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Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
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...Dall'antipasto al secondo gli elaborati sono tutti realizzati e presentati tenendo conto delle più moderne tecniche e tecnologie a disposizione del professionista... Impara:: Cucina creativa...
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...e frutta fresca budino al caffè mousse al cioccolato...
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...a mano, a macchina, colorata. Le paste frolla e brisée; Preparazione della pasta all'uovo; Pulizia e taglio delle verdure; Tecniche di cottura delle verdure...
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...i fondi di base Condimenti freddi Utilizzo delle basi di cucina per la preparazione di salse e ricette Il brodo: tecniche di preparazione Minestre chiare... Impara:: Mise en place, Tecniche di cottura degli alimenti, Pulizia e taglio delle verdure...
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...a esaltare gli aromi, sviluppando una cucina creativa mediterranea. Sarai in grado di preparare salse composte, e conoscere le tipologie di erbe aromatiche e spezie... Impara:: Tecniche di cottura degli alimenti, Tecniche di frittura, Tecniche di decorazione del piatto...
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...nel programma di studi qui in basso pubblicato su emagister.it, si struttura in 4 lezioni, nella prima si partirà dalla tradizione della cucina Italiana... Impara:: Preparazione dei secondi di pesce, Cucina mediterranea, Preparazione dei contorni...
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...Il corso è rivolto a persone impiegate o che intendono trovare impiego in ambito turistico, alberghiero e della ristorazione, che vogliano approfondire... Impara:: Cucina avanzato, Fondamenti di nutrizione...
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...Realizzazione di torte di compleanno e per bambini. Realizzazione di un trenino, un orsetto, numeri, lettere e pacchetti regalo. Taglio e decoro delle wonky...
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...Zuppa di Fragole e Zenzero con ricotta e croccante agli agrumi...
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...(30 ORE) Gli impasti di base: - la pasta frolla - la pasta frolla per biscotti - la pasta frolla al cioccolato - il pan di spagna - la pasta per lo strudel...
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...Gusto, sapore e aroma - Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti - Teoria sensoriale e associazioni organolettiche...
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...pasticceri professionisti ed acquisire una qualifica professionale legalmente riconosciuta, valida su tutto il territorio nazionale e comunitario. LA PROFESSIONE DEL PASTICCERE...
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...compagno su argomenti ed essere in grado di esprimere le proprie opinioni in merito (lavoro, vita sentimentale, vacanze, salute, etc…), Parlare con scioltezza...
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...Coloro che intendono diventare esperti nella creazione di interfacce grafiche ADOBE PHOTOSHOP - L'ambiente di lavoro - Uso dei layers - Selezioni...
- Qualifica professionale
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...di fornire le competenze necessarie per svolgere attività di segreteria presso uffici, studi privati ed altri enti. L’accesso al corso è aperto a tutte... Impara:: Uso di Microsoft Word, Inserimento di immagini e oggetti wordart, Business english...
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...sviluppare una preparazione approfondita nel campo dell'animazione e della grafica 3D. A professionisti e progettisti multimediali che vogliano sviluppare...
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...Obiettivo del corso: Installazione, trasformazione, ampliamento e manutenzione degli impianti elettrici. Rivolto a: Il corso si propone di formare un INSTALLATORE...
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...Obiettivo del corso: Conoscenza approfondita delle apparecchiature fotografiche. Saper curare un progetto di servizio fotografico dal momento della ripresa...
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...A tutti coloro che sono interessati ad acquisire le conoscenze necessarie per la creazione e lo sviluppo di software applicativo Modulo 1:...
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...delle viste del disegno Strumenti di disegno e modifica Costruire un semplice edificio Realizzazione di muri, solette e facciate continue Realizzazione...