Corsi Scuola di Cucina Maisazi

...dalla Spagna e da altri paesi dell'Europa. Agli allievi viene rilasciato un attestato di frequenza. Una dispensa è disponibile in formato...

...in modo da privilegiare l'operatività. Il corso ha avuto quasi dieci edizioni e molti degli allievi che l'hanno frequentato già lavorano con soddisfazione...

...Rivolto a: Il corso si rivolge principalmente a baristi, gestori di pub e locali serali, snack bar, bistrot che a mezzogiorno vogliono integrare la propria vetrina...

...Il corso è rivolto a chi vuol acquisire o migliorare la propria capacità di preparare a casa dolci, torte e creme, senza l'impiego di attrezzature e strumenti professionali...

...sempre a farlo nel migliore dei modi. Rivolto a: La lezione sui risotti è rivolta agli appassionati di cucina che vogliono migliorare la propria conoscenza...

...Un corso in 5 serate, di 3 ore ognuna, dalle 19.00 alle 22.00, di cucina vegetariana. Anche se non si tratterà esplicitamente di un corso di cucina vegana...

...ma anche cuochi che vogliano avvicinarsi a questo strumento solitamente non previsto dalla formazione classica della cucina. Il corso è rivolto a chi vuol...

...(max 5 o 6), per favorire gli esercizi ai fornelli, a cui tutti sono invitati a partecipare. Previsto il rilascio di un attestato di frequenza...

...col minimo di teoria indispensabile. Gli allievi sono invitati a partecipare alle attività...

...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara ad una delle più importanti tecniche della cucina professionale. Rivolto a: Il corso è rivolto a giovani cuochi...

...sono ammessi pochi iscritti (solo 5 o 6 al massimo). Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato...

...Un corso serale in 5 lezioni di 3 ore ciascuna (tra le 19.00 e le 22.00) per imparare le tecniche di cucina del pesce. Durante il corso si parlerà di igiene...

...di colori, forme e volumetrie. Ai partecipanti al corso è rilasciato un attestato di frequenza, inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...

...massimo 5 o 6 persone. Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione ed è resa disponibile una dispensa PDF...

...di cucina che vogliano imparare a fare da sé bignè ed altri preparazioni a base di Pasta Choux. Il corso si rivolge agli appassionati di cucina che vogliano...

...Il corso è pratico, con esercizi di taglio ed informazioni sulle caratteristiche dei coltelli e delle lame, così come delle pietre per affilare...

...verte sulle tecniche di abbinamento vino/cibo, con indicazioni sui criteri in base ai profumi, al gusto, all'acidità, ecc. Il corso prevede la degustazione...

...su una delle tecniche della cucina molecolare, la sferificazione inversa. Simpatica per la creazione di sfere usabili sia in versione salata sia dolce...

...Un corso serale di 3 ore (dalle 19.00 alle 22.00) per imparare ad affumicare carne e pesce. Il corso è pratico, per facilitare le attività si accetta...

...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...