Corsi Progetto PerFormare

...• Al termine del percorso formativo il discente avrà acquisito: Utilizzo di utensili e attrezzature casalinghe, come evitare gli sprechi, manualità e velocità nelle preparazioni... Impara:: Torte da compleanno, Pasta frolla, Biscotteria secca...

...Il corso è indirizzato agli aspiranti pasticceri e a chiunque desideri approfondire certe tematiche di pasticceria e decorazione di torte, pasticceri... Impara:: Crostate moderne, Decorazione dolci, Pasticceria moderna...

...la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli... Impara:: Pasticceria mignon, Pasticceria dolce, Pasticceria secca...

...panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come un hobby. La formazione è rivolta ai principianti... Impara:: Pasticceria artigianale, Pasticceria da forno, Pasticceria salata...

...al termine del percorso formativo: - Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria. - Capacità di realizzare prodotti di pasticceria classici e moderni... Impara:: Pasta frolla, Torte farcite, Torte a tema...

...Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale... Impara:: Lievito madre, Dolci di Natale, Panettone artigianale...

...Il corso pratico caffetteria San Giovanni Al Natisone (UD) fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffè e cappuccini, dal chicco alla tazzina... Impara:: Barman Coffee, Coffee art...

...programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (corso completo 36 ore, 12 lezioni) INTRODUZIONE Igiene e sicurezza nel settore alimentare... Impara:: Impasti lievitati, Igiene alimentare, Pasticceria da colazione...

...granelle di frutta secca. Realizzazione di gianduiotti e cremini, prodotti tipici del Piemonte, “Africano”. Realizzazione di praline con ripieno anidro... Impara:: Cioccolato ruby, Uova di Pasqua, Cremini e frutta candita...

...a giovani in cerca di lavoro qualificato. Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Cucina regionale, Tecniche di cottura, Food Design...

...(pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno (crostate... Impara:: Decorazione dolci, Pasticceria secca, Pasticceria avanzata...

...e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come un hobby. Il corso è rivolto a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria... Impara:: Pasticceria da colazione, Pasta sfoglia, Pasticceria da forno...

...servizi ristorativi che nella propria abitazione. Partendo dalle nozioni base su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, imparerete a creare l’impasto perfetto... Impara:: Igiene alimentare...

...o specifiche caratteristiche tecniche. Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Cucina italiana, Pizza in teglia, Pizza classica...

...Produzione di pane alla frutta secca (fichi, uvetta chiara e scura, noci, pignoli) da abbinare a formaggi e prosciutto crudo (in vista delle feste di Natale)... Impara:: Cucina italiana, Lievito madre...

...diventando indipendenti nella preparazione e creazione delle proprie ricette ed aprire alcuni spiragli su un argomento che è costantemente in evoluzione... Impara:: Tecniche di cucina, Tecniche di cottura, Fondi di cottura...