Corsi performare

...sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari... Impara:: Colomba pasquale, Cottura dolci, Dolci di Pasqua...

...Cenni sulla pasta di zucchero. La pasta di zucchero (1). Cenni su fiori e soggetti in pasta di zucchero Preparazione di fiori. La pasta di zucchero... Impara:: Pasticceria mignon, Sacher e torta margherita, Torte nuziali...

...è quello che poi ci vuole per mantenere vivo lo spirito natalizio. TRONCHETTO DI NATALE (Base e Farcitura, Assemblaggio e Decorazione) SLITTA DI NATALE... Impara:: Dolci di Natale, Biscotti di pasta frolla, Pasticceria natalizia...

...sulle tecniche di cottura e conservazione degli alimenti, sulla preparazione di ricette tipiche toscane impiattate con gusto e creatività; tale preparazione... Impara:: Cucina regionale, Ricette Toscane, Food Design...

...di data e ora Layout per ogni tipo di pagina Esempio di schema diapositiva base Inserimento di un segnaposto SCHEMA STAMPATI, EFFETTI DI TRANSIZIONE... Impara:: Power point, Grafica digitale, Presentazioni con PowerPoint...

...Il corso fornisce approfondimenti sulla pasticceria, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte. Un percorso... Impara:: DOLCI AL CUCCHIAIO, Crostate moderne, Dolci al piatto...

...I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico... Impara:: Dolci moderni, Torte in pasta di zucchero, Crostate moderne...

...imparando a saper preparare un dolce dalla A alla Z. • Punti di forza: Abbinare i sapori e rendere un dolce buono ed appagante alla vista. • Al termine... Impara:: Sablé cookies, Pasta frolla, Dessert in coppa...

...pizzette, tartine e salati mignon) Mignon e Torte Pasticceria da Colazione Glasse e Gelatine Mousse Meringhe e Decori di Cioccolato NOTA: Il programma... Impara:: Dolci al piatto, Dolci della tradizione, Impasti lievitati...

...Il corso pratico di pasticceria a Torino fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni che permettono... Impara:: Pasticceria da forno, Decorazione dolci, Pasticceria avanzata...

...Il corso pratico di pasticceria organizzato da Progetto PerFormare fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme... Impara:: Igiene alimentare, Pasticceria artigianale, Pasticceria mignon...

...grissini torinesi con semi di sesamo e semi di papavero. Crostata moderna al cioccolato bianco con fragole e lime. Farcitura pan di spagna e decorazione con panna... Impara:: Pasticceria secca, Pasticceria da forno, Impasti e creme di base...

...(torte a tema e decori vari). NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria base, Pasticceria secca...

...francese stirato con semola rimacinata, pane a lievito misto, ecc.); Realizzazione prodotti da forno regionali. OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE... Impara:: Igiene alimentare...

...apprendendo nozioni di organizzazione (plan). Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Fondi di cottura, Salse calde, Tecniche di cucina...

...• Realizzare il sopralluogo del negozio analizzando gli spazi espositivi e prodotto in vendita. • Ideare, realizzare e presentare un moodboard e un progetto... Impara:: Food & Visual Merchandising, Layout merceologico, Strategie di comunicazione...

...(pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno (crostate... Impara:: Pasticceria da forno, Pasticceria artigianale, Pasticceria avanzata...

...(crema ganache, al burro, chantilly, inglese). Pasticceria fresca (torte moderne, torte farcite e mignon). Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari)...

...pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno dolce... Impara:: Piccoli lievitati...

...(17,5 ore – 5 lezioni) Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux). Creme di base...