Corsi Cucina a Caserta

...la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione. Giorni ed orari di svolgimento dello stage li concorderai con la struttura che ti ospiterà... Impara:: Prodotti biologici, Formazione professionale, Allergie alimentari...

... della cucina tradizionale e moderna. Menú articolati da circa 6 portate che i partecipanti prepareranno e degusteranno assieme ai maestri. Ambiente professionale... Impara:: Nuove ricette, Cucina italiana, Cucina di pesce...

...Giorni ed orari di svolgimento dello stage li concorderai con la struttura che ti ospiterà. Esame finale consiste in un test scritto ed un colloquio orale... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Pizzaiolo, gastronomia...

... professionalmente il mondo della cucina ed arrivare in alto con solide basi e competenze valide. A cura del Maestro: Giuseppe Daddio. Costo €. 500,00 i.e. Lezione... Impara:: Cucina contemporanea, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero...

... e alle differenti metodologie di cucina. Al termine del corso e dell’apprendimento delle differenti materie descritte qui in basso, il partecipante conseguirà... Impara:: Cuoco professionale, Cucina professionale, Cucina base...

...il panino da chef cuochi Cod.28 16 Novembre 2022 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede La cucina nel Panino Il Panino racchiude in sé un ossimoro gastronomico... Impara:: Mise en place, Cucina italiana...

..., la struttura della brigata di cucina (gerarchia, reparti, partite, ecc.), le norme igienico-sanitarie, ecc., ma sopratutto apprenderanno a realizzare una vasta... Impara:: Pasticceria base, Pasticceria salata, Igiene alimentare...

... di Pasticceria di Base per Cuochi e Pasticceri, per tutti coloro che sono appassionati di cucina e vorrebbero fare della loro passione un mestiere. Durante... Impara:: Preparare un impasto, Pasticceria base, Alta gastronomia...

...Un corso di concetti e di idee che partono dalla cucina concreta del nostro paese dal Nord- Al Sud uniti ai fornelli. Lo chef in questo incontro... Impara:: Cucina base, Cucina italiana, Ricette veloci...

...Un corso di cucina dei 5 sensi con scienza applicata agli alimenti. Come, perché e quando sono la centralità del corso. Trattasi di temi, tecniche ed utilizzo... Impara:: Cucina italiana...

...La mediterraneità ed i sapori concreti di una cucina oggettiva sono l'identità dello Chef. Piatti strutturati dietro un pensiero basato su principi di essenzialità... Impara:: Cucina mediterranea, Materie prime, Piatti strutturati...

...avranno un percorso calibrato dall’antipasto al dolce, spaziando tra ricercaed innovazione. La centralità del corso sarà etnuta dal pesce crudo... Impara:: Igiene alimentare, Cucina mediterranea, Pesce crudo...

...Il Corso riguarda la decorazione di una torta rivisitata in PDZ su base polistirolo. Tra le tecniche utilizzate, ci saranno decori floreali e soggetti... Impara:: Produzione alimentare, Cucina professionale, Decorazione dolci...

...Chef del Ristorante Il Pashà di Conversano che coniuga passione, amore e ricerca per la materia prima del territorio e della cultura contadina che attraverso... Impara:: Cultura contadina, Tradizioni culinarie, Cucina mediterranea...

...fondamentali per caratterizzare ricette e preparazioni di piatti guarniti con freschi contorni e salse. Tra le preparazioni più incisive ci sarà l’hamburger al piatto... Impara:: Cucina professionale...

...Sarà un piacere apprendere da “cuore e cervello” tutte le nozioni di base e non solo quelle che si praticheranno durante l’attività di sezionatura della carne... Impara:: Preparazione piatti, Selezione carni...

... di fisica e chimica in cucina con l’impiego di tagli, fondi, brodi e utilizzo di strumentazioni da cottura più avanzate. Le procedure e l’aspetto burocratico...

...di piatti cucinati secondo la cultura etnica. Maestro Chef Japan Ignacio Ito. Costo €. 380,00 i.e. Sushi ed elaborati di base della cucina orientale Concetti... Impara:: Preparazione sushi, Cucina orientale, Prodotti alimentari...

...la cucina delle bracerie e dei Bistrot dove la griglia, le affumicature e marinature fanno da padrona insieme alle guarnizioni e salse piu’ ambite del momento... Impara:: Cucina professionale...

...La nuova collezione di piatti da proporre per il rinnovo del banqueting menu per strutture organizzate a curare e confezionare eventi di natura eterogenea... Impara:: Analisi di mercato, Cucina italiana, Piatti equilibrati...