BIRRA: UN’ESPERIENZA STRAORDINARIA!
Evento
A Treviglio
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Descrizione
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Tipologia
Evento
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Luogo
Treviglio
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Durata
1 Giorno
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Inizio
Aprile
altre date
La birra, al pari del vino, può esaltare i sapori del cibo. Ma
come accostarla al giusto menù? Lo scoprirete in questa
cena in compagnia di uno chef e di esperti degustatori.
Dopo una breve introduzione sulla produzione artigianale
di questa bevanda alcolica, si assaggeranno e analizzeranno
le caratteristiche delle diverse birre. Ognuna sarà degustata
insieme a un piatto pensato e cucinato proprio per esaltare
l’abbinamento culinario.
Informazioni importanti
Documenti
- ABF-TREVIGLIO-birra-un_esperienza-straordinaria-locandina-A3 (1).pdf
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
ATTESTATO DI FREQUENZA
Opinioni
Materie
- Chef
- Birra
- Cuochi
- Alimentazione
- Alimentazione naturale
- Ristorazione
- Bar
- Degustazione
- Degustazione birra
- Menu
Programma
• Antipasto Arancino Vegan al pomodoro, menta e coriandolo con birra blanche;
• Primo Pizzoccheri in doppia veste, classici e nella versione con nocciole e ribes, con birra dubbel;
• Secondo Filetto di maiale caramellato su crema d’orzo tostato con birra doppelbock.
Intervengono Ales Marchini e Marco Seno, degustatori Unionbirrai e lo chef Salvatore Vitale.
Ulteriori informazioni
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