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Corsi Pasticceria a Corbetta
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Il corso sta andando benissimo, mi piace tanto! E i ragazzi sono gentilissimi!
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- 10 Giorni
...la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione... Impara:: Materi Prime...
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...Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- 400h
... ristorative. Fai della tua passione un'arte: iscriviti ora e diventa un pasticcere professionista!... Impara:: Ricette veloci, Produzione alimentare, Arte dolce...
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