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... e classi alimentari, cucina internazionale, Analisi sensoriale dei vini e aromi, pratica nella degustazione. Inoltre la formazione verrà completata da moduli... Impara:: Cucina del mondo, Food beverage, Critico gastronomico...
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...Conservazione e Qualità dei Prodotti Gestire la conservazione Tecniche per conservare in modo ottimale i prodotti e garantire la loro qualità... Impara:: Cucina professionale...
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