Formazione di base per cuochi e pasticcieri, per i principianti che si vogliono specializzare a 360°

08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede

Formazione di base per cuochi e pasticcieri, per i principianti che si vogliono specializzare a 360°

Un percorso davvero utile ai cuochi, i quali hanno forte necessità di imparare la pasticceria come disciplina, che li aiuterà a migliorare le conoscenze di cucina dal punto di vista della tecnica, metodologia e bilancia. Nel programma è prevista la realizzazione di dolci a partire dalla colazione, torte da carrello, trasparenze e monoporzioni da proporre a fine pasto. Le decorazioni saranno elementi che completano la tematica didattica del corso pensato per chi desidera migliorare la propria conoscenza.

€ 500,00 i.e.

Maestro Pasticciere Mario Mandaro