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Corsi gestione cucina
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penso che il corso sia strutturato veramente bene, pieno di esempi, chiaro e facile da comprendere. aiuta molto la possibilità di tornare sugli argomenti già studiati per poter facilitare l'apprendimento. non pensavo che potesse trattare tutti gli aspetti di interesse specifico.
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Ciao a tutti, il corso è molto ben strutturato, per cui interessante e semplice da seguire. Ho apprezzato personalmente molto il fatto di avere la possibilità di frequentare il corso da casa secondo i miei tempi e gli spazi che riuscivo a ritagliarmi.
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- Corso
- A distanza
- Livello avanzato
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- 12h
... in questione, affinché sia svolta una corretta attuazione delle misure normative attinenti la corretta gestione igienica e la prevenzione di tossinfezioni... Impara:: Microbiologia alimentare, Gestione della qualità alimentare, Approccio orizzontale...
... in questione, affinché sia svolta una corretta attuazione delle misure normative attinenti la corretta gestione igienica e la prevenzione di tossinfezioni... Impara:: Microbiologia alimentare, Gestione della qualità alimentare, Approccio orizzontale...
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penso che il corso sia strutturato veramente bene, pieno di esempi, chiaro e facile da comprendere. aiuta molto la possibilità di tornare sugli argomenti già studiati per poter facilitare l'apprendimento. non pensavo che potesse trattare tutti gli aspetti di interesse specifico.
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Ciao a tutti, il corso è molto ben strutturato, per cui interessante e semplice da seguire. Ho apprezzato personalmente molto il fatto di avere la possibilità di frequentare il corso da casa secondo i miei tempi e gli spazi che riuscivo a ritagliarmi.
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- Master
- Online
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...Tematica SSD CFU CONCIERGE 0 SOCIAL MEDIA MARKETING TURISTICO 0 CRITICITÀ NELL’OSPITALITÀ 0 GESTIONE AMMINISTRAZIONI AZIENDE 0 GESTIONE... Impara:: Animazione turistica, Gestione eventi, Customer service...
- Corso
- Online
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...La figura professionale responsabile della logistica per l’allestimento di una cucina da campo, soprattutto in contesti di emergenza o di grandi... Impara:: Gestione della qualità alimentare...
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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- Qualifica professionale
- Perugia
- 8 Mesi
... di Alta Cucina per diventare Chef e portare le tue competenze alle stelle con una formazione professionale di alto livello. Le lezioni del Corso di... Impara:: Cuoco professionale, Alta cucina, Igiene alimentare...
... di Alta Cucina per diventare Chef e portare le tue competenze alle stelle con una formazione professionale di alto livello. Le lezioni del Corso di... Impara:: Cuoco professionale, Alta cucina, Igiene alimentare...
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Prima di seguire questo corso, non avevo mai lavorato (anzi, non avevo mai messo piede) in una vera cucina professionale. Oggi me la cavo bene con una vera squadra di chef professionisti in un vero ristorante. Posso dire con tutta serenità che questo è il risultato del CORSO ALTA CUCINA CHEF dell’Università dei Sapori, non solo perché ci sono arrivato grazie al "networking" dell'Università, ma anche grazie all'infrastruttura dei suoi laboratori, al corpo docente composto da professionisti riconosciuti in vari settori dell'HoReCa (tra cui molti chef stellati in attività) e soprattutto grazie a un programma pedagogico che è sia teorico che pratico nella giusta misura. Tutto ciò ci ha preparato a scendere in campo a testa alta.
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Ottimo
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 24h
..., gestione degli stati di crisi e allerte sanitarie; L’interpretazione della normativa, provvedimenti giurisprudenziali, prevenzione dei reati alimentari... Impara:: Alimentazione e cucina domestica, Alimenti precotti artigianali, Alimentazione e sport...
- Qualifica professionale
- Milano
- Part-time
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
... finale. Docenti di Eccellenza : Nel nostro Corso di Cucina Professionale, avrai l’opportunità unica di apprendere da alcuni dei migliori chef. Tra questi... Impara:: Cucina italiana, Sicurezza e ambiente, Cucina professionale...
- Corso
- Online
- Scegli data
...La figura professionale responsabile della logistica per l’allestimento di una cucina da campo, soprattutto in contesti di emergenza o di grandi...
- Qualifica professionale
- Palermo
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
... e gli strumenti della cucina, conoscere i segreti del mestiere e acquisire la professionalità necessaria per il lavoro in un ristorante. Con la qualifica rilasciata... Impara:: Preparazione pietanze e presentazione dei piatti, Elementi di gastronomia, Preparazione semilavorati...
- Corso
- Bologna
- Livello avanzato
..., burro e oro, e altre salse di stagione Gestione e conservazione della pasta fresca (per menù alla carta, banchetti e catering) Pasticceria tipica Presso...
- Qualifica professionale
- Alberobello
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
... quasi interamente sull’attività in laboratorio di cucina, al fine di favorire la conoscenza tecnica e un’ottima padronanza delle tecniche di cucina... Impara:: Primi piatti, Cucina professionale, Alta cucina...
- Corso
- Online
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...La figura del Consulente per la gestione degli allergeni nei menù di bar e ristoranti si occupa di aiutare le strutture ricettive a garantire... Impara:: Allergie alimentari...
- Corso
- (San Marino)
...Analisi Costi in Cucina Corso di Analisi Costi Cucina - 2 giorni di full immersion - Tutti i Lunedi' e Martedi' di Luglio e Settembre 2009 410...
- Corso
- (San Giorgio Delle Pertiche (pd))
- 2 Giorni
... di preparazioni completamente vegetariane in linea con le moderne tendenze dietetiche nel rispetto della salute. Temi trattati Definizione del concetto di cucina...
- Corso
- Foggia
... delle competenze Descrizione del ruolo e dei compiti: Il Maestro d’ Arte della Cucina e dell ’Ospitalità prepara e ottimizza l’intero ricettario generale...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Lo chef è un professionista che funge come primo punto di riferimento per gli addetti alla preparazione delle pietanze all’interno delle cucine... Impara:: La gestione della cucina, Tipologie di ristoranti, Tecniche di cottura moderne...
- Corso
- Roma
- Scegli data
...Il corso vuole formare un operatore cucina che possa trovare collocazione in tutte le aziende che hanno attività di produzione culinaria (grandi...
- Corso
- Cassinettdi Lugagnano
- Livello intermedio
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- 1 Giorno
...Obiettivo del corso: Il corso Calcolare in Cucina - Food cost insegna il management della ristorazione e come utilizzare il Sistema informatico... Impara:: Sviluppo e controllo costi e ricavi, Food & Beverage Management...
- Corso
- Azzano San Paolo
... è rivolto a tutti coloro i quali hanno necessità di migliorare le proprie competenze nell'ambito della gestione della cucina a bordo di piccole imbarcazioni...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Lavorare come Sous ChefIl sous chef è il cuoco in seconda: è responsabile della cucina e del personale, supervisiona il lavoro dei colleghi e riporta... Impara:: Cucina italiana, Corso sous chef, Sous chef...
- IFTS
- Saronno
- Part-time
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- 12 Mesi
... e eccellenze locali , con attività pratiche su cucina, pasticceria, vino, birre e distillati . Acquisirai anche competenze utili per la gestione di un’attività... Impara:: Eventi culturali...
- Corso
- Sesto San Giovanni
- Livello base
- 1 Giorno
...e potrà portarla a casa propria. Formare gli studenti alla conoscenza della preparazione dell'impasto del pan di spagna e della crema chantilly... Impara:: Corso di pasticceria torte, Cucina italiana, Corso di pasticceria...
- Corso
- Alberobello
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... di fornire a manager ed imprenditori del settore food-ristorazione una formazione specifica e di qualità in aree strategiche della gestione della propria... Impara:: Settore gastronomico, Strumenti di gestione aziendale, Capacità di gestire efficacemente...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...dal richiedente che potrà accedere direttamente al corso nel momento in cui lo riterrà opportuno. Anche l'esame finale sarà fatto in modalità online... Impara:: Relazione con il pubblico, Gestione della sala, Sala ristorante...