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Corsi scuola di cioccolato
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...Un assaggiatore di cioccolato è un professionista che si specializza nell'assaporare e valutare la qualità del cioccolato. Questo ruolo richiede...
- Corso
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- 1 Mese
...Il temperatore di Cioccolata è un esperto, generalmente pasticciere, specializzato nel processo della tempera della cioccolata a successivo...
- Corso
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...nella valutazione di un prodotto. Modulo 6: La Creazione della Carta delle Selezioni Creare una carta delle proposte Come costruire una lista che rispecchi i gusti dei clienti...
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Grande entusiasmo e talento
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- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
.... Un corso esplorativo con l’utilizzo del cioccolato in tutte le applicazioni con tecniche più attuali. Il programma, prevede i seguenti argomenti: teoria... Impara:: Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare, Tecniche di preparazione...
.... Un corso esplorativo con l’utilizzo del cioccolato in tutte le applicazioni con tecniche più attuali. Il programma, prevede i seguenti argomenti: teoria... Impara:: Sicurezza e ambiente, Igiene alimentare, Tecniche di preparazione...
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Grande entusiasmo e talento
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- Corso
- Online
... Vino e Salute: Vino Biologico, Vino Vegano, Vino Biodinamico Vino e Cioccolato TEST FINALE Sommelier: Degustazione e Avvicinamento al... Impara:: Degustazione vino, Produzione vino...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Il temperatore di Cioccolata è un esperto, generalmente pasticciere, specializzato nel processo della tempera della cioccolata a successivo...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Un corso esplorativo sull’utilizzo del cioccolato in tutte le applicazioni (Cioccolateria, pasticceria, sculture) con tecniche attuali. La conoscenza... Impara:: Cucina italiana...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...L'addetto alle macchine per la modellatura di cioccolata è il professionista che ha il compito del controllo, della manutenzione e dell'utilizzo...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
..., cristallizzazione e temperaggio. Il programma offre una ampia opportunità per chi vuole esplorare con il cioccolato. Praline, cioccolatini da taglio e da stampo... Impara:: Cuoco professionale...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...L'addetto alle macchine per prodotti di cioccolata è il professionista che ha il compito del controllo, della manutenzione e dell'utilizzo...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Emagister presenta sul proprio portale il Corso in Cioccolato Creativo rivolto agli amanti del cioccolato. Ogni allievo realizzerà i propri elementi... Impara:: Torte decorate in pasta di zucchero, Torte decorate in pdz, Cake deisgn...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...L'addetto alle macchine per la produzione di cioccolata è il professionista che ha il compito del controllo, della manutenzione e dell'utilizzo... Impara:: Produzione alimentare...
- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 2 Giorni
.... Tanta ricerca nel gusto per l’inedita produzione e presentazione dei piccoli a base di crema, frutta, cioccolato e masse montate. L’allestimento... Impara:: Pasticceria mignon, Carezze di fine pasto...
- Corso
- Online
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... e latticini. Valutazione di consistenza, aroma e gusto. Conoscenza delle varietà e delle tecniche di produzione. Modulo 7: Assaggio di Cioccolato e Dolci...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
..., rivolto ai giovani in possesso di diploma di scuola media superiore, desiderosi di affacciarsi al settore della pasticceria artigianale e industriale... Impara:: Cucina italiana, Prodotti alimentari, Prodotti da forno...
..., rivolto ai giovani in possesso di diploma di scuola media superiore, desiderosi di affacciarsi al settore della pasticceria artigianale e industriale... Impara:: Cucina italiana, Prodotti alimentari, Prodotti da forno...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Corso
- Online
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... delle preferenze gustative dei consumatori. Case studies: analisi sensoriale di vino, caffè, cioccolato, e altri alimenti complessi. La gestione dei difetti...
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Ottima disciplina serietà e professionalità
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- Corso
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- Livello base
- 2 Giorni
...i vari impasti dei cornetti; si soffermerà sulle tecniche di lievitazione e sulle creme da ripieno, si realizzeranno brioches da prima colazione. 08,30/17,00 Pranzo... Impara:: Cucina italiana, Prima colazione, Produzione alimentare...
...i vari impasti dei cornetti; si soffermerà sulle tecniche di lievitazione e sulle creme da ripieno, si realizzeranno brioches da prima colazione. 08,30/17,00 Pranzo... Impara:: Cucina italiana, Prima colazione, Produzione alimentare...
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Ottima disciplina serietà e professionalità
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- Corso
- Online
- Scegli data
... e Ingredienti della Pasticceria Studio delle principali materie prime utilizzate in pasticceria, come farine, zucchero, burro, uova, lieviti, cioccolato, frutta...
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 1 Giorno
... e il timbro della scuol... Impara:: Pasticceria lievitata, Pasticceria mignon, Decorazione dolci...
... e il timbro della scuol... Impara:: Pasticceria lievitata, Pasticceria mignon, Decorazione dolci...
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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- Corso
- Online
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... secchi per diverse occasioni Modulo 8: Cioccolateria Lavorare con cioccolato: temperaggio e decorazioni Creazione di praline e truffe di cioccolato...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
... e da farcire. 22 /02/2021 time: 18,00/22,00 costo € 80,00 Maestro Luigi Castaldo - AM 11 Dolci ricordi, cioccolato che passione per la festa della donna Nuove... Impara:: Cucina amatoriale, Cucina di base, Cucina di pesce...
... e da farcire. 22 /02/2021 time: 18,00/22,00 costo € 80,00 Maestro Luigi Castaldo - AM 11 Dolci ricordi, cioccolato che passione per la festa della donna Nuove... Impara:: Cucina amatoriale, Cucina di base, Cucina di pesce...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- 2 Mesi
... caffè, cioccolate, analcolici e cocktail. La peculiarità principale di questa figura è la conoscenza della lingua e dei prodotti. Modulo I: chi... Impara:: Caffè man, Attività bar...
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... precisione, efficienza e risultato finale. Modulo 5: Materie prime e ingredienti fondamentali Farine, zuccheri, uova, burro e cioccolato costituiscono la...