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Corsi Progetto PerFormare
- Corso
- Brescia
- 14 mag 2024
- 5 Giorni
...con utilizzo pasta di riporto. Realizzazione pane all’olio, pane al latte, pane per hot dog, pane per hamburger, pane in cassetta, utilizzando il metodo biga... Impara:: Pane tipo Ciabatta, Pane in cassetta, Impasti a pasta dura...
- Corso
- Salerno
- 07 ott 2024
- 10 Giorni
...che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle...
- Corso
- Cremona
- 08 mag 2024
- 12 Giorni
...saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere la professione con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie... Impara:: Igiene alimentare, Piccoli lievitati, Crostate moderne...
- Corso
- Pesaro
- 09 nov 2024
- 2 Giorni
...ARTIGIANALE PREPARATO DURANTE LE LEZIONI E CONSEGNA DELL’ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO!... Impara:: Panettone artigianale, Dolci di Natale, Pasticceria natalizia...
- Corso
- Sassari
- 10 giu 2024
- 6 Giorni
...le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma... Impara:: Tecniche produzione pane...
- Corso
- Biella
- 20 mag 2024
- 10 Giorni
...La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature...
- Corso
- Matera
- 07 mag 2024
- 9 Giorni
...apprendendo nozioni di organizzazione (plan). Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Pasticceria da ricorrenza, Pasta fresca, Primi piatti...
- Corso
- Legnano
- 13 mag 2024
- 6 Giorni
...della pasticceria e decorazione di torte. INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI... Impara:: Cucinare al forno...
- Corso
- Vigevano
- 22 mag 2024
- 7 Giorni
...La formazione è rivolta agli operatori di settore, principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina, a chi vuole... Impara:: Secondi piatti di carne, Secondi piatti di pesce, Pasta ripiena e non...
- Corso
- Cavriago
- 14 mag 2024
- 6 Giorni
...classici e moderni. · Conoscenza delle materie prime e delle attrezzature di pasticceria. · Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro... Impara:: Chizze reggiane, Pan di spagna, Crema pasticcera...
- Corso
- Carpi
- 02 dic 2024
- 3 Giorni
...PROGRAMMA (12 ore, 3 lezioni) Il panettone, le varie fasi: Prima Lezione (Lunedì 2 dicembre 2024, 18:00-22:00): SPIEGAZIONE, GESTIONE E CONSERVAZIONE LIEVITO... Impara:: Lievito madre, Dolci di Natale...
- Corso
- Fano
- Livello base
- 30 set 2024
- 5 Giorni
...farcitura e decorazione di torte e dolci. · Corretta pulizia. Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare... Impara:: Pasticceria base...
- Corso
- Mirandola
- 14 mag 2024
- 6 Giorni
...Strutture Alberghiere. Ordini e gestione delle scorte. L’interazione con il cliente: Norme comportamentali e comunicative. ARGOMENTI Differenze tra stile... Impara:: Fidelizzazione cliente, Bevande analcoliche, Long Drinks...
- Corso
- Mirandola
- 06 giu 2024
- 6 Giorni
...Il cappuccino. Strumenti del bancone: Macchina caffè, Orziera, Cioccolatiera, Lavastoviglie. Tipologie preparazioni caffè nel mondo. Conoscenza Tea... Impara:: Barista Coffee, Gestione bar, Caffè e capuccini...
- Corso
- Misterbianco
- 26 set 2024
- 10 Giorni
...E’ possibile partecipare a un solo modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata) o a entrambi i moduli formativi. I posti sono limitati per... Impara:: Chantilly e crema inglese, Materie prime, Lavorazione alimenti...
- Corso
- Porto Recanati
- 07 ott 2024
- 7 Giorni
...totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata... Impara:: Pasta fresca, Dessert al piatto, Secondi piatti...
- Corso
- Castellucchio
- 14 set 2024
- 10 Giorni
...con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi... Impara:: Pasta choux, Torte farcite, Paste e mignon...
- Corso
- CabellLigure
- 16 nov 2024
- 2 Giorni
...studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia. INVIA... Impara:: Pasticceria natalizia, Lievito madre, Dolci di Natale...
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- Livello avanzato
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- 3 Giorni
...il sito web emagister.it. OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA, COMPETENZE • Obiettivi: Padronanza delle tecniche di cottura, conoscenza degli ingredienti... Impara:: Tecniche di cottura, Materie prime, Cucina italiana...
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...domanda oppure visita il nostro sito web e procedi direttamente all'acquisto! Partecipare ai corsi online in e-learning è semplicissimo: • Acquista sul... Impara:: Produttività gruppi di lavoro, Formazione professionale, Team building...