Corsi Chef a Treviglio

...I partecipanti acquisiranno una conoscenza complessiva della cultura gastronomica e una visione d’insieme della professione. Il laboratorio attrezzato... Impara:: Cucina di pesce, Alta cucina, Cucina mediterranea...

... alcune tematiche del corso base, affiancando a ricette della tradizioni piatti più innovativi. A cura dello chef Eros Modolo... Impara:: Pasta ripiena, Pasta fresca...

...menta e coriandolo con birra blanche; • Primo Pizzoccheri in doppia veste, classici e nella versione con nocciole e ribes, con birra dubbel... Impara:: Alimentazione naturale, Degustazione birra...

...personale di sala e a tutti coloro a cui piace l'olio e sono interessati ad approfondire l'argomento con un esperto. Il corso si articolerà in una parte... Impara:: Cucina sana, Servizio pubblico locale, Qualità agroalimentare...

...gli usi in cucina e impariamo a cucinare risotti diversi, più leggeri e allo stesso tempo sfiziosi. Piatti da chef alla portata di tutti! Due Lezioni... Impara:: Igiene alimentare...

...si procederà con i secondi impasti, la pirlatura e la formatura e la cottura.Si produrranno un pandoro classico, un panettone tradizionale, un panettone...

...attrezzate e dotate di tutti gli strumenti di una cucina professionale. E alla fine della serata? Si degusta tutti insieme quello che si è preparato! Serate risotti... Impara:: Pasta fresca, Gluten free...