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Master/corsi post-laurea Gastronomia a Alberobello
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...Arabica, Robusta) -Coffee Art Avanzata (Tulip A 4, 5, 6 Petali, Reverse, Animals Art) -Paper Coffee And Milk (Ricettario) -Test Finale Finalizzato... Impara:: Coffee Art avanzata, Espresso perfetto, Cappuccino italiano...
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...Il risultato di questo percorso è quello di fornire strumenti di gestione aziendale a manager ed imprenditori del settore gastronomico. Manager ed imprenditori... Impara:: Direzione dell’attività ritorativa, Decorazioni e impiattamento, Imprenditori e chef...
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- 2 Giorni
...condensato, evaporato/Latte in polvere intero e scremato; -Stabilizzanti, addensanti, emulsionanti (farina semi di carruba, agar agar, semi di guar... Impara:: Aspetti nutrizionali, Gelato Artigianale;, Differenze componenti strutturali...
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- 2 Mesi
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...presentare e decorare, in modo semplice ma di sicuro effetto, dolci che appagano il gusto e la vista. Professionisti e amatori del settore dolciario... Impara:: Croissant aux amandes, Crema pasticcera, Piramide di bignè caramellati...
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Mi ritengo molto soddisfatto del master presso Salerno Formazione. Le lezioni sono ben strutturate e fruibili in qualsiasi momento.
Il master risulta essere soddisfacente e si riesce a conciliare bene con il lavoro.
Sicuramente con le nozioni apprese durante questo master potro' occuparmi direttamente e personalmente delle cantine dei miei ristoranti
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- 50h - 4 Mesi
...di servizi formativi in ambito professionale e Polo di Studio Universitario di Salerno dell’ Università eCampus, ti permetterà di poter presentare la tua... Impara:: Wine manager, Food management, Somministrazione alimenti e bevande...
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Grazie al titolo che ho conseguito in quest'Università posso competere per il lavoro che ho oggi. La preparazione accademica ricevuta è di qualità eccellente. Garantisco il successo.
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- 600h - 1 Anno
...CONCETTI E DEFINIZIONI 1. Alimento e alimentazione 2. Dietetica e nutrizione 3. Gastronomia 4. Cucina UNITÀ DIDATTICA 2. STORIA DELLA GASTRONOMIA... Impara:: Cucina italiana, Cucina dietetica, Cucina cinese...
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