-
Tutti
-
Online
-
Filtri
Corsi di formazione professionale Cioccolato
-
La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Per quanto riguarda la parte teorica è interessante, le spiegazioni sono approfondite, ma comprensibili. Alcune lezioni di dietologia le ho trovate lunghe dato che non avevo nessun rifermento cartaceo, mentre per quanto riguarda sicurezza alimentare c’erano delle schede che mi aiutavano molto. La stesura dei riassunti per alcuni argomenti è stata utile per lo studio, mentre per altri argomenti sono molto più utili degli schemi.
Per quanto riguarda la parte pratica sono stata ospitata dalla “Pasticceria Glacé” a Fiumicello. Dal primo giorno hanno cominciato a spiegarmi tutte le cose che mi sarebbero state utili durante il mio stage. Mi hanno seguita in quasi tutte le mansioni assegnate guidandomi verso degli ottimi risultati. Mi hanno mostrato e fatto comprendere come ci si deve comportare in questo ambito lavorativo e soprattutto come lavorare con una squadra. Al termine della parte pratica purtroppo non sono potuta rimanere lì perché erano già al completo come personale.
← | →
- Post-diploma / post-qualifica
- Blended a Roma
... viene impiegati. IL CORSO PREVEDE LA POSSIBILITA' DI SVOLGERE IL CORSO INTEGRATIVO ALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA PER IMPARARE I TRUCCHI DEL MESTIERE... Impara:: Aiuto pasticciere, Cake design, Torte cerimoniali...
... viene impiegati. IL CORSO PREVEDE LA POSSIBILITA' DI SVOLGERE IL CORSO INTEGRATIVO ALLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA PER IMPARARE I TRUCCHI DEL MESTIERE... Impara:: Aiuto pasticciere, Cake design, Torte cerimoniali...
-
La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Per quanto riguarda la parte teorica è interessante, le spiegazioni sono approfondite, ma comprensibili. Alcune lezioni di dietologia le ho trovate lunghe dato che non avevo nessun rifermento cartaceo, mentre per quanto riguarda sicurezza alimentare c’erano delle schede che mi aiutavano molto. La stesura dei riassunti per alcuni argomenti è stata utile per lo studio, mentre per altri argomenti sono molto più utili degli schemi.
Per quanto riguarda la parte pratica sono stata ospitata dalla “Pasticceria Glacé” a Fiumicello. Dal primo giorno hanno cominciato a spiegarmi tutte le cose che mi sarebbero state utili durante il mio stage. Mi hanno seguita in quasi tutte le mansioni assegnate guidandomi verso degli ottimi risultati. Mi hanno mostrato e fatto comprendere come ci si deve comportare in questo ambito lavorativo e soprattutto come lavorare con una squadra. Al termine della parte pratica purtroppo non sono potuta rimanere lì perché erano già al completo come personale.
← | →
-
Bello
← | →
-
Mi piace
← | →
- Corso
- Milano
- Livello avanzato
.... Le lievitazioni ed i lieviti naturali. (4 ore – teoria) Le uova e la pastorizzazione. Il cacao e il cioccolato. (4 ore – teoria) Latte fresco e crudo, derivati... Impara:: Produzione alimentare, Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina professionale...
.... Le lievitazioni ed i lieviti naturali. (4 ore – teoria) Le uova e la pastorizzazione. Il cacao e il cioccolato. (4 ore – teoria) Latte fresco e crudo, derivati... Impara:: Produzione alimentare, Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina professionale...
-
Bello
← | → vedi tutte
-
Mi piace
← | → vedi tutte
- Qualifica professionale
- Online
... MODULO: Mousse VIII MODULO: Lavorazione del cioccolato IX – X MODULO: Mettersi in proprio XI MODULO: Esercitazioni... Impara:: Formazione pasticciere, Corso pasticciere...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 1 Giorno
... o cioccolato…... Impara:: Pasticceria di base, Cake deisgn, Art painting...
Altri corsi simili di altro tipo
-
Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
← | →
- Corso
- Valdobbiadene
- 04 feb 2027
- 10 Giorni
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
-
Abbiamo concluso il corso, il mio feedback è sicuramente positivo, il pasticcere ha saputo darci molte informazioni importanti e sfruttare bene il tempo per fare il maggior numero di preparazioni.
← | →
- Corso
- Online
- Scegli data
...L'importanza di un linguaggio appropriato e di una disposizione ordinata. Scegliere e proporre in modo equilibrato e in linea con il menu. Modulo...
-
Istruttore professionale, alla mano e competente. Insegna tutto con grande passione, cosa davvero importante. Grande!!!
La teoria basilare, i concetti necessari e poi tanta pratica!
← | →
- Corso
- Catania
- Scegli data
- 1 Settimana
... altre ancora. Il corso di cioccolato e cioccolateria a Catania è completo, approfondito e utile, sia a chi vuole intraprendere una nuova attività o chi... Impara:: Decorazione dolci, Cristallizzazione del cioccolato, Fusione del cioccolato...
... altre ancora. Il corso di cioccolato e cioccolateria a Catania è completo, approfondito e utile, sia a chi vuole intraprendere una nuova attività o chi... Impara:: Decorazione dolci, Cristallizzazione del cioccolato, Fusione del cioccolato...
-
Istruttore professionale, alla mano e competente. Insegna tutto con grande passione, cosa davvero importante. Grande!!!
La teoria basilare, i concetti necessari e poi tanta pratica!
← | →
-
Una delle poche scuole gestite e create con amore. Professionalità e cortesia sono le chiavi per entrare nel mondo Cookery lab. Qui potete trovare i migliori professionisti. Provare per credere!
← | →
-
Avevo grandi aspettative prima di inizare il corso e sono state abbondantemente superate! Adoro tutti gli insegnanti che ci hanno offerto professionalità e simpatia.
← | →
- Corso
- Legnano
- Scegli data
- 1 Giorno
...Corso unico nel suo genere per apprendere, sotto la sapiente guida del Maestro Colzani, come produrre il cioccolato partendo dalla fava... Impara:: Maestro cioccolatiere, Produzione del cioccolato, Creazione massa di cacao...
...Corso unico nel suo genere per apprendere, sotto la sapiente guida del Maestro Colzani, come produrre il cioccolato partendo dalla fava... Impara:: Maestro cioccolatiere, Produzione del cioccolato, Creazione massa di cacao...
-
Una delle poche scuole gestite e create con amore. Professionalità e cortesia sono le chiavi per entrare nel mondo Cookery lab. Qui potete trovare i migliori professionisti. Provare per credere!
← | → vedi tutte
-
Avevo grandi aspettative prima di inizare il corso e sono state abbondantemente superate! Adoro tutti gli insegnanti che ci hanno offerto professionalità e simpatia.
← | → vedi tutte
- Corso
- Cremona
- 13 ott 2026
- 10 Giorni
... frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone). Pasticceria da forno... Impara:: Crema pasticcera, Pasticceria dolce...
- Corso
- Online
- Scegli data
...colori e opacità. Composizione visiva: Come la luce, la forma e la presentazione influenzano l'esperienza sensoriale. Significato culturale della vista... Impara:: Tecniche di degustazione...
- Corso
- Bologna
... ed approfondimenti sulle tecniche ed abbinamenti di sapori - Rum e cioccolato fondente in funzione del rum degustato. Piccoli appetizer abbinati. Rivolto...
-
Bellissima esperienza ottima organizzazione! Docenti di alto livello ma disponibili e cordiali.
← | →
- Corso
- Legnano
- Livello intermedio
- Scegli data
- 2 Giorni
..., la consistenza e soprattutto la qualità, permettendo così di saper realmente scegliere il cioccolato da utilizzare per le proprie produzioni, al quale sarà... Impara:: Difetti del cioccolato, Sapori da abbinare al cioccolato, Aspetti nutrizionali del cioccolato...
..., la consistenza e soprattutto la qualità, permettendo così di saper realmente scegliere il cioccolato da utilizzare per le proprie produzioni, al quale sarà... Impara:: Difetti del cioccolato, Sapori da abbinare al cioccolato, Aspetti nutrizionali del cioccolato...
-
Bellissima esperienza ottima organizzazione! Docenti di alto livello ma disponibili e cordiali.
← | →
- Corso
- Sulmona
- 21 set 2026
- 10 Giorni
... frolla classica e al cioccolato (lavorazione tradizionale e montata), Pan di Spagna, pasta sfoglia, pasta brisée. • Creme di base: crema pasticcera...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 15h
... per la produzione di cioccolato, caramelle e altri prodotti dolciari. Supervisiona la tostatura, la macinazione, la miscelazione, la raffinazione e il confezionamento...
- Corso
- Trento
- Livello intermedio
- Scegli data
- 2 Giorni
... di una tavoletta? In base a quali caratteristiche giudicare un cioccolato? Il corso intende rispondere a queste e a tante altre domande, fornendo una conoscenza... Impara:: Capacità di analisi organolettica del cioccolato, Conoscenza del cioccolato a 360 gradi, Analisi sensoriale...
- Corso
- Treviglio
- Scegli data
... prima visitare la Bottega Riva, realtà artigianale di produzione del cioccolato, e conoscere il processo di selezione, tostatura e frantumazione...
- Corso
- Aostae4 altre sedi
- Cavriago, Marina Di Carrara, Giussano, Chivasso
- 17 nov 2026
- 3 Giorni
...) DECORAZIONI NATALIZIE (con cioccolato, pasta di zucchero e altre tecniche a scelta del pasticcere) PROGRAMMA MARINA DI CARRARA (9 ore, 3 lezioni) 16/17/18... Impara:: Ricette natalizie, Pasta di zucchero, Pasticceria natalizia...
- Corso
- Online
- Scegli data
... e latticini. Valutazione di consistenza, aroma e gusto. Conoscenza delle varietà e delle tecniche di produzione. Modulo 7: Assaggio di Cioccolato e Dolci...
- Corso
- Online
- Scegli data
... vengono inoltre integrate con informazioni su altri aspetti del cioccolato al fine di fornire un quadro completo su questo amato alimento. Il corso... Impara:: Storia Cacao, Piante medicinali, Storia del Cacao...
-
Sto seguendo il corso di pasticceria modulo 4, Fra poco svolgerò l'esame teorico e inizierò la parte pratica dei laboratori. Questa esperienza formativa mi sta aiutando a crescere professionalmente. Grazie a tutti!
← | →
-
Ho finito da poco il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Mi ha colpito la professionalità, cordialità e disponibiltà di tutto il personale. Ho imparato dei fondamenti di base. Gli insegnanti chef sono di alto livello e mi hanno trasmesso la loro passione. Mi è servito per crescere professionalmente e mi ha cambiato la vita. è stata un'ottima scelta e la consiglio a tutti!
← | →
-
Ottimo corso di pasticceria che offre un ottima panoramica a 360 gradi. Buon equillibrio tra la parte teorica e la parte pratica. Ho apprezzato la possibilità di svolgere lo stage in una struttura fantastica. Consiglio l'Italian Chef Academy a tutti!
← | →
- Corso
- Roma
- Giugno
- 5 Mesi
- Stage / Tirocinio
... professionale, il cioccolato artistico, montaggio e glassatura, gelato, pasticceria salata etc… che daranno le basi necessarie per accedere al mondo del lavoro... Impara:: Decorazione dolci, ALTA PASTICCERIA, Scuola di cucina professionale...
... professionale, il cioccolato artistico, montaggio e glassatura, gelato, pasticceria salata etc… che daranno le basi necessarie per accedere al mondo del lavoro... Impara:: Decorazione dolci, ALTA PASTICCERIA, Scuola di cucina professionale...
-
Sto seguendo il corso di pasticceria modulo 4, Fra poco svolgerò l'esame teorico e inizierò la parte pratica dei laboratori. Questa esperienza formativa mi sta aiutando a crescere professionalmente. Grazie a tutti!
← | → vedi tutte
-
Ho finito da poco il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Mi ha colpito la professionalità, cordialità e disponibiltà di tutto il personale. Ho imparato dei fondamenti di base. Gli insegnanti chef sono di alto livello e mi hanno trasmesso la loro passione. Mi è servito per crescere professionalmente e mi ha cambiato la vita. è stata un'ottima scelta e la consiglio a tutti!
← | → vedi tutte
-
Ottimo corso di pasticceria che offre un ottima panoramica a 360 gradi. Buon equillibrio tra la parte teorica e la parte pratica. Ho apprezzato la possibilità di svolgere lo stage in una struttura fantastica. Consiglio l'Italian Chef Academy a tutti!
← | → vedi tutte