-
Tutti
-
Online
-
Filtri
Corsi Progetto PerFormare
- Corso
- Vignole Borbera
- Livello base
- 6 Giorni
...decorazione). Dolci al cucchiaio (dessert in coppa, cheesecake). Biscotteria (frolle, frolla montata, sablé cookies). Dolcetti monoporzione (cupcake... Impara:: Dessert in coppa, Torte da compleanno, Cake design...
- Corso
- San Genesio Ed Uniti
- Livello intermedio
- 6 Giorni
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) Un percorso studiato con l’obbiettivo di sperimentare e creare dolci innovativi... Impara:: Decorazione dolci, Crostate moderne, Pasticceria moderna...
- Corso
- RivDel Garda
- 10 Giorni
...impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia... Impara:: Pasticceria avanzata, Pasticceria da forno, Pasticceria salata...
- Corso
- VillanovD'asti
- 10 Giorni
...la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione... Impara:: Pasticceria avanzata, Pasticceria dolce, Pasticceria mignon...
- Corso
- Castellucchio
- 10 Giorni
...(biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe). PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni) Pasticceria da forno salata (stuzzichini... Impara:: Pan di spagna, Torte salate e quique, Pasta choux...
- Corso
- Morbegno
- 2 Giorni
...DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. IL PANETTONE, LE VARIE FASI Prima Lezione - Sabato 7 dicembre 2024 Ore 18:30-22:30... Impara:: Lievito madre, Dolci di Natale, Panettone artigianale...
- Corso
- San Giovanni Al Natisone
- 4 Giorni
...capendo i gusti e le esigenze per riuscire a sponsorizzare al meglio i propri prodotti; avrà appreso nozioni di cultura generale sul caffè e sul mondo che lo circonda... Impara:: Barman Coffee, Coffee art...
- Corso
- Quarrata
- Livello base
- 12 Giorni
...Masse Friabili (Biscotteria, Crostate, Torte ecc.) Pasta Choux (bignè) Pasta Sfoglia Masse Montate (Pan di Spagna, Bisquit, Darquoise) Creme (Pasticcera... Impara:: Pasticceria mignon, Dolci della tradizione, Pasticceria da colazione...
- Corso
- Ovada
- 6 Giorni
...programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) Storia del cioccolato, tecniche di precristalizzazione... Impara:: Uova di Pasqua, Cioccolato ruby, Cremini e frutta candita...
- Corso
- Pescaglia
- 5 Giorni
...Impara ricette toscane e nuovi metodi di cottura, conservazione e impiattamenti degli alimenti (food design). Il corso di cucina avanzata fornisce approfondimenti... Impara:: Cucina regionale, Ricette Toscane, Tecniche di cottura...
- Corso
- Trinità D'agultu E Vignola
- 12 Giorni
...a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo... Impara:: Pasticceria avanzata, Pasticceria base, Pasticceria dolce...
- Corso
- Puos D'alpago
- 10 Giorni
...preparare in autonomia prodotti di pasticceria dolci e salati nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Le abilità acquisite saranno facilmente... Impara:: Pasticceria da forno, Pasticceria da colazione, Pasta sfoglia...
- Corso
- Traversetolo
- 6 Giorni
...a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al risultato finale, il tutto come nella migliore tradizione. Nello specifico verranno spiegate... Impara:: Igiene alimentare...
- Corso
- Cavenago D'adda
- 6 Giorni
...Il corso ha la finalità di promuovere, avvicinare e specializzare tutti gli appassionati di Cucina Italiana nella preparazione di pane e pizza al tegamino e classica... Impara:: Pizza in teglia, Pizza classica, Cucina italiana...
- Corso
- Castelrotto-kastelruth
- 6 Giorni
...Creazione di lievito madre di segale e/o frumento con culture di batteri lattici da yogurt. Realizzazione del pane con lievito madre di segale 1° step... Impara:: Lievito madre, Cucina italiana...
- Corso
- CascianTerme
- 9 Giorni
...PROGRAMMA (27 ore - 9 lezioni) Lezione 1: Salse emulsionate fredde e fondi di cottura (impiego e procedimento). Lezione 2: Salse calde (cottura... Impara:: Fondi di cottura, Pasta fresca, Tecniche di cucina...
-
La docente si è mostrata disponibile e competente nonché appassionata della materia. Buona la qualità della videoconferenza. Abbiamo usufruito, durante l'arco della sessione, di qualche slide illustrativa della docente.
← | →
-
Corso interessante. Brava la docente. Sarei interessato ad approfondimenti sui tempi di Project financing e tutte le fasi di attestazione SOA per una impresa.
← | →
-
E' il mio 3 incontro e ad oggi non mi sono mai distratta durante le lezioni in quanto la Professionalità e la Preparazione della Dottoressa Soldovieri sono di livello eccellente a mio avviso. E' molto disponibile e paziente. Da consigliare vivamente
← | →
- Corso
- Online
- 12h - 6 Giorni
...L’esecuzione del contratto. Patologia della gara e del contratto. FOCUS Servizi di ingegneria e architettura, servizi professionali; Progettazione opere pubbliche... Impara:: Associazioni Temporanee di Imprese (ATI), Rischio penale, Analisi e studio del bando...
...L’esecuzione del contratto. Patologia della gara e del contratto. FOCUS Servizi di ingegneria e architettura, servizi professionali; Progettazione opere pubbliche... Impara:: Associazioni Temporanee di Imprese (ATI), Rischio penale, Analisi e studio del bando...
-
La docente si è mostrata disponibile e competente nonché appassionata della materia. Buona la qualità della videoconferenza. Abbiamo usufruito, durante l'arco della sessione, di qualche slide illustrativa della docente.
← | → vedi tutte
-
Corso interessante. Brava la docente. Sarei interessato ad approfondimenti sui tempi di Project financing e tutte le fasi di attestazione SOA per una impresa.
← | → vedi tutte
-
E' il mio 3 incontro e ad oggi non mi sono mai distratta durante le lezioni in quanto la Professionalità e la Preparazione della Dottoressa Soldovieri sono di livello eccellente a mio avviso. E' molto disponibile e paziente. Da consigliare vivamente
← | → vedi tutte
-
La professoressa è ottima nella spiegazione e molto disponibile. Corso consigliatissimo.
← | →
-
Un buon inizio del corso, Viviana è molto brava, preparata, gentile e disponibile nello spiegare e dare tantissime informazioni. Al momento sono molto contenta per le prime lezioni, ho acquisito molte informazioni che nn sapevo.
← | →
-
Ho avuto un’ottima impressione sia dall’avvio del corso. Cliccando il link fornito subito si è connessi alla piattaforma. Inoltre, bella accoglienza da parte dei responsabili. Trovo il materiale ricco di informazioni utili per poter rileggere quanto detto durante il corso e per poter realizzare le nostre creazioni.
← | →
- Corso
- Online
- 18h - 6 Giorni
...preparando torte e diversi soggetti da poter riproporre in diverse occasioni. Imparerai, inoltre, tutte le principali tecniche di decorazione... Impara:: Soggetto base 3D, Pasta di zucchero, Torte a piani...
...preparando torte e diversi soggetti da poter riproporre in diverse occasioni. Imparerai, inoltre, tutte le principali tecniche di decorazione... Impara:: Soggetto base 3D, Pasta di zucchero, Torte a piani...
-
La professoressa è ottima nella spiegazione e molto disponibile. Corso consigliatissimo.
← | → vedi tutte
-
Un buon inizio del corso, Viviana è molto brava, preparata, gentile e disponibile nello spiegare e dare tantissime informazioni. Al momento sono molto contenta per le prime lezioni, ho acquisito molte informazioni che nn sapevo.
← | → vedi tutte
-
Ho avuto un’ottima impressione sia dall’avvio del corso. Cliccando il link fornito subito si è connessi alla piattaforma. Inoltre, bella accoglienza da parte dei responsabili. Trovo il materiale ricco di informazioni utili per poter rileggere quanto detto durante il corso e per poter realizzare le nostre creazioni.
← | → vedi tutte
-
Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
← | →
- Corso
- Pordenone
- 9 Giorni
...conoscerà quale attrezzo è giusto al momento giusto, quale tecnica abbinare e utilizzare per il fine progettato, l'iter di preparazione e consolidamento della tecnica di cottura... Impara:: Cucinare al forno, Cucina italiana, Tecniche di cottura...
...conoscerà quale attrezzo è giusto al momento giusto, quale tecnica abbinare e utilizzare per il fine progettato, l'iter di preparazione e consolidamento della tecnica di cottura... Impara:: Cucinare al forno, Cucina italiana, Tecniche di cottura...
-
Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
← | →
-
Buongiorno il corso tutto bene, istruttore e materiale ottimi.
← | →
- Corso
- Mirandola
- 6 Giorni
...Premix di frutta fresca. Decorazioni. Fidelizzazione del cliente. Preparazione grandi classici. Preparazione simultanea di più drink. Per chi lo vorrà... Impara:: Bevande analcoliche, Long Drinks, Fidelizzazione cliente...
...Premix di frutta fresca. Decorazioni. Fidelizzazione del cliente. Preparazione grandi classici. Preparazione simultanea di più drink. Per chi lo vorrà... Impara:: Bevande analcoliche, Long Drinks, Fidelizzazione cliente...
-
Buongiorno il corso tutto bene, istruttore e materiale ottimi.
← | →