Corsi Scuola di Cucina Maisazi

...Interessati possono anche essere quegli appassionati che vogliano comprendere le motivazioni tecniche dei sistemi impiegati e avvicinarsi a criteri di cucina professionale...

...Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale. Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale...

...integrare la propria vetrina, a gestori di eventi e feste. Un giorno di corso per imparare come preparare panini e snack per Ristorantini, Bistrot...

...senza attrezzature e strumenti professionali. Ai partecipanti viene rilasciato un attestato di partecipazione. Disponibile, inoltre, una dispensa PDF...

...ed il Pilaf. Con numero di partecipanti ridotto (max 5 o 6 persone), la lezione è pratica e gli allievi sono invitati a partecipare alle attività ai fornelli...

...(max 5 o 6), agli allievi sarà rilasciato un attestato di frequenza. Per evitare di dover prendere appunti e favorire le attività di cucina...

...ma anche cuochi che vogliano avvicinarsi a questo strumento solitamente non previsto dalla formazione classica della cucina. Il corso è rivolto a chi vuol...

...Disponibile una dispensa PDF per evitare di dover prendere appunti...

...il tema ed ai cuochi che desiderano entrare in questa partita. Il corso è rivolto agli appassionati di cucina che vogliano approfondire il tema ed ai cuochi...

...Durante il corso si parlerà delle padelle a saltare, si imparerà il movimento corretto e come cucinare al salto senza stancarsi. Saranno date indicazioni anche sulle quantità...

...acquisire la tecnica ed agli appassionati di cucina che voglio servire i filetti di pesce ai propri ospiti. Il corso è indicato agli aiutanti di cucina...

...è disponibile una dispensa in formato PDF. Agli allievi è rilasciato un attestato di partecipazione...

...fondamentale per una presentazione efficace degli stessi. Durante la lezione si parlerà di fenomeni di disgusto, di aspetti psicologici, di igiene e sicurezza...

...forme aperte (tagliatelle, lasagne), forme chiuse (tortellini), cottura. Trattandosi di un corso pratico, saranno ammessi solo poco allievi...

...imparare a fare da sé bignè ed altri preparazioni a base di Pasta Choux. Il corso, in tre ore serali dalle 19.00 alle 22.00, insegna come fare la Pasta Choux...

...Nelle tre ore di lezione serale, dalle 19.00 alle 22.00, si parlerà dei coltelli professionali, si imparerà ad usarli in cucina ed affilarli...

...Un corso molto importante per chi lavora nella ristorazione, ma molto piacevole anche per gli appassionati di cucina. La lezione serale, dalle 19.00 alle 22...

...la lezione è pratica e riservata ad un piccolo numero di allievi (max 5 o 6). Durante la serata si parlerà delle materie prime, della tecnica e degli usi...

...numero ridotto di persone (max 5 o 6). Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione. Inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...

...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...