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Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
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...le materie prime tipiche della zona del mediterraneo. La cucina mediterranea, famosa in tutto il mondo per le sue caratteristiche di gusto e qualità nutrizionali... Impara:: Cucina creativa...
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...acquisire una buona preparazione tecnica ed un'adeguata manualità per svolgere in maniera professionale la passione per l'arte della pasticceria. GLI IMPASTI DI BASE...
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...lessate, a vapore, glassate, fritte, gratinate, rosolate in padella, ecc. Preparazione di ricette che prevedono diversi tagli e tipi di preparazione...
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...si procederà con l’uso e lo studio degli utensili da cucina e le tecniche di base di preparazione degli alimenti. Si seguirà poi con le tecniche di conservazione... Impara:: Organizzazione del lavoro, Tecniche di preparazione della pasta, Tecniche di preparazione del pesce...
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...a intraprendere la professione di cuoco, alla fine del corso sarai in grado infatti di costruire un menu completo, dalla scelta delle pietanze... Impara:: Bollire e cuocere al vapore, Tecniche di decorazione del piatto, Tecniche di frittura...
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...e l'uso dei coltelli Pulizia e taglio delle verdure Varie tecniche di cottura dei vegetali Preparazione contorni Lezione 2 Antipasti Antipasto all’italiana... Impara:: Cucina mediterranea, Preparazione dei condimenti, Tecniche di cottura dei vegetali...
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...utili al miglioramento delle tecniche operative di cucina. Rivolto a: Il corso è rivolto a persone impiegate o che intendono trovare impiego in ambito turistico... Impara:: Fondamenti di nutrizione, Cucina avanzato...
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...Le torte nunziali.La tecnica per sovrapporre i piani. Decoro classico realizzato con rose di pasta di zucchero e ghiaccia reale. Tutto fiori...
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...ricette Realizzazione dello Chef di due piatti con spiegazione delle tecniche di esecutive con assaggio Presentazione del 3 piatto con la riesecuzione...
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...Bavarese alle amarene - Tortino di mele - mousse allo yogurt e frutti di bosco - cialde con crema e frutta fresca...
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...Gusto, sapore e aroma - Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti - Teoria sensoriale e associazioni organolettiche...
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...dal dottore in oltre parlare di sport, hobbies, formulare inviti, parlare del clima, descrivere le proprie idee, dare indicazioni stradali, consigli su scelte varie etc…...
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...Involucri e distorsione dinamica - Lo strumento fusione - La palette dei colori - Utilizzo delle librerie di colori - Immissione di un testo...
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...personaggi, ambienti ed effetti interamente realizzati con il supporto del software MAYA. Rivolto a: professionisti e progettisti multimediali che vogliano...
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...L.46/90. Riferimenti normativi per l'installazione degli impianti elettrici: Norme CEI ESERCITAZIONI PRATICHE Realizzazione impianti elettrici...
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...attraverso l'uso di Adobe Photoshop e di software per la creazione di dvd di presentazione, al fine di erogare in forma multimediale un prodotto fotografico di alta qualità...
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...nella gestione economica e produttiva. Rivolto a: tutti coloro che sono interessati ad acquisire le conoscenze necessarie per la creazione e lo sviluppo di software applicativo...
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...e produrre tavole tecniche. a tutti coloro (architetti, ingeneri, geometri, designer) che vogliono imparare ad utilizzare questo software per progettare...
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...della Camera di Commercio della società prestante servizi interni. - La responsabilità civile e penale. - La tutela assicurativa, le statistiche ed il registro degli infortuni...
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...di rete CISCO SYSTEMS e delle metodologie di interconnessione sia a livello locale che geografico. Rivolto a: Ad amministratori di rete, sistemisti e tecnici...