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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Decorazione dolci, Gestione alberghiera, Decorazione di frutta...
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...Il centro di formazione Homines Novi presenta sul portale Emagister.it il Corso di Pasticceria professionale, una formazione che ti introdurrà nel mondo della produzione dolciaria... Impara:: Settore alberghiero, Preparazione dolci, Cake design...
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...MODULO III: 16/08/2021, MODULO IV: 23/08/2021 SETTEMBRE - MODULO I: 06/09/2021, MODULO II: 13/09/2021, MODULO III: 20/09/2021, MODULO IV: 27/09/2021... Impara:: Igiene alimentare, Qualità degli ingredienti, Settore alimentare...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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...una gelateria, un ristorante…) o semplicemente accrescere ancor di più la propria passione per la pasticceria! Dopo l'invio della tua richiesta di informazioni... Impara:: Produzione alimentare, Arte dolce, Ricette veloci...
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