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Corsi di gastronomia campania
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... Giulia, Liguria, Toscana, Emilia Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna. Introduzione... Impara:: Igiene alimentare, Alta cucina, Cuoco professionale...
... Giulia, Liguria, Toscana, Emilia Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna. Introduzione... Impara:: Igiene alimentare, Alta cucina, Cuoco professionale...
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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E' stata una bella esperienza, c’era un bel gruppo di persone simpatiche e due pasticceri molto capaci e professionali.
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Il corso è andato bene, personalmente ho appreso alcune cose molto importanti che non conoscevo...il tempo è volato!!!
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- Corso
- Salernoe6 altre sedi
- Legnano, Grassobbio, Cittadella, Poggio A Caiano, Novi Di Modena, Formigine
- 01 feb 2027
- 10 Giorni
...imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà... Impara:: Igiene alimentare, Preparazione prodotti da forno salati, Cake design...
...imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà... Impara:: Igiene alimentare, Preparazione prodotti da forno salati, Cake design...
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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E' stata una bella esperienza, c’era un bel gruppo di persone simpatiche e due pasticceri molto capaci e professionali.
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Il corso è andato bene, personalmente ho appreso alcune cose molto importanti che non conoscevo...il tempo è volato!!!
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Il master mi ha dato tutte le competenze che volevo applicare nella mia vita professionale. Mi ha anche dato molte conoscenze sulle vendite e sul marketing.
Corso molto interessante e formativo, in cui si vede appunto la qualità e professionalità dei professori.
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Professore preparato e disponibile, master gratuito con quota d'iscrizione e ben organizzato. Davvero tante nozioni e materiale di supporto per poter continuare a studiare o ripassare anche una volta terminato il corso. Lo consiglio vivamente!
L'aspetto migliore è che il docente conferisce ampio spazio alla praticità e questo mi ha permesso di aver potuto mettere in pratica quanto appreso immediatamente nel mio nuovo lavoro nel campo della ristorazione.
Un grazie speciale, per tutto questo, al Prof. Zaccaria veramente un ottimo professionista nel settore della ristorazione e non solo
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OTTIMO MASTER. IL DOCENTE HA DATO AMPIO SPAZIO ALLA PRATICITÀ DELLA PROFESSIONE NON TRASCURANDO LA TEORIA ED IL GALATEO. LE LEZIONI VENGONO FATTE IN ORARI MOLTO COMODI PER CHI GIÀ LAVORA NELLA RISTORAZIONE NON TRASCURANDO CHE QUALORA NON SI POTESSE ESSERE PRESENTI IN AULA È POSSIBILE SEGUIRE LE LEZIONI ANCHE IN MODALITÀ ON.LINE
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- Master
- Salerno
- Scegli data
- 3 Mesi
...approvvigionamento food and beverage Ristorazione e meeting Gestione dei reparti operativi: il ristorante e la cucina MODULO 2 – MARKETING DELLA RISTORAZIONE... Impara:: Food beverage manager, Marketing mix, Tecniche di comunicazione...
...approvvigionamento food and beverage Ristorazione e meeting Gestione dei reparti operativi: il ristorante e la cucina MODULO 2 – MARKETING DELLA RISTORAZIONE... Impara:: Food beverage manager, Marketing mix, Tecniche di comunicazione...
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Il master mi ha dato tutte le competenze che volevo applicare nella mia vita professionale. Mi ha anche dato molte conoscenze sulle vendite e sul marketing.
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Professore preparato e disponibile, master gratuito con quota d'iscrizione e ben organizzato. Davvero tante nozioni e materiale di supporto per poter continuare a studiare o ripassare anche una volta terminato il corso. Lo consiglio vivamente!
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Un grazie speciale, per tutto questo, al Prof. Zaccaria veramente un ottimo professionista nel settore della ristorazione e non solo
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OTTIMO MASTER. IL DOCENTE HA DATO AMPIO SPAZIO ALLA PRATICITÀ DELLA PROFESSIONE NON TRASCURANDO LA TEORIA ED IL GALATEO. LE LEZIONI VENGONO FATTE IN ORARI MOLTO COMODI PER CHI GIÀ LAVORA NELLA RISTORAZIONE NON TRASCURANDO CHE QUALORA NON SI POTESSE ESSERE PRESENTI IN AULA È POSSIBILE SEGUIRE LE LEZIONI ANCHE IN MODALITÀ ON.LINE
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
...Processo produttivo e conoscenza approfondita delle macchine e attrezzature Le materie prime in gelateria: le principali proprietà e funzionalità nel gelato... Impara:: Miscele al cioccolato, Punto di pareggio, Miscele gelato...
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Non sono mai stata contattata
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Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
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I consigli sull'idratazione e la maturazione degli impasti sono oro colato. Ti consiglio di provarlo!
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Insegna a fare sia la pizza al piatto che in teglia con risultati eccezionali.
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
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- Stage / Tirocinio
...e pala Formazione di impasto indiretto pizza tonda Stesura, cottura di pala e teglia Stesura pomodoro Cottura in teglia Farcitura pizza tonda Impasto pizza... Impara:: PIZZA TRANCIO, Pizza Napoletana, PIZZA ASPORTO...
...e pala Formazione di impasto indiretto pizza tonda Stesura, cottura di pala e teglia Stesura pomodoro Cottura in teglia Farcitura pizza tonda Impasto pizza... Impara:: PIZZA TRANCIO, Pizza Napoletana, PIZZA ASPORTO...
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Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
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- Corso
- Benevento
- Scegli data
- 10 Giorni
...la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni) La pasta sfoglia... Impara:: Pasta choux, Pasta frolla, Pasta sfoglia...
- Master
- Salerno
- Scegli data
- 4 Mesi
...1 – LA PROFESSIONE DEL WINE & SPIRITS SPECIALISTMODULO 2 – IL MONDO DEL VINO MODULO 3 – L’ITALIA DEL VINO MODULO 4 – IL VINO ALL’ESTERO MODULO 5 – IL SERVIZIO...
- Corso
- Salerno
...incantesimo che si chiama seduzione minuti magici in cui tutto può accadere creando momenti indimenticabili Sia l’uomo, che la donna, devono conoscere...
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Ho acquisito un linguaggio tecnico e una sensibilità nel gusto che non pensavo di avere. Te lo consiglio al 100%!
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Perfetto sia per passione che per chi lavora già nella ristorazione e vuole crescere. Ti consiglio di farlo!
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Un viaggio pazzesco nel mondo del vino, dalle tecniche di degustazione agli abbinamenti. Ti consiglio di farlo!
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- Corso
- Blended a Napolie55 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
..., Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna. Introduzione al vino francese, sistema di classificazione del vino francese... Impara:: Denominazione dei vini, Come si legge un'eticheta, Esame visivo...
..., Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia, Sardegna. Introduzione al vino francese, sistema di classificazione del vino francese... Impara:: Denominazione dei vini, Come si legge un'eticheta, Esame visivo...
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Ho acquisito un linguaggio tecnico e una sensibilità nel gusto che non pensavo di avere. Te lo consiglio al 100%!
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Perfetto sia per passione che per chi lavora già nella ristorazione e vuole crescere. Ti consiglio di farlo!
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Un viaggio pazzesco nel mondo del vino, dalle tecniche di degustazione agli abbinamenti. Ti consiglio di farlo!
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- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
- Scegli data
- 6 Giorni
...farina, acqua, lievito, olio, sale, etc etc. Con queste conoscenze è possibile preparare ogni tipo di impasto. Vengono anche fornite le conoscenze necessarie sui forni... Impara:: Impasti indiretti, Lievitazione impasto, Impasto pizza...
- Master
- Salerno
- Scegli data
- 4 Mesi
...• formare professionisti in grado di gestire e innovare format ristorativi; • sviluppare competenze manageriali e strategiche specifiche per il food business...
- Corso
- Napoli
...40 ore di corso individuale di italiano settoriale - 105 ore di corso professionale di pizza Contenuti del corso di pizza - Storia e cultura della pizza napoletana...
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Perfetto per chi vuole imparare un mestiere dolce direttamente da casa propria. Consigliatissimo!
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Lezioni d'impatto e senza noiosi giri di parole, impari subito a lavorare. Ti consiglio di provarlo!
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Sorprendentemente pratico anche se online, ho imparato a fare un gelato cremosissimo. Ti consiglio di farlo!
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...Le miscele di base e bilanciate Pastorizzazione e maturazione della miscela Mantecatura e rassodamento del gelato Gli zuccheri e grassi Solidi del latte... Impara:: Tipi di gelato e derivati, Miscele di base e bilanciate, Storia del gelato...
...Le miscele di base e bilanciate Pastorizzazione e maturazione della miscela Mantecatura e rassodamento del gelato Gli zuccheri e grassi Solidi del latte... Impara:: Tipi di gelato e derivati, Miscele di base e bilanciate, Storia del gelato...
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Perfetto per chi vuole imparare un mestiere dolce direttamente da casa propria. Consigliatissimo!
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Lezioni d'impatto e senza noiosi giri di parole, impari subito a lavorare. Ti consiglio di provarlo!
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Sorprendentemente pratico anche se online, ho imparato a fare un gelato cremosissimo. Ti consiglio di farlo!
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- Corso
- San Giorgio del Sannio
...classificazione della qualità e dei formati Gli impasti di crepes tradizionali e speciali con varie farce Gli gnocchi i vari impasti classici e aromatizzati La polenta...
- Corso
- Napoli
- Livello base
- 1 Giorno
...Zeppole di San Giuseppe Zeppola al vino rosso con ganache al cioccolato e fragole Croque en bouche di ricotta e chips di carciofi Durante il corso lo...
- Corso
- Pomigliano d'Arco
...movimenti e le tecniche acquisite. Vi è uno sconto per le donne del 10% sul corso Base e altre offerte,qualora si vogliano fare più corsi insieme...
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Ti consiglio vivamente questo corso!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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- Corso
- Blended a Napolie58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione degli alimenti L'autocontrollo: obiettivi e scopi Normativa di riferimento... Impara:: Malattie del pane, Uso attrezzature da lavoro, Difetti del pane...
...contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione degli alimenti L'autocontrollo: obiettivi e scopi Normativa di riferimento... Impara:: Malattie del pane, Uso attrezzature da lavoro, Difetti del pane...
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Un percorso che ti dà competenze vere per lavorare subito in un forno. Ti consiglio di frequentarlo!
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Un corso fondamentale per chi ama il pane e vuole farne una professione. Ti consiglio di iscriverti!
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- Corso
- San Giorgio del Sannio
...croissants, brioches, prussiane, pasticciotti, plumcake, ciambelle, bomboloni. Le paste da banco tradizionali.I semifreddi. Prodotti salati da buffet Le torte...
- Corso
- Napoli
...L'iscrizione al corso comprende la quota associativa per l'anno in corso all'Associazione Degustatori Birra...
- Corso
- Napoli
- 1 Giorno
...A fine lezione tutti i corsisti riceveranno le ricette realizzate così da riproporre a casa i piatti preparati durante il corso... Impara:: Cottura pesce, Cucina mediterranea...
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Corso
- Blended a Napolie57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...distillati, alcolici e superalcolici Le bevande in rapporto al menù Catering, banchetti e buffet Programmazione e coordinamento nell'attività ristorativa... Impara:: Decorazione dolci, Decorazione di frutta, Gestione alberghiera...
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- Corso
- Sant'Antimo
...Il corso mira all'insegnamento della preparazione di due dolci tradizionali campani: Babà e sfogliatella. Il corso si svolgerà presso i nostri...
- Corso
- Napoli
- 1 Settimana
...La gastronomia è uno degli aspetti fondamentali degli usi e dei costumi di un popolo. I grandi viaggiatori del passato, oltre a scoprire nuove terre...
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