La cucina del passato verso il futuro!
Corso
A Maddaloni (CE)
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Maddaloni (ce)
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Inizio
Consultare
Corso di cucina elaborato da Antonio Zaccardi, Chef del Ristorante Il Pashà di Conversano che coniuga passione, amore e ricerca per la materia prima del territorio e della cultura contadina che attraverso i gesti racconta la cultura generale di un paese fatto di tradizione e di sapori. I piatti proposti durante il corso avranno una chiave di lettura mediterranea con presentazioni creative e ricette alleggerite dal nuovo modo di mangiare. La Puglia, terra del sud da vivere in un incontro ai fornelli fatto di degustazioni eccellenti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
attestato di partecipazione
Opinioni
Materie
- Cucina
- Lettura
- Chef
- Presentazioni
- Ristorante
- Ricette
- Tradizioni culinarie
- Cucina mediterranea
- Degustazione
- Cultura contadina
Professori
Antonio Zaccardi
Maestro Chef
Programma
Date:
11-12 novembre 2019
08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede
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La cucina del passato verso il futuro!