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Corsi di gastronomia campania
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Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
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I consigli sull'idratazione e la maturazione degli impasti sono oro colato. Ti consiglio di provarlo!
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Insegna a fare sia la pizza al piatto che in teglia con risultati eccezionali.
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...e pala Formazione di impasto indiretto pizza tonda Stesura, cottura di pala e teglia Stesura pomodoro Cottura in teglia Farcitura pizza tonda Impasto pizza... Impara:: Distribuzione alimentare, PIZZA ASPORTO, Forno a legna...
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Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
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I consigli sull'idratazione e la maturazione degli impasti sono oro colato. Ti consiglio di provarlo!
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Insegna a fare sia la pizza al piatto che in teglia con risultati eccezionali.
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- Corso
- Benevento
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- 10 Giorni
...la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) La pasta sfoglia... Impara:: Crema pasticcera, Pasta choux, Pan di spagna...
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
...Processo produttivo e conoscenza approfondita delle macchine e attrezzature Le materie prime in gelateria: le principali proprietà e funzionalità nel gelato... Impara:: Processo produttivo, Gelateria italiana, Metodi di calcolo...
...Processo produttivo e conoscenza approfondita delle macchine e attrezzature Le materie prime in gelateria: le principali proprietà e funzionalità nel gelato... Impara:: Processo produttivo, Gelateria italiana, Metodi di calcolo...
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipaglia
- Scegli data
...dei manuali ed analisi nel campo della legionellaRedazione dei manuali ed analisi nel campo degli alimenti biologiciAnalisi analitiche sulle acque potabili... Impara:: Alimenti biologici, Sicurezza e ambiente, Controlli alimentari...
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Un corso intensivo che ti prepara ad affrontare qualsiasi locale con sicurezza. Ti consiglio caldamente questo percorso!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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- Stage / Tirocinio
..., Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Liguria, Toscana, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Preparazione di bevande...
..., Lombardia, Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Liguria, Toscana, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Preparazione di bevande...
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Napoli
- 10 Giorni
...Ottenuto questo livello si può avere accesso al master per diventare istruttore F.B.S.(gratuitamente). Lavorare dietro 60 cm di mogano, giocherellando con bottiglie...
- Corso
- Napoli
- Livello avanzato
- 11 Giorni
...Il pesce: varietà e classificazione, metodi e criteri di scelta e valutazione della freschezza, tecniche di pulizia, sfilettatura e lavorazione Abbattimento del pesce... Impara:: Cucina orientale, Cucina creativa, Cucina di pesce...
- Corso
- Napoli
- Livello base
- 1 Giorno
...caciocavallo e pane cafone Bavarese alla vaniglia e coulis di fragole il corso é a numero chiuso. Vi preghiamo di comunicarci qualsiasi vostra allergia o intolleranza...
- Corso
- Telese Terme
- Livello base
- Scegli data
- 10 Giorni
...dei drinks in maniera originale controllando profumo, colore, saporeProduct knowledge Merceologia supporti video /cartacei – caratteristicheorganolettiche... Impara:: Servizio al banco, Preparazione di bevande, Barman professionale...
- Qualifica professionale
- Napoli
...Torta di ricotta, pastiera, Biscotti semplici. Cottura e preparazione La pasta sfoglia Uso corretto del burro, farina, acqua e sale La pasta sfoglia pâté...
- Corso
- Napoli
- Livello intermedio
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Tecniche di cucina Il riso - Panificazione - I pesci - Le carni bianche e rosse e la cacciagione - Tecniche di cucina sottovuoto - Tecniche d pasticceria e cioccolateria... Impara:: Alta cucina, Cucina creativa, Nutrizione umana...
- Corso
- Napoli
- Livello base
- 1 Giorno
...alla siciliana Risomis ( una variazione del tiramisu) il corso é a numero chiuso...
- Qualifica professionale
- NocerInferiore
- 31 Giorni
...FORMAZIONE PROFESSIONALE GRATUITA. SONO APERTE LE ISCRIZIONI PER IL PROSSIMO CORSO DI CAMERIERE SALA BAR GRATUITO CHE INIZIERA' IL GIORNO 11/03/2019... Impara:: Cameriere di sala, Banqueting manager...
- Qualifica professionale
- Napoli
... DI COLTURE E PRODUZIONE IN ITALIA. CARATTERISTICHE E TIPOLOGIE DEL VINO CAMPANO. CONFRONTO CON I VINI EUROPEI La programmazione regionale e la PAC .La...
- Corso
- Napoli
...) Addetti di livello di rischio 2 - Es.: cuochi,pasticceri; gelatieri (produzione); addetti gastronomia, produzione pasta fresca; lavorazione latte e formaggi...
- Corso
- Salerno
...Rivolto a: Cuochi; pasticcieri; gelatieri; addetti gastronomia (produzione e vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte...
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Gentilezza e poi il corso è fatto bene.
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Sono riuscito a fare il corso anche lavorando. Ottima assistenza delle operatrici.
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Gentilezza e la qualitá e la competenza del personale docente.
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- Qualifica professionale
- Blended a Napolie100 altre sedi
- Potenza, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta, Belluno ...
- Scegli data
...e studierai in piena libertà il materiale di studio. Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti... Impara:: Cucina professionale, Stesura impasto, Prodotti biologici...
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Gentilezza e poi il corso è fatto bene.
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Sono riuscito a fare il corso anche lavorando. Ottima assistenza delle operatrici.
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Gentilezza e la qualitá e la competenza del personale docente.
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- Corso
- Napoli
...); addetti gastronomia, produzione pasta fresca; lavorazione latte e formaggi; macellazione e vendita di carni, pesce e molluschi;...
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Si, consiglio. Ora facciamo le lezioni online ma ci seguono molto bene, come in aula. I professori sono giovani ma con tanta esperienza .Sono preparatissimi. Ci seguono passo per passo. Quest'anno mi diplomo e mi mancherà la scuola. Non l'avrei mai detto!
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Mi sono diplomato in poco tempo con buoni voti. avevo lasciato la scuola e me ne ero pentito ma adesso finalmente ho un diploma e posso anche partecipare a dei concorsi . La scuola è buona e gli insegnanti bravissimi
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Sono uno sportivo e non avevo mai trovato una scuola che riuscisse a inserirmi nei corsi . Grazie a questo istituto sono riuscito finalmente a prendere il diploma perchè mi hanno aiutato tanto anche con gli orari. Tutti molto disponibili.
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- Diploma professionale
- Angri
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- 1 Anno
...dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità; organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane... Impara:: Tecniche di formazione, Diploma di Laurea...
...dei servizi di accoglienza, di ristorazione e di ospitalità; organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane... Impara:: Tecniche di formazione, Diploma di Laurea...
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Si, consiglio. Ora facciamo le lezioni online ma ci seguono molto bene, come in aula. I professori sono giovani ma con tanta esperienza .Sono preparatissimi. Ci seguono passo per passo. Quest'anno mi diplomo e mi mancherà la scuola. Non l'avrei mai detto!
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Mi sono diplomato in poco tempo con buoni voti. avevo lasciato la scuola e me ne ero pentito ma adesso finalmente ho un diploma e posso anche partecipare a dei concorsi . La scuola è buona e gli insegnanti bravissimi
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Sono uno sportivo e non avevo mai trovato una scuola che riuscisse a inserirmi nei corsi . Grazie a questo istituto sono riuscito finalmente a prendere il diploma perchè mi hanno aiutato tanto anche con gli orari. Tutti molto disponibili.
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Formazione molto interessante.
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I migliori. TOP!
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- Qualifica professionale
- Blended a Napolie100 altre sedi
- Potenza, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta, Belluno ...
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...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: Formazione professionale, Pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana...
...Stage potrai effettuarlo anche nella tua città se non conosci già una struttura che può ospitarti la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione... Impara:: Formazione professionale, Pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana...
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Formazione molto interessante.
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I migliori. TOP!
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- Corso
- Napoli
...; gelatieri (produzione); addetti gastronomia ( produzione e vendita ); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti...
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Ho svolto il corso di gestione e apertura bar e locali e devo dire che si tratta di un corso abbastanza completo e utile. L'insegnante Gabriele è professionale e coinvolgente. Sicuramente farò altri corsi. Super consigliato!
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Espresso Academy offre un ottimo programma, completo utile e interessante. Consigliato a tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le proprie conoscenze in materia
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Oggi ho partecipato al corso di Latte Art e cappuccini decorati e sono pienamente soddisfatta. è stata una bellissima esperienza, utile e divertente. L'insegnante Simone è stato bravissimo e grazie a lui ho imparato molto. Indimenticabile!
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- Corso
- Salernoe7 altre sedi
- Firenze, Cagliari, Cosenza, Milano, Grosseto, Roma, San Pietro Di Morubio
- Scegli data
- 1 Giorno
...da espresso La macchina a leva Scegliere la giusta macchina da caffè per il proprio locale Conoscere e valutare professionalmente le qualità di una miscela... Impara:: Cocktail con caffè, Montatura latte, Montatura del latt...
...da espresso La macchina a leva Scegliere la giusta macchina da caffè per il proprio locale Conoscere e valutare professionalmente le qualità di una miscela... Impara:: Cocktail con caffè, Montatura latte, Montatura del latt...
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Ho svolto il corso di gestione e apertura bar e locali e devo dire che si tratta di un corso abbastanza completo e utile. L'insegnante Gabriele è professionale e coinvolgente. Sicuramente farò altri corsi. Super consigliato!
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Espresso Academy offre un ottimo programma, completo utile e interessante. Consigliato a tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le proprie conoscenze in materia
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Oggi ho partecipato al corso di Latte Art e cappuccini decorati e sono pienamente soddisfatta. è stata una bellissima esperienza, utile e divertente. L'insegnante Simone è stato bravissimo e grazie a lui ho imparato molto. Indimenticabile!
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