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Corsi preparazione piatti
- Corso
- Padova
- Livello base
- Scegli data
- 3 Giorni
...La Pratica snack e appetizers: come prepararli e come servirli, un aperitivo diverso i primi piatti: per cominciare bene il pranzo o la cena secondi... Impara:: Snack per Happy Hour, Cuoco professionale...
- Corso
- Bevilacqua
- Livello base
- 1 Giorno
... piatti "marinari".Ad accompagnare i corsisti in questo percorso gli chef del Castello Bevilacqua, che li assisteranno passo dopo passo nella preparazione... Impara:: Cucina di pesce...
- Corso
- Catania
- Livello avanzato
- 60 Giorni
...: Tecniche di base della cucina: Pulitura, tagli e cotture dei singoli alimenti Preparazione dei piatti: Antipasti, primi piatti, secondi di carne, secondi...
- Corso
- (Forlimpopoli (fc))
...Fine Buon Gusto è un ciclo di corsi teorici e pratici per chi desidera imparare non solo la preparazione ma anche la presentazione dei piatti...
- Corso
- Trissino
... le sensazioni gustative che ogni preparazione gastronomica ci offre, si cercherà il vino migliore per esaltare questo “matrimonio”. Non solo teoria ma soprattutto...
- Corso
- Misano Adriatico
- Livello intermedio
- Scegli data
- 6 Giorni
...) Tecnica e pratica di pizzeria (pizza al piatto, alla pala e in teglia) Tecnica pratica di panificazione Ingredienti e loro preparazione Utilizzo di lieviti... Impara:: Istruttore pizzaiolo, Aiuto pizzaiolo...
- Corso
- (Berardenga)
- Livello base
... preparazione di un percorso completo da 4 portate. In quest’ultimo saranno insegnati piatti come la tartare di tonno fresco, gli gnocchi di baccalà , il risotto...
- Corso
- Roma
... destrutturata - Decorazioni al piatto. Rivolto a: tutti...
- Corso
- (San Giorgio Delle Pertiche (pd))
- 2 Giorni
...Obiettivo del corso: Fornire una serie di ricette e nozioni fondamentali utili per la realizzazione di preparazioni completamente vegetariane...
- Corso
- Verona
... a base di carne, pesce e verdura; Primi piatti asciutti, ripieni, minestre e risotti; Secondi piatti di pesce di mare e di lago; Secondi piatti a...
- Corso
- Campobasso
- Livello base
.... Le lezioni toccheranno vari argomenti: sughi, primi piatti, verdure, riso, carni rosse e bianche, pesce, antipasti e dolci. Il corso verrà completato...
- Corso
- Napoli
- Livello avanzato
- 11 Giorni
...: introduzione alla cultura gastronomica giapponese, conoscenza degli elementi base della cucina giapponese: gli utensili, gli ingredienti, Il riso: preparazione... Impara:: Cucina giapponese, Cucina di pesce, Cucina creativa...
- Corso
- Poppi
...Obiettivo del corso: Assistere e provare personalmente la preparazione di ricette della cucina italiana e di quella tipica Casentinese. Rivolto...
- Corso
- Foggia
... merceologiche degli ortaggi , legumi,; tecniche di cottura e di conservazione. Caratteristiche merceologiche degli antipasti; dei primi piatti; dei fondi, salse...
- Corso
- Pisa
... per il servizio al piatto - Stili, colori, materiali e soluzioni d’arredo per gli allestimenti di sale e mense per il catering ed il banqueting Denominazione U.F...
- Corso
- Bassano del Grappae2 altre sedi
- Thiene, Vicenza
...La Cucina Giapponese all’apparenza semplice e sobria racchiude un eleganza che trova compimento nella presentazione del piatto, in cui colori e forme...
- Corso
- (Berardenga)
... preparazione di un percorso completo da 4 portate. In quest’ultimo saranno insegnati piatti come la tartare di tonno fresco, gli gnocchi di baccalà , il risotto...
- Corso
- Milano
- 5 Giorni
... tecniche di preparazione di piatti e possibili errori nell'esecuzione di essi, hanno contatto diretto con le attrezzature e le metodologie più nuove...
- Corso
- Montebelluna
... Uova: composizione, caratteristiche organolettiche ed utilizzo in cucina. Burro ed altri condimenti grassi. Salse:classificazione, preparazione...
- Corso
- Trezzano sul Naviglio
- Livello avanzato
- 18 Giorni
.... Durante il percorso di istruzione imparerai l'arte del taglio della carne, l'allestimento del banco carni e la preparazione di prodotti pronti. Segue... Impara:: Gestione banchi self, Tracciabilità di filiera, Gestione ordini...