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Corsi Pasticceria a Magenta
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...Si affronteranno diverse ricette e i dolci saranno decorati con diverse tecniche. Si affronteranno diversi abbinamenti di gusti, le consistenze... Impara:: Torte da forno e creme per farciture, Crostate moderne, Finger food con salse...
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Il corso è stato una stupenda esperienza sia per me che per mio marito; il maestro è estremamente competente, molto disponibile, paziente e chiaro nelle spiegazioni. Entrambi abbiamo imparato molto ed abbiamo già iniziato a mettere in pratica quello che abbiamo appreso. Grazie per aver organizzato questa opportunità!
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- 12 Giorni
...la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione...
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...Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà...
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