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Corsi Ristorazione a Costigliole d'Asti

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Master di II Livello in Cucina Ed Enologia Italiana

4.8
4 opinioni
  • Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália. Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
    ← | →
  • When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
    ← | →
  • A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF! Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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ICIF - Italian Culinary Institute
  • Master
  • Costigliole D'asti
  • 6 Mesi

...di lievitazione e di lavorazione del pane Grissini, focacce e pizze. Gelateria Preparazione base per gelati e sorbetti Le torte gelato e i semifreddi... Impara:: Cottura innovativa, Cuoco professionale, Prodotti ittici...

11.500 €

...di lievitazione e di lavorazione del pane Grissini, focacce e pizze. Gelateria Preparazione base per gelati e sorbetti Le torte gelato e i semifreddi... Impara:: Cottura innovativa, Cuoco professionale, Prodotti ittici...

  • Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália. Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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Premium

Corso sulla pizza

5.0
1 opinione
  • The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • 12 Settimane

...specializzazioneIl biologico e le forme alternative di proporsi al clienteLa pizza acrobaticaImpasti indiretti (La Biga – Poolish)Impasti alternativi con farine diverse (ex... Impara:: Nutrizione umana, Pasta fresca...

5.400 €

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  • The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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Premium

Corso di gelateria

5.0
1 opinione
  • Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • 12 Settimane

...Tecniche di bilanciamento base latte, uovo ecc. Creazione ricette a base di frutta con utilizzo tecnica di bilanciamento. Creazione ricettario... Impara:: Cucina italiana, Marketing strategico...

5.400 €

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  • Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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Premium

Corso di cioccolateria

ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • 4 Mesi

...da parte del docente ed esercitazione pratica da parte degli studenti• La preparazione delle farciture: ganaches, princes, cremini o gelatine – dimostrazione... Impara:: Cucina italiana, Cake design...

5.400 €
Premium

Corso di pasticceria italiana

ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • 3 Settimane

...Bisquit con pere abate saltate e ganache montata,Ganache all'acqua, Ganache montata, Ganache per copertura Seconda settimana Lunedì• Bavaresi... Impara:: Cake design, Cucina italiana, Prodotti naturali...

4.500 €
Premium

Corso di panetteria italiana

ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • Scegli data
  • 1 Settimana

... e aromatizzati, varietà di focacce ed altri prodotti da forno e pani speciali per la ristorazione moderna, con nozioni teoriche fondamentali all’acquisizione... Impara:: Prodotti da forno...

1.500 €
Premium

Corso per addetto di sala

ICIF - Italian Culinary Institute
  • Corso
  • Costigliole D'asti
  • Scegli data
  • 6 Giorni

...alberghiera – La ristorazione tradizionale – La ristorazione rapida – Aprire un esercizio ristorativoLA RISTORAZIONE COLLETTIVA “BANCHETTI E BUFFET”Il... Impara:: Abbinamento cibo-vino, Bevande alcoliche...

1.200 €

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