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Corsi GpStudios Consulting
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...In questo laboratorio di formazione estremamente pratico, ti mostreremo come e perché il calcolo del food cost e del full cost sono alla base della strategia... Impara:: Rotazione prodotti, Pricing Menù, Standard di food cost...
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...come calcolare food e full cost per applicare il giusto pricing ad ogni referenza in menù. IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA Prima giornata ore 09:30 Registrazione... Impara:: Economia aziendale, Ottimizzazione costi, Format Ristorazione...
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...esercizi ed attività commerciali. Cos'è il controllo di gestione Come impostare un controllo di gestione con il proprio commercialista Il business plan... Impara:: Costi della Ristorazione, Business plan, Processi contabili ristorazione...
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...ristorazione alberghiera — Imparare a valutare il modello di ristorazione più indicato per la propria struttura in base al mercato di riferimento — Comunicare... Impara:: Offerta ristorativa, Hotel management, Cena in hotel...
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...Conoscere le tecniche per condurre colloqui proficui ed orientati a individuare il valore umano e professionale che cerchi — Apprendere le tecniche utili... Impara:: Risorse umane, Selezione del personale, Team building...
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...un know-how di altissimo livello, da trasformare subito in concrete azioni di business. Innovazione, modelli di business, azioni per differenziarsi e vincere... Impara:: Fidelizzazione cliente, Food beverage manager, Customer care...
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...tariffazione variabile e comunicazione", un Master certificato per ottenere risultati concreti nel settore Alberghiero. Il Master, della durata di due giorni... Impara:: Digital storytelling, Hotel management, Analisi di mercato...
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...Una sessione dedicata al racconto, l’offerta enfatizzata dallo storytelling in chiave commerciale che è di fatto il segreto di un menù di successo... Impara:: Food management, Food beverage manager, Vendita suggerita ristorazione...
MARKETING E COMMERCIALE PER PICCOLI HOTEL: La gestione dell'albergo familiare in un mercato dinamico
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...Organizzare la strategia commerciale Gli strumenti pratici per l’organizzazione commerciale; La telefonata commerciale in entrata e in uscita La vendita... Impara:: Hotel management, Differenziazione di prezzo, Tecniche di disintermediazione...
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...operativi necessari che ti permetteranno di aumentare e migliorare la promozione online della tua struttura ricettiva con il fine di intercettare nuovi... Impara:: Segmentazione del mercato, Promozione di una struttura ricettiva, Social media marketing...
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- 1 Giorno
...Fare le corrette valutazioni di investimento nelle azioni previste nel piano di marketing. Il corso è dedicato agli albergatori, ai professionisti dell’Hotellerie... Impara:: Obiettivi di un piano di marketing, Individuazione mercati turistici, Creazione di un piano di marketing...
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...ai professionisti dell’Hotellerie, ai gestori di Bed and Breakfast, residence, campeggi e tutti gli operatori di strutture ricettive. Appena ricevuta la richiesta... Impara:: Cross Selling, Partecipazione ad una fiera, Down Selling...
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...Costruzione degli standard: Come si costruisce lo standard di un piatto; L'impostazione di un foglio di calcolo il funzione del Food Cost; Il controllo... Impara:: Food cost, Gestione costi, Budget aziendale...
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- 1 Giorno
...ai ristoratori ai gestori di strutture ricettive o di pubblici esercizi e a tutti gli operatori e investitori interessati al mercato dell’Ospitalità e della ristorazione... Impara:: Web analytics, Gestione alberghiera, Customer satisfaction...
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- 1 Giorno
...L’importanza del monitoraggio. Come si organizza la ristorazione : i segreti per una corretta gestione, dal magazzino alle risorse umane. Il servizio •Come... Impara:: Gestione costi, Menu Engineering, Standard di servizio...
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- Forlí
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...commerciale che le fornirà i dettagli aggiuntivi del corso, le darà informazioni su modalità di iscrizione e sui metodi di pagamento. Il corso affronta i seguenti argomenti... Impara:: Logica espositiva, Allestimento buffet, Visual Marketing...
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...Quali figure professionali cercare Come organizzare il personale Come e perché creare uno standard di servizio Formare lo staff alla vendita attraverso... Impara:: Organizzazione del ristorante, Food management, Incidenze dei costi...
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...ai gestori di Pubblici Esercizi e a tutti gli investitori interessati al mercato della ristorazione, particolarmente appetibile grazie alla sua continua trasformazione... Impara:: Processi contabili ristorazione, Gestione Economica ristorazione, Ristorazione sotto controllo...
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...Come costruirlo per posizionarsi sul mercato Analisi di casi pratici di successo... Impara:: Marketing ristorazione, Marketing food and beverage, Analisi costi...
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...Creare una situazione che metta a proprio agio l’interlocutore e che porti alla conclusione della vendita, anche in presenza di obiezioni... Impara:: Comunicazione assertiva, Cross Selling, Tecniche di vendita...