Corso professionale di Cucina

Acquisire competenze tecniche di base e avanzate
Imparare le tecniche fondamentali e professionali della cucina, dalla preparazione degli alimenti alla cottura, conservazione e impiattamento.

Conoscere gli strumenti e le attrezzature da cucina
Utilizzare correttamente e in sicurezza le principali attrezzature e utensili da cucina, sia tradizionali che moderni.

Sviluppare capacità organizzative e gestionali
Gestire in modo efficiente la postazione di lavoro, rispettando i tempi, le norme igienico-sanitarie (HACCP) e la logica di una brigata di cucina.

Apprendere le basi della nutrizione e della dieta equilibrata
Conoscere le proprietà nutrizionali degli alimenti per preparare piatti sani ed equilibrati, tenendo conto di intolleranze, allergie e regimi dietetici speciali.

Approfondire la conoscenza delle cucine regionali e internazionali
Esplorare la cucina italiana tradizionale e creativa, e acquisire conoscenze di base sulla cucina internazionale (francese, asiatica, fusion, ecc.).

Sviluppare la creatività culinaria
Stimolare l’innovazione nella preparazione e presentazione dei piatti, favorendo l’estetica, il gusto e l’originalità.

Acquisire nozioni di food cost e gestione economica della cucina
Imparare a pianificare un menu, calcolare i costi delle preparazioni e gestire il magazzino in modo efficiente.

Prepararsi all’inserimento nel mondo del lavoro
Offrire una formazione pratica che consenta l’ingresso in ristoranti, hotel, catering, ecc.
Conoscere le normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
Applicare le norme vigenti in materia di igiene, sicurezza alimentare e prevenzione degli infortuni.

Sostenere lo sviluppo di una mentalità professionale
Promuovere il lavoro in team, la gestione dello stress, la puntualità e il rispetto della gerarchia in cucina.

A tutti coloro che sono interessati ad apprendere questa professione in breve tempo ma con garanzia della migliore formazione professionale, dai 18 anni senza limiti di età.

MINIMO 18 anni di età senza limiti, desiderio di apprendere questa professione.

CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA

La nostra Accademia si distingue dalle altre per la metodologia di insegnamento acquisita dalle più prestigiose accademie nordeuropee dove le lezioni prettamente pratiche vengono impostate in modo coinvolgente e dinamico.
Il corso, con programmi costantemente aggiornati, offre la possibilità di imparare una professione sempre più ricercata nel mondo del lavoro, in pochissimi mesi, grazie all' insegnamento di uno dei migliori chef ed insegnante del mercato. Centinaia di alunni garantiscono la qualità dei nostri corsi, Il corso oltre a differenziarsi per gli insegnanti altamente qualificati si distingue dalle classi a numero chiuso di massimo 6 allievi, ciò garantisce ad ogni allievo/a di essere seguito/a individualmente nei propri progressi.

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile accademico che ti fornirà tutti i dettagli del corso online di quest' anno, ti darà informazioni su modalità e date d' iscrizione e sui metodi di pagamento.