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Corsi Pasticceria a Bergamo
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Corso
- Blended a Bergamoe57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
..., l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria, apprendendo a riconoscere e risolvere le problematiche di lavoro, rispettare... Impara:: Gestione alberghiera, Orientamento al lavoro, Decorazione di frutta...
..., l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria, apprendendo a riconoscere e risolvere le problematiche di lavoro, rispettare... Impara:: Gestione alberghiera, Orientamento al lavoro, Decorazione di frutta...
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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E' stata una bella esperienza, c’era un bel gruppo di persone simpatiche e due pasticceri molto capaci e professionali.
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Il corso è andato bene, personalmente ho appreso alcune cose molto importanti che non conoscevo...il tempo è volato!!!
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- Corso
- Grassobbioe6 altre sedi
- Legnano, Salerno, Cittadella, Poggio A Caiano, Novi Di Modena, Formigine
- 25 gen 2027
- 10 Giorni
... necessarie per avviare con successo la professione di pasticcere. Impara l'arte della dolcezza e crea il tuo futuro professionale!... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Igiene alimentare, Cake design...
... necessarie per avviare con successo la professione di pasticcere. Impara l'arte della dolcezza e crea il tuo futuro professionale!... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Igiene alimentare, Cake design...
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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E' stata una bella esperienza, c’era un bel gruppo di persone simpatiche e due pasticceri molto capaci e professionali.
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Ti consiglio vivamente questo corso!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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- Corso
- Blended a Bergamoe58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Fermentazione panaria, Sicurezza alimentare...
...Caratteristiche del Manuale di Autocontrollo Pericolo/rischio CCP/CP/LC Vantaggi HACCP Analisi dei pericoli Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Fermentazione panaria, Sicurezza alimentare...
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Ti consiglio vivamente questo corso!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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Tutto eccellente
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- Corso
- Treviglio
- Livello base
- Ottobre
- 3 Mesi
...Il corso si rivolge a tutti coloro che vogliono apprendere le basi della pasticceria. Il programma permetterà di realizzare varie ricette che potranno... Impara:: Igiene alimentare, Ambiente di lavoro, Decorazione dolci...
...Il corso si rivolge a tutti coloro che vogliono apprendere le basi della pasticceria. Il programma permetterà di realizzare varie ricette che potranno... Impara:: Igiene alimentare, Ambiente di lavoro, Decorazione dolci...
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Tutto eccellente
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- Corso
- Ponte San Pietro
- Livello base
- Scegli data
- 1 Giorno
...della pasta di zucchero (coloranti in gel, in pasta e in polvere) copertura della torta con pasta di zucchero realizzazione di un fiocco e dei nastri... Impara:: Decorazione torte, Laboratorio creativo, Cake design...
- Corso
- Grassobbio
- 19 ott 2026
- 6 Giorni
...Inoltre si affronteranno diversi abbinamenti di gusti, le consistenze, la masticabilità, la disposizione del dolce (monoporzioni, verrine, piatti... Impara:: Pasticceria artigianale, Pasticceria mignon, Pasticceria moderna...
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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- Corso
- Blended a Bergamoe58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti Coadiuvanti tecnologici Vantaggi/obiettivi Coloranti Evoluzione della legislazione Trasformazione dei... Impara:: Food beverage, Piatti raffinati, Tecniche di cottura...
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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- Istituto professionale
- San Pellegrino Terme
- Percorso scolastico
- Scegli data
- 5 Anni
...competenze e conoscenze sempre più approfondite sui settori della ristorazione e dei servizi alberghieri. Il corso si articola in biennio comune (IP17)... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo responsabile...
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Dopo questi tre anni mi ritengo più matura e professionale nel mio futuro lavoro, Ottimo rapporto con i professori, aiutano sempre quando si ha bisogno e sono molto disponibili
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- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...i corsisti potranno ottenere la “certificazione di competenze” secondo i sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) del Quadro Europeo... Impara:: Normativa igienica, Decorazione di frutta, Sicurezza e ambiente...
...i corsisti potranno ottenere la “certificazione di competenze” secondo i sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) del Quadro Europeo... Impara:: Normativa igienica, Decorazione di frutta, Sicurezza e ambiente...
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Dopo questi tre anni mi ritengo più matura e professionale nel mio futuro lavoro, Ottimo rapporto con i professori, aiutano sempre quando si ha bisogno e sono molto disponibili
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- Corso
- Grassobbioe6 altre sedi
- Legnano, Aosta, Cavriago, Sciolze, Tricesimo, Cabella Ligure
- 08 nov 2026
- 2 Giorni
... alla lievitazione, fino alla glassatura e alla farcitura. Lezioni “mani in pasta” guidate da un pasticcere esperto ti permetteranno di trasformare ingredienti... Impara:: Lievito madre, Dolci di Natale, Lievito naturale...
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- Corso
- Treviglio
- Ottobre
- 1 Giorno
...tradizionali riviste in chiave moderna 3 serate a tema con il pastry chef Mattia Premoli: MERINGHE DALLA A ALLA Z: 28 SETTEMBRE, COSTO 60€ BABA' IN VASOCOTTURA... Impara:: Pasticceria scientifica, Dessert al piatto, Competenze in pasticceria...
...tradizionali riviste in chiave moderna 3 serate a tema con il pastry chef Mattia Premoli: MERINGHE DALLA A ALLA Z: 28 SETTEMBRE, COSTO 60€ BABA' IN VASOCOTTURA... Impara:: Pasticceria scientifica, Dessert al piatto, Competenze in pasticceria...
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Ottima scuola dove apprendere la pasticceria e panetteria, ti permette di avere uno sbocco sul lavoro finita la scuola. Mi ritengo più matura e responsabile per il futuro; i professori sono disponibili.
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- Corso
- Treviglio
- Scegli data
...Il corso si rivolge a coloro che vogliono consolidare ed acquisire nuove competenze nell’ambito della pasticceria. L’attività si svolgerà nel nostro laboratorio... Impara:: Igiene alimentare, Ambiente e Sicurezza...
...Il corso si rivolge a coloro che vogliono consolidare ed acquisire nuove competenze nell’ambito della pasticceria. L’attività si svolgerà nel nostro laboratorio... Impara:: Igiene alimentare, Ambiente e Sicurezza...
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Ottima scuola dove apprendere la pasticceria e panetteria, ti permette di avere uno sbocco sul lavoro finita la scuola. Mi ritengo più matura e responsabile per il futuro; i professori sono disponibili.
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- Corso
- Bergamo
- Livello base
- Ottobre
- 1 Anno
... di Pasticceria consente di effettuare in autonomia e/o in collaborazione le fasi principali dei processi per la produzione di prodotti di pasticceria, attingendo... Impara:: Cucina italiana, Sicurezza sul lavoro, Pasticceria senza glutine...
- Corso
- Treviglioe1 altra sede.
- Trescore Balneario
- Livello base
- Ottobre
- 1 Giorno
... campana sabato 31/10: pasticceria tedesca-austriaca sabato 14/11: pasticceria francese... Impara:: Cucina etnica...
- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- Novembre
- 1 Anno
...Scuola di Pasticceria consente di acquisire alcune tecniche di livello medio-alto a chi desidera eccellere in raffinate e gustose preparazioni... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Cake design, Preparazione cibi...
- Corso
- Clusone
- Livello base
... aggiungendo fantasia e creatività. Nel nostro laboratorio di pasticceria ciascuno di voi lavorerà gli ingredienti in postazioni singole ed attrezzate a fianco... Impara:: Pasta choux senza glutine, Igiene alimentare, Crema Chantilly...
- Corso
- Clusone
... di chef e maestri pasticceri, per scoprirne fondamenti e metodologie... Impara:: Pan di spagna, Pasta ripiena, Pasta fresca...
- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...“Latte” di mandorle fatto in casa; Crema spalmabile al cacao (tipo Nutella); Torta “Cuore di cioccolato fondente” senza uova; Degustazione Il corso prevede...
- Corso
- Treviglio
- Scegli data
...Il corso si rivolge a coloro che per lavoro o per passione vogliono avvicinarsi all’arte della decorazione dei dolci. Le lezioni, a carattere pratico... Impara:: Cake design, Preparazione cibi, Somministrazione alimenti...
- Corso
- Treviglio
- Scegli data
... della fava di cacao per arrivare al cioccolato liquido. Successivamente, presso il laboratorio di pasticceria di Abf - Cfp Treviglio, saranno accompagnati...
- Corso
- Treviglio
- Novembre
- 2 Giorni
...alla lievitazione e cottura dei prodotti.Durante il primo incontro si prepareranno i primi impasti per permettere la lievitazione notturna; il giorno successivo...
- Corso
- Bergamo
- Dicembre
...• Esercitazioni su sampler con esercizi per prendere confidenza con la ghiaccia; • Glassatura dei biscotti; • Decorazione dei biscotti con le seguenti tecniche...
- Scuola di specializzazione
- Blended a Bergamo
...da illustri professionisti e veri maestri del settore, che vantano una grande esperienza. 480 ore di pratica Farai pratica sul campo e lavorerai da subito... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design...
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