Flairtender Group - Scuola Formazione Barman/Freestyle/Flair
Corso intensivo a Padova | 1 Settimana (24 ore di lezione)
Organizzazione del lavoro Gestione del magazzino e delle forniture bevarage & food Check list e calcolo dei consumi dei prodotti Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (seconda...
Flairtender Group - Scuola Formazione Barman/Freestyle/Flair
Corso intensivo a Padova | 1 Settimana (24 ore di lezione)
Programma del corso: Tecniche di composizione (terza parte); Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (terza parte); Tecniche di flair (terza parte): Working flair (terza parte);...
Università degli Studi di Padova
Laurea a Padova
Obiettivi formativi specifici I laureati nel corso di laurea in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione devono: - possedere un'adeguata conoscenza di base nei settori...
R&S Formazione
Corso a Padova | 30 ore di lezione
CORSO BARTENDER Norme igieniche I Cocktails Pre dinner Long Drink Nozioni di merceologia Le calorie Food and beverage Errori da evitare...
R&S Formazione
Corso a Padova | Livello intermedio | 28 ore di lezione
Diventare sommelier: Conoscere il mondo del vino, provenienza nazionale e internazionale SOMELIER INTERMEDIO; Tecnica della degustazione Presentazione delle regioni Principali zone vinicole...
R&S Formazione
Corso a Padova | 40 ore di lezione
CORSO BARMAN BASIC & CAFFETTERIA Norme igieniche Figura professionale del barman L’attrezzatura e la brigata La mise en place Il servizio La caffetteria Cenni sull’enologia I corsi hanno una...
R&S Formazione
Corso a Padova | Livello avanzato | 26 ore di lezione
Il terzo livello affronta le tecniche di degustazione e l'abbinamento dei vini. Programma corso SOMMELIER AVANZATO; Analisi sensoriale del cibo e del vino Tecnica dell'abbinamento cibo-vino Uova...
In Punta di Petali
Seminario a Padova | 2 ore di lezione
Ospiti di un affascinante Ristorante Golf Club di Padova, poche serate, dove sarà possibile entrare in contatto con varie tipologie di vino e degustare qualche chicca gastronomica delle nostre...
In Punta di Petali
Corso a Padova | 10 ore di lezione
Qualche ora di laboratorio con i nostri maestri pasticceri per imparare ed appassionarsi, un corso pratico per chi desidera imparare a creare torte per eventi speciali, colorate, delicate...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 16 ore di lezione
Le attrezzature per l’intaglio (spilucchino, thai, scavino a “V” ) Il set up della postazione Piccole decorazioni con frutta ed ortaggi: I Ravanelli ü 3 tipologie diverse di fiori ü Il Topo ü Il...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 8 ore di lezione
La storia del Cappuccino Il Cappuccino tradizionale Tecniche di Decorazione con la lattiera La Foglia Il Cuore La Mela L’evoluzione - Latte art Topping Latte Art Bar Spoon (tecniche con cucchiaio...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 24 ore di lezione
Basic Coffee Lessons: Teoria dell’espresso perfetto e analisi delle 6 M Ø 1^ M: Miscela La materia prima · Cos’è il caffè · La storia · I territori · Le Bio-Diversità · La pianta, il frutto,...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 40 ore di lezione
Basic Lessons Ø Basic Revision Techniques (Aggiornamento e ripasso del corso basic) Ø Basic Test (level1,2,3,4) (Test sulle nozioni generali del bartending) Ø Free Pouring Test (Level 1,2,3) (Test...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 16 ore di lezione
PreMix Metodo classico Concentrati di frutta - metodi di cottura Studio delle materie prime Accostamenti di tutta la frutta verdura e spezie del mondo Gli zuccheri: che cos’è - effetto...
Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
Corso a Padova | 15 ore di lezione
Struttura del Corso Il corso per Tea Sommelier è strutturato in 4 livelli: • Corso Base • Corso Intermedio • Corso Avanzato • Corso di Specializzazione con qualifica Obiettivi del percorso...
Ateneo della Pizza
Corso a Rubano | 40 ore di lezione
CORSO BASE AIUTO PIZZAIOLO MOD. A L'obbiettivo del corso base e` di portare i partecipanti alla realizzazione completa di una Pizza dalla A alla Z. Si vuole portare i partecipanti alla connoscenza...
Ateneo della Pizza
Corso a Rubano | 40 ore di lezione
corso base aiuto pizzaiolo sessione straordinaria serale 40 ore questo corso è stato attivato proprio per chi difficilmente riesce organizzare il proprio tempo in una settimana full-immersion....
Planet One Padova
Corso a Monselice | Livello base | 48 ore di lezione
Programma Bartending Lessons Sistema di dosaggio (free-pouring) Tecniche di versaggio (free pouring level 1,2,3) Basi di merceologia Merceologia tecnica Test giornalieri di verifica apprendimento...
Domani Donna
Corso a Padova | 500 ore di lezione
DomaniDonna Soc. Coop. organizza e promuove il corso di alta formazione in Programmatore Turistico. Gli obiettivi del corso di formazione sono quelli di fornire ai partecipanti conoscenze e...
Planet One Padova
Corso a Monselice | 3 ore di lezione
COSA SONO GLI OPEN STAGE? Sono appuntamenti di orientamento e aggiornamento del settore beverage. IL PROGRAMMA: L'Open Stage è basato sulle priorità del Barman: Fare un buon drink Velocità di...
