corso A distanza301-500 € -
ESNECA BUSINESS SCHOOL
Master Online380 € 1.520 € -
E.A.Enterprise
Corso Online49 € -
Professione Accademia
Corso Online300 €/mese
Descrizione
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Tipologia
Laboratorio intensivo
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Livello
Livello intermedio
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Ore di lezione
40h
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Durata
1 Settimana
Target con docente internazionale Francesco Genchi di pizzamarche.it si pone l'obiettivo di fornire tutte le tecniche e le conoscenze necessarie per preparare in completa autonomia la pizza al piatto e su teglia. Le lezioni teoriche consentiranno di apprendere tutte le nozioni fondamentali legate all'utilizzo e all'impiego delle principali materie prime, per poi passare a esercitazioni pratiche con tutti prodotti reali, al fine di controllare odore, colore e sapore.
Informazioni importanti
Documenti
- CV GENCHI.pdf
Profilo del corso
Obiettivo principale del seguente corso è consentire ai partecipanti di acquisire ottime competenze teoriche e pratiche per realizzare una pizza ad hoc
A tutti coloro che amano la pizza per passione e per professione!
Non si richiede nessun requisito di accesso
Questo corso è intensivo e da la possibilità di fare un full-immersion nel programma sotto la guida di un docente di esperienza internazionale
Contattaci per maggiori informazioni ti daremo tutta l'assistenza che occorre nelle prossime 24 ore
Opinioni
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Un corso fantastico, ho sempre voluto imparare a fare la vera pizza. Peccato sia finito troppo presto, un ambiente davvero piacevole!
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Alessia
Materie
- Pizza
- Pizzeria
- Pizzaiolo
- Ristorante
- Ristorazione
- Alimentazione
- Prodotti alimentari
- Cucina
- Cucina italiana
- Igiene alimentare
Programma
Programma:
Come scegliere le farine adatte
Pizza classica
Pizza napoletana
Pizza in teglia
Il Pane, le bighe, recupero impasti
Con esame finale scritto e pratico
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Ulteriori informazioni
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