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Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
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...capperi, agrumi, tutti prodotti che se sapientemente abbianti formano la moltitudine di piatti realizzati durante le giornate di corso. Dall'antipasto... Impara:: Cucina creativa...
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...da ristorazione lievitati con varie tecniche pasta sfoglia. la pasta choux I DOLCI CLASSICI: le crostate la zuppa inglese il tiramisù classico lo strudel...
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...Cucinare al cartoccio; Le conserve di verdura; Modalità di guarnizione dei piatti; Grande Cuisine; Mangiare con gli occhi: aspetto estetico e presentazione dei piatti...
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...ecc. Pulizia e filettatura del pesce Tecniche di preparazione del pesce, tecniche di cottura, fumetto semplice di pesce, ecc. Ricette con pesce azzurro... Impara:: Organizzazione del lavoro, Tecniche di cottura degli alimenti, Ottimizzazione delle risorse...
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...Riepilogo del corso. Ultimi consigli e particolarità...
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...(30 ORE) Gli impasti di base: - la pasta frolla - la pasta frolla per biscotti - la pasta frolla al cioccolato - il pan di spagna - la pasta per lo strudel...
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...parlare del proprio successo o fallimento in merito ad un proprio obiettivo. Leggere con rilassatezza riviste e quotidiani di lingua inglese ed in oltre...
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...Utilizzo generale dei filtri - Applicazione alle immagini vettoriali - Applicazione alle immagini bitmap...
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...·Le mappe riprese dal vero e le tessiture procedurali ·Le proiezioni (planare, sferica, cilindrica) e le mappature esplicite (UV) ·Il rumore frattale come...
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...E LE SUE EVOLUZIONI Il modulo analizza le problematiche dei cablaggi strutturati e i relativi criteri di valutazione e progettazione partendo dal presupposto...
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...TECNOLOGIE DI RETE CISCO 1 Questo modulo decrive le tecnologie Cisco per routing e switching (Livello 2 e livello 3). Il modulo si focalizza sull'implementazione...