Corsi Scuola di Cucina Maisazi

...Il corso è anche utile a chi vuol migliorare la propria gestione della cucina. Interessati possono anche essere quegli appassionati che vogliano comprendere...

...Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale. Il corso è rivolto a chi vuol iniziare una professione le campo della cucina professionale...

...oltre all'indicazioni di qualche ricetta, si concentra principalmente su una visione a 360 gradi di tutto ciò è collegato al panino. Tra gli argomenti...

...Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuol acquisire o migliorare la propria capacità di preparare a casa dolci, torte e creme, senza l'impiego di attrezzature e strumenti professionali...

...ed il Pilaf. Con numero di partecipanti ridotto (max 5 o 6 persone), la lezione è pratica e gli allievi sono invitati a partecipare alle attività ai fornelli...

...è disponibile una dispensa in formato PDF. Il corso si svolge in una cucina con attrezzature e strumenti professionali, ma ovviamente le tecniche e...

...Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuol approfondire la conoscenza del wok e la capacità di usarlo. Appassionati della cucina, quindi, ma anche cuochi...

...di cucina che vogliano approfondire questa tecnica. Il corso è rivolto a cuochi junior ed appassionati di cucina che vogliano approfondire questa tecnica...

...col minimo di teoria indispensabile. Gli allievi sono invitati a partecipare alle attività...

...o a chi pur cucinando da tanto, non ha mai imparato la tecnica corretta (ed ovviamente si stanca troppo presto e ha danni all'omero). Il corso è rivolto...

...sono ammessi pochi iscritti (solo 5 o 6 al massimo). Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato...

...di pulizia, sfilettatura e varie tecniche di cucina. Il corso è pratico, quindi il numero massimo è di 5 o 6 persone. Per evitare di dover prendere appunti...

...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara all'impiattamento professionale dei cibi. Rivolto a: Il corso è rivolto a professionisti della cucina ed appassionati...

...a fare la pasta in casa. Il corso è rivolto agli appassionati che vogliono imparare a fare la pasta in casa. Tra le 19.00 e le 22.00, tre ore di lezione...

...per la preparazione di bignè dolci e salati. Il corso è pratico, quindi tutti gli allievi saranno invitati a partecipare alle attività. Il numero massimo...

...Obiettivo del corso: Il corso prepara all'uso sicuro ed efficace dei coltelli professionali. Rivolto a: Il corso è rivolto ad aiutanti di cucina...

...Un corso molto importante per chi lavora nella ristorazione, ma molto piacevole anche per gli appassionati di cucina. La lezione serale, dalle 19.00 alle 22...

...Obiettivo del corso: Il corso insegna la sferificazione basica, tecnica della cucina molecolare. Rivolto a: Il corso è rivolto a cuochi, barman...

...Durante la lezione si tratta di: igiene, conservazione, tecnica di affumicatura e strumenti...

...di fare tutte le domande necessarie. Ai partecipanti viene consegnato un attestato di partecipazione. Disponibile, inoltre, è una dispensa in formato...