Corsi Scuola di Cucina Maisazi

...Obiettivo del corso: Il corso prepara ad una cucina fatta con criteri professionali, nella piena comprensione degli obiettivi, delle tecniche e dei risultati conseguibili...

...Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale. Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale...

...Il corso si svolge a Lonigo, dalle 9.00 alle 18.00 e dura un giorno...

...Obiettivo del corso: Ti prepara alla a ricevere al meglio i tuoi ospiti, in occasioni di pranzi e cene, ad avere una preparazione completa se aspiri a fare il cuoco a domicilio...

...di questo importante piatto della cucina classica. La lezione sui risotti è rivolta agli appassionati di cucina che vogliono migliorare la propria conoscenza...

...ricette sono adatte ad essere eseguite anche tra le mura domestiche...

...informazioni sullo strumento, criteri di scelta, tecnica di impiego ed alcune ricette fatte assieme...

...Disponibile una dispensa PDF per evitare di dover prendere appunti...

...Durante la lezione si parlerà degli aspetti igienici, di come evitare la contaminazione batterica, di come addensare, dello zucchero e di come conservare...

...Durante il corso si parlerà delle padelle a saltare, si imparerà il movimento corretto e come cucinare al salto senza stancarsi. Saranno date indicazioni anche sulle quantità...

...Obiettivo del corso: Il corso prepara alla sfilettatura e rimozione delle spine dei pesci. Rivolto a: Il corso è indicato agli aiutanti di cucina che vogliono...

...tecnica sulla cucina del pesce, aiuto cuochi in particolare, ed agli appassionati della cucina che vogliono migliorare questo aspetto. Un corso serale...

...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiattamento professionale dei cibi. Rivolto a: Il corso è rivolto a professionisti della cucina ed appassionati...

...forme aperte (tagliatelle, lasagne), forme chiuse (tortellini), cottura. Trattandosi di un corso pratico, saranno ammessi solo poco allievi...

...Il numero massimo di iscritti è di 5 o 6 persone. Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione. Una guida disponibile in formato PDF consente...

...Obiettivo del corso: Il corso prepara all'uso sicuro ed efficace dei coltelli professionali. Rivolto a: Il corso è rivolto ad aiutanti di cucina...

...aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina. A cuochi, aiutanti di cucina, maitre, barman, camerieri ed appassionati di cucina...

...pasticceri ed appassionati di cucina che vogliano usare le sfere nell'ambito delle proprie creazioni. Il corso è rivolto a cuochi, barman, pasticceri...

...Un corso serale di 3 ore (dalle 19.00 alle 22.00) per imparare ad affumicare carne e pesce. Il corso è pratico, per facilitare le attività si accetta...

...Obiettivo del corso: Il corso prepara ad organizzare al meglio pranzi ed altri eventi, accogliendo gli ospiti nel migliore dei modi. Rivolto...