Caffetteria advanced - Assistente maestro

Aicaf - Accademia Italiana Maestri del Caffè

Corso

A Calcinato, Alba, Milano e 5 altre sedi

240 € +IVA

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    In 8 sedi

  • Ore di lezione

    6h

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Scegli data

Il corso è propedeutico per il sostenimento dell'esame di Assistente Maestro del Caffè ed approfondisce le tematiche affrontate durante il corso di caffetteria basic ma è comunque aperto a chi possiede basi di latte Art e vuole perfezionarsi in questa tecnica.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Alba (Cuneo)
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C.so Piave, 199/1 , 12051

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte
Borgia (Catanzaro)
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Via Risorgimento, 32, 88021

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte
Calcinato (Brescia)
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Via XX Settembre ,66, 25013

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte
Camerata Picena (Ancona)
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Via Enrico Fermi, 3 , 60020

Inizio del corso

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Genova
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Via Albaro 27/R, 16145

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte
Milano
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Viale Murillo, 17, 20149

Inizio del corso

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Torino
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Via Guglielmo Marconi, 18 , 10040

Inizio del corso

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Villaricca (Napoli)
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Corso Europa, 14, 80010

Inizio del corso

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Profilo del corso

Perfezionare le tecniche di latte art base, acquisendo nuove decorazioni e migliorando le tecniche di impugnatura e versata della lattiera e del latte. Il corso ha anche l’obiettivo di preparare all’esame di assistente maestro del caffè.

Per poter accedere al corso avanzato è necessario aver svolto le prime due giornate di corso Basic.

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile dell'accademia che ti fornirà tutti i dettagli del corso, come date in programma, modalità d'iscrizione e metodi di pagamento.

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Opinioni

Materie

  • Caffè
  • Sommelier
  • Caffetteria
  • Cappuccino
  • Latteart
  • Decorazione
  • Tecniche di montatura
  • Coffee grading
  • Aroma
  • Coffee painting
  • Ciockoart

Professori

Trainer Aicaf

Trainer Aicaf

Italian Coffee Trainer

Programma

PROGRAMMA

  • Approfondimenti sulla tecnica di estrazione dell’espresso.

  • Revisione del metodo di regolazione delle macine e delle dosi del macinadosatore.

  • Ridefinizione della latte art basic con nuove decorazioni.

  • Abbinamenti tra le varie tecniche: Latte Art- Latte Painting- Coffee painting e Ciockoart

  • Al termine sarà possibile svolgere l'esame teorico-pratico per il conseguimento della qualifica di Assistente Maestro del caffè.

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