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...PROGRAMMA • La Figura ed il ruolo del Barista • La filiera del Caffè • Estrazione dell'Espresso Perfetto • Montatura corretta del latte e diverse... Impara:: Iced coffee, Coffee station, Latte Art...
...strutture in ambito dell'hospitality a 360°. Il corso è diretto ai Professionisti di settore che intendono aumentare le proprie competenze per diventare... Impara:: Corso drink blogger, Corso bar manager, Corso Latte Art...
... completo nel mondo della caffetteria per bar pensato a soddisfare le esigenze del barista. Tale formazione, svolgibile in due giorni, tratta vari argomenti... Impara:: Coffee brewing, Degustazione caffè, Latte e caffè...
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...Aicaf, Accademia Italiana Maestri del Caffè, presenta agli utenti di Emagister.it il corso Coffee Coffee Week 3 days – Barista. La Coffee Week 3 days... Impara:: Tecniche di montatura, Barman per caffetteria, Preparazione caffè...
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...obiettivi e scopi Normativa di riferimento Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli... Impara:: Food beverage, Barman acrobatico, Aperitivi e panini...
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... di Grinder Valutazione commerciale delle proposte dei torrefattori Il Latte: le tipologie, la chimica, tecniche di montatura secondo lo SCAE barista... Impara:: Montatura del latte, Barman per caffetteria, Macchina per espresso...
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...e moltissima pratica (con un ridotto numero di partecipanti) sopratutto sulle situazioni e con i cocktail che si ritroveranno poi nel vero ambiente di lavoro... Impara:: Customer satisfaction, Customer service, Apertura bar...
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... classificati nel 1961 Etichette vs. volumetrie Tools (strumenti) del barista classico Story telling Sviluppo didattico–pratico dei grandi classici PARTE... Impara:: TECNICHE DI MISCELAZIONE, Bartender mixologist, Igiene alimentare...
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...L’uso del pennino e degli squeezer Come promuovere al massimo caffè e cappuccino nel proprio locale, elementi di distinzione dalla concorrenza... Impara:: Barista per caffetteria, Montatura latte, Latte e caffè...
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... del bartending Pre-prohibition Post-prohibition I primi cocktail classificati nel 1961 Etichette vs. volumetrie Tools (strumenti) del barista classico Story... Impara:: Igiene alimentare, Barman professionale, Distribuzione di bevande e rinfreschi...
...avere le opportune conoscenze imprenditoriali necessarie per portare avanti con successo la propria attività. Parte Teorica: Come fare impresa nel settore Comunicazione... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Barman per caffetteria...
...Le nozioni e le esercitazioni pratiche ti porteranno ad essere professionale sul posto di lavoro per creare eccellenti prodotti derivanti dalla lavorazione del caffè... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale...
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...vengono verificate tramite un test finale. A tutte le persone che desiderano intraprendere la carriera di bartender internazionale. Primo contatto telefonico di breve durata... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico, Barman professionale...
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...Avanzato • Corso di Specializzazione con qualifica Obiettivi del percorso formativo II corso forma operatori per il Servizio Tè con un bagaglio culturale e tecnico approfondito... Impara:: Comunicare con i clienti, Abbinare cibi e tè, Tea sommelier...
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