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Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
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...le materie prime tipiche della zona del mediterraneo. La cucina mediterranea, famosa in tutto il mondo per le sue caratteristiche di gusto e qualità nutrizionali... Impara:: Cucina creativa...
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...la pasta frolla la pasta frolla per biscotti la pasta frolla al cioccolato il pan di spagna la pasta per lo strudel la pasta per il savoiardo pane e focaccia...
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...alimenti per conseguire un livello specialistico spendibile a livello professionale. Al termine del corso i partecipanti sapranno costruire un menu completo...
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...Utensili indispensabili Organizzazione del lavoro Come fare la spesa Ottimizzazione delle risorse Valutare la qualità degli ingredienti Modalità e tecniche... Impara:: Tecniche di preparazione del pesce, Mise en place, Pulizia e taglio delle verdure...
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...a esaltare gli aromi, sviluppando una cucina creativa mediterranea. Sarai in grado di preparare salse composte, e conoscere le tipologie di erbe aromatiche e spezie... Impara:: Tecniche di cottura degli alimenti, Cuoco professionale, Tecniche di preparazione del pesce...
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...nella terza ci si soffermerà sui risotti e i segreti di preparazione, ed infine nella quarta lezione si parlerà dei secondi piatti, e i dolci. Lezione... Impara:: Cucina italiana, Preparazione dei contorni, Preparazione dei risotti...
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...1. Norme di igiene e haccp; 2. Economia e marketing dei prodotti di qualita’; 3. Fondamenti di nutrizione e prodotti tipici 4. Patologia alimentare... Impara:: Cucina avanzato, Fondamenti di nutrizione...
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...Obiettivo del corso: Saper realizzare e decorare le torte: dalle basi fondamentali ai decori più spettacolari. L'obiettivo dell'offerta formativa è quello...
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...Uovo ricomposto su salsa di strigoli e strigoli croccanti - Zuppa di Fragole e Zenzero con ricotta e croccante agli agrumi Piatto che verrà realizzato dai partecipanti...
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...attraverso un percorso formativo di alta specializzazione tenuto dal maestro pasticcere Francesco Favorito, Pasty Chef di fama internazionale...
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...inseriti in aziende con almeno un dipendente CORSO AVANZATO DI CUCINA - Cucina tra tradizione, territorio e ricerca - I coadiuvanti tecnologici...
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...intraprendere una carriera professionale, consapevoli dell'importanza della conoscenza dell'inglese per il miglioramento delle attività lavorative. Disoccupati...
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...Salvataggio delle aree di lavoro - Concetto di grafica vettoriale - Differenze con la grafica bitmap - Gli strumenti vettoriali e lo strumento penna...
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...una preparazione approfondita nel campo dell’animazione e della grafica 3D Introduzione alla computer grafica 3D ·Storia della computer grafica 3D e le...
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...che la ristrutturazione o costruzione di un nuovo edificio deve ormai sempre prendere in considerazione l'adozione di un cablaggio strutturato...
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...fino alla post-produzione multimediale con produzione di DVD. Rivolto a: tutti coloro che vogliono acquisire e ampliare le tecniche fotografiche attraverso...
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...Introduzione alle basi dati Il modello Relazionale RDMS Entità, attributi e relazioni Creare un database Modulo 2: Microsoft Access. Tabelle...
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...Obiettivo del corso: Progettazione avanzata 3D in ambito architettonico e dell'arredamento con il supporto del principale software del settore...
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...interessati a rappresentere i lavoratori per quanto concerne gli aspetti della salute e della sicurezza sul lavoro. a coloro che in azienda sono interessati...
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...Packet Delivery Process Fuonzionamento rete Ethernet Come realizzare una rete locale Ethernet - Reti Ethernet Problematiche di una rete Ethernet Shared...