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Corsi Scuola di Cucina Maisazi
- Corso
- Lonigo
- 2 Giorni
...a lavorare in cucina, inizialmente come aiuto cuoco e poi come cuoco. Il corso è anche utile a chi vuol migliorare la propria gestione della cucina...
- Corso
- Lonigo
- 5 Giorni
...Obiettivo del corso: Insegna le tecniche di cucina, i metodi e gli aspetti organizzativi necessari a chi vuol diventare cuoco. Rivolto a: Il corso è rivolto...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...è pratico, prevede il rilascio di un attestato di partecipazione. La lezione si tiene in una cucina con attrezzature e strumenti professionali...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...con partecipazione degli allievi alle attività di cucina, il numero massimo di partecipanti è di 5 o 6 persone. Le tecniche illustrate sono replicabili in una cucina domestica...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara alla comprensione di tutti i meccanismi che sottostanno ad un buon risotto, per darti la garanzia di riuscire...
- Corso
- Lonigo
...(max 5 o 6), agli allievi sarà rilasciato un attestato di frequenza. Per evitare di dover prendere appunti e favorire le attività di cucina...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiego del wok al modo orientale ed a quello occidentale (noi occidentali, infatti, lo impieghiamo in modo diverso)...
- Corso
- Lonigo
...Gli argomenti saranno legati agli strumenti da usare (le crepiere), la pastella e la realizzazione. Al corso sono ammessi pochi allievi...
- Corso
- Lonigo
...Durante la lezione si parlerà degli aspetti igienici, di come evitare la contaminazione batterica, di come addensare, dello zucchero e di come conservare...
- Corso
- Lonigo
...Il corso è pratico, con un numero ridotto di allievi (max 5 o 6 persone). Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione. Disponibile una dispensa PDF...
- Corso
- Lonigo
...sono ammessi pochi iscritti (solo 5 o 6 al massimo). Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara alle varie tecniche di cucina del pesce. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi desidera una preparazione tecnica sulla cucina del pesce...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiattamento professionale dei cibi. Rivolto a: Il corso è rivolto a professionisti della cucina ed appassionati...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso ti insegna la tecnica di impasto della pasta fresca. Rivolto a: Il corso è rivolto agli appassionati che vogliono imparare...
- Corso
- Lonigo
...per la preparazione di bignè dolci e salati. Il corso è pratico, quindi tutti gli allievi saranno invitati a partecipare alle attività. Il numero massimo...
- Corso
- Lonigo
...Nelle tre ore di lezione serale, dalle 19.00 alle 22.00, si parlerà dei coltelli professionali, si imparerà ad usarli in cucina ed affilarli...
- Corso
- Lonigo
...aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina. A cuochi, aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina...
- Corso
- Lonigo
...Obiettivo del corso: Il corso insegna la sferificazione basica, tecnica della cucina molecolare. Rivolto a: Il corso è rivolto a cuochi, barman...
- Corso
- Lonigo
...numero ridotto di persone (max 5 o 6). Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione. Inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...
- Corso
- Lonigo
...Una lezione serale di 3 ore, dalle 19.00 alle 22.00, in cui si parla del Galateo della Tavola. Vengono trattati i seguenti argomenti: organizzazione di un pranzo...
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