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Corsi corso di formazione dolci
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Emagister.it presenta il corso I dolci Internazionali senza glutine dal gusto Italiano secondo Damiano, una proposta di Dolce & Salato, Scuola... Impara:: Gluten free, Cake star, Torte da forno...
Formazione di base per cuochi e pasticcieri, per i principianti che si vogliono specializzare a 360°
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
... le conoscenze di cucina dal punto di vista tecnico, metodico e della bilancia. Nel programma è prevista la realizzazione di dolci a partire dalla colazione, torte... Impara:: Pasticceria base...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Una pasticceria di nuova concezione tratta dalle mani sapienti di un giovane talento il quale ha un filo diretto con il mondo dei giovani e del nuovo... Impara:: Fior di fragola...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...ricette artigianali con giusto valore di brix e in accorgimenti necessari per la conservazione... Impara:: Impasti a mano, Ricette artigianali, Decorazione dolci...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
... e metodi produttivi. I Dolci a base di polpe di frutta e cioccolato con raffinate glasse renderanno esclusivo l’incontro del corso... Impara:: Decorazione dolci, Igiene alimentare, Impasti a mano...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...che da anni cura grazie all’esperienza profusa in laboratorio e negli ultimi anni e nell’ultimo tempo la ricerca continua nell’ambito dell’accademia dedicata... Impara:: Panettone gastronomico, Impasti a mano, Decorazione dolci...
- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
...grazie all’utilizzo del sac a poche e spatola. Armonia di colori ed effetti eleganti, dettati dalla semplicità, rendono il dolce unico ed indimenticabile... Impara:: Torte decorate, Torte decorate in pasta di zucchero, Decorazioni dolci...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...di realizzazione di queste delizie sarà passata dal maestro agli allievi, riuscendo a gestire i lavori secondo i tempi di una ristorazione e ultimando... Impara:: Cucina napoletana, Street food, Cibo da strada...
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Giorni
...dalla cura del dettaglio all’accostamento dei colori. Perché nulla va lasciato al caso... Impara:: Copertura torte, Pasticceria artistica, Gum Paste...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
...08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in... Impara:: Colombe artigianali, Cucina italiana, Torte da forno...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Un corso di dolci da forno che rappresentano uno spaccato della pasticceria classica, rivoluzionata dalla ricerca della tecnica, delle forme... Impara:: Masse montate, Pasticceria innovativa, Pasticceria classica...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
... per gli elaborati di pasticceria come le solide basi classiche nonché dolci che si confondono con l'ordinario. Insomma manca solo il Glutine!... Impara:: Produzione del pane...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
... risultati per gli elaborati di pasticceria come le solide basi classiche nonché dolci che si confondono con l'ordinario. Insomma manca solo il Glutine!... Impara:: Produzione del pane, Materie prime, Senza glutine...
- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 2 Giorni
...La nuova pasticceria fresca realizzata secondo le tecniche più innovative del momento: i dolci proposti nel corso sono i mignon, preparati attraverso... Impara:: Carezze di fine pasto, Pasticceria mignon...
- Corso
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni (Ce)
- Livello base
- 3 Giorni
... madre naturale ed a lenta fermentazione. I prodotti da prima colazione da proporre ai bar, pasticceria, fornai, sono tutti dolci del buon mattino i quali...
- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
...prescelti dai clienti come tema dell’occasione. Il Painting in 3D darà maggiore rilievo al lavoro progettato con l’esigenza di mercato. Il Corso riguarda... Impara:: Painting 3D, Decorazioni floreali, Pasta di zucchero...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...Tra i classici della tradizione Pasquale troviamo invece: la pastiera, il casatiello dolce... Impara:: Delizia al limone...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...Il programma prevede un ventaglio di elementi, come: Ciambelline cornetti sfogliati nella versione Dolce&Salato , pani colorati e farciti per un autentica colazione internazionale... Impara:: Pan Carrè...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... realizzate con base pan di Spagna, amabili bagne e farcite con creme stabilizzate per il taglio in positivo, rifinite con panna e creme leggere. I dolci... Impara:: Crema Chantilly, Torte fresche, Pastry chef...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
... con caratterizzazioni dettate da sfumature di note colorate che trasformano il dolce in un vero e proprio d’autore. Dolci monoporzioni e presentazione esclusive dettate... Impara:: Dolci al piatto, Carmine di donna...