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Corsi GpStudios Consulting
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...Il corso affronterà i seguenti argomenti: Food & Full Cost: I principali costi del reparto di cucina Food Cost in Italia: a che punto siamo?... Impara:: Food cost, Incidenze dei costi, Food beverage manager...
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- 1 Giorno
...GpStudios Consulting presenta sul portale di Emagister il corso “RISTO BOOM: Come fare soldi con la ristorazione”, il corso intensivo di alta formazione... Impara:: Format Ristorazione, Gestione costi, Standardizzazione di processi...
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...esercizi ed attività commerciali. Cos'è il controllo di gestione Come impostare un controllo di gestione con il proprio commercialista Il business plan... Impara:: Processi contabili ristorazione, Business plan, Dati economici...
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- 1 Giorno
...dell’offerta sulla base del format e della location I criteri di scelta: leisure o business, mare o montagna, annuale o stagionale L’analisi di fattibilità... Impara:: Breakfast in hotel, Analisi di fattibilità, Opportunità di business...
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- 1 Giorno
...al colloquio mirato per individuare efficacemente i profili più idonei. Non mancheranno le esercitazioni pratiche su come gestire le criticità con il proprio personale... Impara:: Gestione personale, Lavoro in team, Lavoro di gruppo...
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- 2 Giorni
...sono solo alcune delle tematiche che si tratteranno in questo corso. Il corso è a numero chiuso (massimo 20 persone, con posto pre-assegnato)... Impara:: Food beverage manager, Comunicazione online, Marketing strategico...
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- 2 Giorni
...Le azioni commerciali da mettere in pratica in una strategia di crescita... Impara:: Web marketing, Stretegie di vendita, Social media...
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- Maggio
- 1 Giorno
...vendere e soddisfare il cliente per affrontare poi in modo ampio gli aspetti operativi sulla composizione, le regole e gli accorgimenti per generare vendite automatiche... Impara:: Food beverage manager, Tecniche di vendita, Food management...
MARKETING E COMMERCIALE PER PICCOLI HOTEL: La gestione dell'albergo familiare in un mercato dinamico
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- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Chi sono i tuoi clienti? Targeting e segmentazione della clientela Tempi e modi per definire la strategia Il diagramma di flusso del business... Impara:: Hotel management, Differenziazione di prezzo, Costruzione della griglia tariffaria...
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...operativi necessari che ti permetteranno di aumentare e migliorare la promozione online della tua struttura ricettiva con il fine di intercettare nuovi... Impara:: Differenza tra Dem e Newsletter, Web marketing, Promozione di una struttura ricettiva...
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- 1 Giorno
...e l’esperienza del docente, i partecipanti acquisiscono dati reali e modelli strategici da poter applicare in modo efficace dal giorno dopo sulla propria realtà... Impara:: Analisi della concorrenza, Individuazione mercati turistici, Creazione di un piano di marketing...
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...azioni off e on-line da implementare nel breve termine. Creare una consapevolezza all’utilizzo degli strumenti e della strategia che rende il Marketing un fondamentale alleato... Impara:: Il diagramma di flusso delle vendite, Gestione del rapporto commerciale, Tecniche di vendita al telefono...
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...Costruzione degli standard: Come si costruisce lo standard di un piatto; L'impostazione di un foglio di calcolo il funzione del Food Cost; Il controllo... Impara:: Full cost, Budget aziendale, Food cost...
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- 1 Giorno
...del cliente è necessario anche saper gestire efficacemente eventuali reclami e insoddisfazioni, capacità che rappresenta un potentissimo strumento di marketing... Impara:: Gestione alberghiera, Social network, Customer satisfaction...
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- 1 Giorno
...Il servizio •Come e perché creare uno standarddiservizio; •Formare lostaff alla venditaattraverso il suggestiveselling. Come aumentare i ricavi del ristorante... Impara:: Trend ristorazione, Gestione risorse umane, Gestione costi...
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- Livello intermedio
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...l'allestimento del tavolo e da cosa dipende; Logiche espositive e visual marketing del buffet; La scelta dei prodotti per determinare un'offerta di qualità... Impara:: Food cost, Visual Marketing, Allestimento buffet...
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...imprenditori e operatori del mondo della Ristorazione. Appena riceveremo la sua richiesta, sarà contattato dalla nostra responsabile commerciale che... Impara:: Gestione magazzino, Organizzazione del ristorante, Risorse umane...
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- 1 Giorno
...ai gestori di Pubblici Esercizi e a tutti gli investitori interessati al mercato della ristorazione, particolarmente appetibile grazie alla sua continua trasformazione... Impara:: Conto economico, Controllo di gestione, Ristorazione sotto controllo...
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...Come costruirlo per posizionarsi sul mercato Analisi di casi pratici di successo... Impara:: Brand management, Format Ristorazione, Analisi costi...
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- 1 Giorno
...ai ristoratori ai gestori di strutture ricettive o di pubblici esercizi e a tutti gli operatori e investitori interessati al mercato dell’Ospitalità e della ristorazione... Impara:: Linguaggio del corpo, Tecniche commerciali, Down Selling...