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Corsi gastronomia italiana
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Master di alto valore formativo, ben organizzato e con docenti preparati. Un’esperienza che ha contribuito in modo concreto alla mia crescita professionale.
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- Master
- Roma
- 03 nov 2026
- 7 Mesi
- Stage / Tirocinio
...1- Laureati in ogni disciplina 2- Diplomati con esperienza nel settore degli eventi La selezione consiste in due Step: 1° analisi curriculare 2° colloquio... Impara:: Organizzazione eventi, Marketing del turismo, Event management...
...1- Laureati in ogni disciplina 2- Diplomati con esperienza nel settore degli eventi La selezione consiste in due Step: 1° analisi curriculare 2° colloquio... Impara:: Organizzazione eventi, Marketing del turismo, Event management...
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Master di alto valore formativo, ben organizzato e con docenti preparati. Un’esperienza che ha contribuito in modo concreto alla mia crescita professionale.
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
... alimenti | 9 CFU Storia della gastronomia e del turismo | 8 CFU Teorie e pratiche della narrazione | 8 CFU Programmazione e controllo delle imprese... Impara:: Ecologia e sostenibilità, Statistica economica, Politiche del turismo...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Anni
... inviati i volumi : “SAPORE È SAPERE - L’analisi sensoriale in cucina” “I prodotti DOP e IGP: le eccellenze della gastronomia italiana” Tecniche... Impara:: Salute e igiene, Scienza dell'alimentazione, Scienza dell'alimentazione...
... inviati i volumi : “SAPORE È SAPERE - L’analisi sensoriale in cucina” “I prodotti DOP e IGP: le eccellenze della gastronomia italiana” Tecniche... Impara:: Salute e igiene, Scienza dell'alimentazione, Scienza dell'alimentazione...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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- Corso
- Blended a Romae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
... alimentazione. Storia della cucina italiana Dalla Preistoria al Mondo Romano Gli Egizi I Greci Dal Medioevo… … al Rinascimento Il Seicento Il Settecento... Impara:: Tecniche di cottura, Piatti raffinati, Cuoco professionale...
... alimentazione. Storia della cucina italiana Dalla Preistoria al Mondo Romano Gli Egizi I Greci Dal Medioevo… … al Rinascimento Il Seicento Il Settecento... Impara:: Tecniche di cottura, Piatti raffinati, Cuoco professionale...
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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Ho appena finito il corso base di pasticceria, é stato molto interessante, il docente Maikol bravissimo e super disponibile e anche l organizzazione ottima. Ero un pò titubante perché era in videoconferenza ma é stata una bellissima esperienza formativa.
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Il corso va benissimo.. Viene spiegato in maniera molto esplicita. Apprezzo molto la disponibilità e la preparazione del insegnante. Mi piace moltissimo.
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Il mio feedback è positivo al 100%. Matteo è super, solare e pieno di energie! Ho già provato un sacco di sue ricette! Consiglierò il vostro corso assolutamente! Non vedo l’ora di partecipare alla pratica.
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- Corso
- Pollone
- Livello base
- 10 Giorni
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (corso completo 35 ore, 10 lezioni) INTRODUZIONE (presente in entrambi i moduli formativi)... Impara:: Torte classiche, Pasta sfoglia, Decorazione dolci...
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (corso completo 35 ore, 10 lezioni) INTRODUZIONE (presente in entrambi i moduli formativi)... Impara:: Torte classiche, Pasta sfoglia, Decorazione dolci...
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Ho appena finito il corso base di pasticceria, é stato molto interessante, il docente Maikol bravissimo e super disponibile e anche l organizzazione ottima. Ero un pò titubante perché era in videoconferenza ma é stata una bellissima esperienza formativa.
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Il corso va benissimo.. Viene spiegato in maniera molto esplicita. Apprezzo molto la disponibilità e la preparazione del insegnante. Mi piace moltissimo.
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Il mio feedback è positivo al 100%. Matteo è super, solare e pieno di energie! Ho già provato un sacco di sue ricette! Consiglierò il vostro corso assolutamente! Non vedo l’ora di partecipare alla pratica.
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...Il Corso di Studio in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia, classe L26, ha come obiettivo la formazione culturale, scientifica e applicativa...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
... l'innovazione di processo e di prodotto e la qualità alimentare, come verso i rapporti tra cibo e salute. Il Corso di Studi Triennale in Gastronomia, Ospitalità... Impara:: GESTIONE IMPRESA, Sistema di marketing, Brand management...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 280h
...Arriva su Emagister.it il corso Scuola di Cucina, un percorso erogato dal centro di formazione Deka Corsi Online. Questo percorso si rivolge a chi è interessato... Impara:: Batteria da cucina, Cucina italiana, Preparazione cibo...
...Arriva su Emagister.it il corso Scuola di Cucina, un percorso erogato dal centro di formazione Deka Corsi Online. Questo percorso si rivolge a chi è interessato... Impara:: Batteria da cucina, Cucina italiana, Preparazione cibo...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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Personale molto preparato! Gentili e cortesi!
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Davvero completo. Mi è servito per imparare sui fondamenti del commercio internazionale e sugli aspetti legali come incoterms e regolamenti europei
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Mi è piaciuto molto studiare presso Mare Nostrum. I corsi sono molto interessanti e il rapporto qualità prezzo ottimo. Sicuramente continuerò a studiare con loro e migliorando il mio CV.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h
...Colore Sapore Odore Consistenza Aroma Riepilogo Spazio Didattico UNITÀ DIDATTICA 4. PRESENTAZIONE DEI PIATTI 1. Scheda Tecnica Di Elaborazione... Impara:: Nutrizione umana, Settore alimentare, Cuoco professionale...
...Colore Sapore Odore Consistenza Aroma Riepilogo Spazio Didattico UNITÀ DIDATTICA 4. PRESENTAZIONE DEI PIATTI 1. Scheda Tecnica Di Elaborazione... Impara:: Nutrizione umana, Settore alimentare, Cuoco professionale...
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Personale molto preparato! Gentili e cortesi!
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Davvero completo. Mi è servito per imparare sui fondamenti del commercio internazionale e sugli aspetti legali come incoterms e regolamenti europei
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Mi è piaciuto molto studiare presso Mare Nostrum. I corsi sono molto interessanti e il rapporto qualità prezzo ottimo. Sicuramente continuerò a studiare con loro e migliorando il mio CV.
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e un corso utile da imparare a casa col pc vengono spiegati tutti li argomenti e e' molto utile per inserirlo come competenza nel cv
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- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Scegli data
...sarai in grado di valorizzare il loro gusto e aspetto grazie alle tecniche di accostamento di ingredienti e sapori che acquisirai in questo percorso... Impara:: CENA ROMANTICA MENU', FESTA TRA AMICI, PIATTI VEGETARIANI...
...sarai in grado di valorizzare il loro gusto e aspetto grazie alle tecniche di accostamento di ingredienti e sapori che acquisirai in questo percorso... Impara:: CENA ROMANTICA MENU', FESTA TRA AMICI, PIATTI VEGETARIANI...
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e un corso utile da imparare a casa col pc vengono spiegati tutti li argomenti e e' molto utile per inserirlo come competenza nel cv
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- Corso
- Online
- Scegli data
...La figura professionale di Cucina italiana tradizionale lavora in ristoranti, hotel e attività di catering, preparando piatti tipici della tradizione... Impara:: Cucina professionale, Cucina italiana...
- Qualifica professionale
- Blended a Firenze
- 19 ott 2026
- 5 Mesi
...Questo percorso punta a coinvolgere persone nella fascia d’età qui sopra indicata che non lavorano né studiano, ma che hanno sempre avuto la passione per la cucina professionale... Impara:: Primi piatti, Cucina regionale, Cucina italiana...
- Master
- Online
- Scegli data
...0 Food Management 0 Storia e cultura culinaria... Impara:: Cucina italiana, Tecniche di degustazione, Vini dolci...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Master
- Milano
...Il centro formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister il Master in Critica Enogastronomica. DIVENTA UN CRITICO ENOGASTRONOMICO... Impara:: Comunicato stampa, Food beverage, Editoria multimediale...
...Il centro formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister il Master in Critica Enogastronomica. DIVENTA UN CRITICO ENOGASTRONOMICO... Impara:: Comunicato stampa, Food beverage, Editoria multimediale...
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Altamente consigliato! Una formazione di alta qualità. Ho apprezzato molto il supporto ricevuto.
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Nel 2019 ho realizzato il corso di cucina molecolare e sono rimasto molto soddisfatto. Mi è servito per imparare molto grazie all'aiuto dello chef Mirko e Damiano, appassionati del loro mestiere.Grazie a tutti!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Londra è una città popolata da italiani (turisti e residenti) che non hanno altro che bisogno di buon cibo italiano. Un'ottima opportunità per aprire...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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- Corso
- Online
- 36h
...Tra le numerose eccellenze che l’Italia può offrire, la gastronomia occupa sicuramente un posto di rilievo. Il Corso Online per Food & Beverage... Impara:: Settore alberghiero, Food beverage manager, Food beverage...
...Tra le numerose eccellenze che l’Italia può offrire, la gastronomia occupa sicuramente un posto di rilievo. Il Corso Online per Food & Beverage... Impara:: Settore alberghiero, Food beverage manager, Food beverage...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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Ho iniziato da poco il mio percorso ma sono già molto soddisfatta!
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- Corso
- Roma
- Livello base
- Novembre
- 2 Giorni
... del mondo della food photography italiano e internazionale alle basi della tecnica fotografica e poi tips&tricks per utilizzare a colpo sicuro smartphone... Impara:: Marketing enogastronomico, Food designer, Fotografia d'autore...
... del mondo della food photography italiano e internazionale alle basi della tecnica fotografica e poi tips&tricks per utilizzare a colpo sicuro smartphone... Impara:: Marketing enogastronomico, Food designer, Fotografia d'autore...
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Ho iniziato da poco il mio percorso ma sono già molto soddisfatta!
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Grazie al titolo che ho conseguito in quest'Università posso competere per il lavoro che ho oggi. La preparazione accademica ricevuta è di qualità eccellente. Garantisco il successo.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h - 1 Anno
..., la realizzazione di elaborazioni culinarie, la partecipazione al miglioramento della qualità, cucina e introduzione alla gastronomia, cucine del mondo, malattie... Impara:: Cucina cinese, Cucina italiana, Cucina di pesce...
..., la realizzazione di elaborazioni culinarie, la partecipazione al miglioramento della qualità, cucina e introduzione alla gastronomia, cucine del mondo, malattie... Impara:: Cucina cinese, Cucina italiana, Cucina di pesce...
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Grazie al titolo che ho conseguito in quest'Università posso competere per il lavoro che ho oggi. La preparazione accademica ricevuta è di qualità eccellente. Garantisco il successo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Bilbao è ricca e bella e con pochi italiani. Un'ottima opportunità per aprire un ristorante italiano. Cosa stai aspettando! Il corso avrà una durata...
- Master
- Online
- Scegli data
...SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE 6 STRATEGIE DI COMUNICAZIONE 6 ECONOMIA AZIENDALE 6 PROVA FINALE... Impara:: Cuoco professionale, Cucina italiana, Hospitality management...
- Corso
- Formigine
- 17 mag 2027
- 4 Giorni
...per chi già realizza dolci e vuole perfezionarne la presentazione, o per chi desidera approfondire tecniche specifiche di lavorazione e impiattamento... Impara:: Torte in pasta di zucchero, Decorazione dolci, Torte a piani...
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Battipagliae3 altre sedi
- Centola, Marina Di Camerota, Vibonati
...Contenuti generali: Cos’è il gelato, cenni storici. Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria italiana. Vari tipi di gelato... Impara:: Punto di pareggio, Materie prime in gelateria, Gelateria italiana...
...Contenuti generali: Cos’è il gelato, cenni storici. Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria italiana. Vari tipi di gelato... Impara:: Punto di pareggio, Materie prime in gelateria, Gelateria italiana...
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Non sono mai stata contattata
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Le Canarie sono isole popolate da italiani (turisti e residenti) che non hanno altro che bisogno di buon cibo italiano. Un'ottima opportunità...