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Corsi tecniche di cucina
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Business School con insegnanti esperti nei settore, con un metodo d'insegnamento incentrato sullo studente. Disponibili per qualsiasi dubbio. Numerose opportunità di seminari con professionisti rinomati e opportunità di tirocini molto formativi in Italia e all'estero.
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Per il percorso svolto sino a questo momento ritengo di poter valutare tutto in maniera molto positiva, sia la modalità online che la competenza e preparazione dei docenti. Per ora il percorso e le competenze sono assolutamente in linea con quelle che erano le mie aspettative.
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Le prime lezioni del primo modulo sono espresse con chiarezza ed in modo esaustivo nei contenuti. La modalità delle lezioni è egregiamente funzionante e gli strumenti di supporto sono utilissimi sia nell ascolto della lezione che in un secondo momento nel caso si abbia bisogno di riascoltare solo delle parti precise.
Il docente ha impostato sin da subito le lezioni dandogli un taglio molto pratico e le nozioni recepite mi saranno molto utili nell'organizzazione dei miei 10 ristoranti. Un ringraziamento particolare al Direttore Prof. Pellegrino che sta seguendo sia la mia formazione che la formazione dei miei ragazzi in maniera impeccabile, utilizzo voi, per invitarlo nuovamente, lui e la sua famiglia presso i miei ristoranti. Sarà un nostro gradito ospite al quale faremo assaggiare le nostre migliori pietanze ed i migliori vini della nostra cantina. Grazie di vero cuore
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- Master
- Online
- Scegli data
- 3 Mesi
... dei servizi di ristorazione Piani di approvvigionamento food and beverage Ristorazione e meeting Gestione dei reparti operativi: il ristorante e la cucina... Impara:: Servizio ristorativo, Apertura attività alberghiere, Food beverage manager...
... dei servizi di ristorazione Piani di approvvigionamento food and beverage Ristorazione e meeting Gestione dei reparti operativi: il ristorante e la cucina... Impara:: Servizio ristorativo, Apertura attività alberghiere, Food beverage manager...
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Business School con insegnanti esperti nei settore, con un metodo d'insegnamento incentrato sullo studente. Disponibili per qualsiasi dubbio. Numerose opportunità di seminari con professionisti rinomati e opportunità di tirocini molto formativi in Italia e all'estero.
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Per il percorso svolto sino a questo momento ritengo di poter valutare tutto in maniera molto positiva, sia la modalità online che la competenza e preparazione dei docenti. Per ora il percorso e le competenze sono assolutamente in linea con quelle che erano le mie aspettative.
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Le prime lezioni del primo modulo sono espresse con chiarezza ed in modo esaustivo nei contenuti. La modalità delle lezioni è egregiamente funzionante e gli strumenti di supporto sono utilissimi sia nell ascolto della lezione che in un secondo momento nel caso si abbia bisogno di riascoltare solo delle parti precise.
Il docente ha impostato sin da subito le lezioni dandogli un taglio molto pratico e le nozioni recepite mi saranno molto utili nell'organizzazione dei miei 10 ristoranti. Un ringraziamento particolare al Direttore Prof. Pellegrino che sta seguendo sia la mia formazione che la formazione dei miei ragazzi in maniera impeccabile, utilizzo voi, per invitarlo nuovamente, lui e la sua famiglia presso i miei ristoranti. Sarà un nostro gradito ospite al quale faremo assaggiare le nostre migliori pietanze ed i migliori vini della nostra cantina. Grazie di vero cuore
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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- Corso
- Livorno
- 7 Giorni
... a una portata; includeranno nozioni tecniche di cottura, caratteristiche materia prima e merceologia... Impara:: Cucina di carne, Cucina di pesce, Mise en place...
... a una portata; includeranno nozioni tecniche di cottura, caratteristiche materia prima e merceologia... Impara:: Cucina di carne, Cucina di pesce, Mise en place...
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Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
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La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
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Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
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Un centro che riesce a dare speranza ai giovani.
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Un centro di qualità. Mi sento di consigliarlo!
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- Qualifica professionale
- Reggio di Calabria
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
..., miscelando e dosando le materie prime selezionate ed infine di preparare i prodotti dolciari con l'uso delle attrezzature e tecniche moderne. Al pasticciere... Impara:: Tradizionale e folcloristico, Pasticceria di base e delle materie prime, Tecniche di formazione...
..., miscelando e dosando le materie prime selezionate ed infine di preparare i prodotti dolciari con l'uso delle attrezzature e tecniche moderne. Al pasticciere... Impara:: Tradizionale e folcloristico, Pasticceria di base e delle materie prime, Tecniche di formazione...
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Un centro che riesce a dare speranza ai giovani.
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Un centro di qualità. Mi sento di consigliarlo!
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- Corso
- Online
- Scegli data
... con tecniche tradizionali. Gestisce ingredienti freschi, cura presentazioni estetiche e garantisce qualità igienica e rispetto delle tradizioni culinarie... Impara:: Cucina giapponese...
- Master
- Online
- Scegli data
- 600h
..., la realizzazione di elaborazioni di applicazioni multiple, la realizzazione di elaborazioni culinarie, la partecipazione al miglioramento della qualità, cucina... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Cucina fusion...
- Corso
- Modena
- 01 feb 2027
- 4 Giorni
... in una cucina attrezzata e prevedono un approccio "hands-on", per permettere a ogni partecipante di mettere subito in pratica quanto appreso... Impara:: Cucina orientale, Cucina giapponese, Primi piatti...
- Master
- Online
- Scegli data
- 600h - 1 Anno
... e alle elaborazioni culinarie, alla realizzazione di elaborazioni di applicazioni multiple, alla partecipazione e al miglioramento della qualità, alla cucina... Impara:: Allergie alimentari, Reazioni avverse agli alimenti, Igiene alimentare...
- Corso
- Online
- Scegli data
...il corso di sopravvivenza insegna le tecniche e le conoscenze necessarie per affrontare situazioni di emergenza in ambienti naturali o estremi...
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L' executive Master è riassumibile in due parole: Puntualità è professionalità. Esperienza molto positiva per quanto riguarda le lezioni e il modo di avere i materiali da scaricare online. Sono riuscita ad acquisire importanti nozioni che posso applicare alla mia attività. Sicuramente, se avrò modo, farò un altro master!
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Estremamente utile per gli obiettivi che mi sono prefissata. Superiore alle aspettative in termini di ampiezza delle materie trattate. Molto pragmatico.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 100h - 6 Mesi
... della ristorazione nazionale ed internazionale, essendo la figura chiave della gestione e supervisione dei comparti operativi della cucina e della sala. Per avviarsi... Impara:: Food beverage, Food beverage manager, Restaurant manager...
... della ristorazione nazionale ed internazionale, essendo la figura chiave della gestione e supervisione dei comparti operativi della cucina e della sala. Per avviarsi... Impara:: Food beverage, Food beverage manager, Restaurant manager...
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L' executive Master è riassumibile in due parole: Puntualità è professionalità. Esperienza molto positiva per quanto riguarda le lezioni e il modo di avere i materiali da scaricare online. Sono riuscita ad acquisire importanti nozioni che posso applicare alla mia attività. Sicuramente, se avrò modo, farò un altro master!
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Estremamente utile per gli obiettivi che mi sono prefissata. Superiore alle aspettative in termini di ampiezza delle materie trattate. Molto pragmatico.
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- Corso
- Sciolze
- 7 Giorni
... del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata... Impara:: Produzione alimentare, Riso e risotti, Cucina di pesce...
- Master
- Online
- Scegli data
...Tematica SSD CFU LA SCIENZA DELL' OSPITALITA' 6 ALIMENTAZIONE E SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE 6 STRATEGIE DI COMUNICAZIONE 6 ECONOMIA... Impara:: Cucina italiana, Hospitality management, Cucina regionale...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
... del solo aiuto in cucina: cottura e preparazione di cibi e pulizia dell'ambiente di lavoro. Come per qualsiasi altro lavoratore, l'assunzione...
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Personale molto preparato! Gentili e cortesi!
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Davvero completo. Mi è servito per imparare sui fondamenti del commercio internazionale e sugli aspetti legali come incoterms e regolamenti europei
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Mi è piaciuto molto studiare presso Mare Nostrum. I corsi sono molto interessanti e il rapporto qualità prezzo ottimo. Sicuramente continuerò a studiare con loro e migliorando il mio CV.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h
... l’opportunità di conoscere il ruolo del cuoco professionista e le sue funzioni, le tendenze culinarie, i tipi di cucina, i movimenti gastronomici, le nuove... Impara:: Settore alimentare, Nutrizione umana, Cuoco professionale...
... l’opportunità di conoscere il ruolo del cuoco professionista e le sue funzioni, le tendenze culinarie, i tipi di cucina, i movimenti gastronomici, le nuove... Impara:: Settore alimentare, Nutrizione umana, Cuoco professionale...
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Personale molto preparato! Gentili e cortesi!
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Davvero completo. Mi è servito per imparare sui fondamenti del commercio internazionale e sugli aspetti legali come incoterms e regolamenti europei
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Mi è piaciuto molto studiare presso Mare Nostrum. I corsi sono molto interessanti e il rapporto qualità prezzo ottimo. Sicuramente continuerò a studiare con loro e migliorando il mio CV.
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- Corso
- San Lazzaro di Savena
- 02 feb 2027
... del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata... Impara:: Decorazione di frutta, Produzione alimentare, Decorazione dolci...
- Master
- Online
- Scegli data
...Il corso di Alta Formazione, intende promuovere la figura dell’esperto in cucina vegetale, del senza glutine con un’attenzione all’alimentazione... Impara:: Cucina vegana, Intolleranze alimentari, Gluten free...
- Corso
- Online
- Scegli data
..., gestiscono strumenti e attrezzature da cucina, e garantiscono la qualità e la sicurezza alimentare durante la preparazione dei pasti. Il loro ruolo...
- Qualifica professionale
- Blended a Firenze
- 19 ott 2026
- 5 Mesi
... la passione per la cucina professionale. Il corso ha una durata di cinque o sei mesi ed è completamente finanziato dalla regione Toscana. Per conoscere tutti... Impara:: Cucina regionale, Secondi piatti, Cucina professionale...
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Uno dei campus universitari più belli che abbia mai frequentato, sede molto bella ed elegante con tutte le comodità ampio parcheggio e facilita' di raggiungerla anche con i mezzi pubblici.
Sono un ingegnere di Roma e sto frequentando il master in arredatore d'interni, mi reco ogni martedi a Salerno faccio andata e ritorno e non ho nessun problema a farlo, sono alle prime lezioni ma sto apprezzando la professionalità del docente e la bellezza e l'aggiornamento dell'aula informatica della Salerno Formazione.
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Il meglio: È stata un'esperienza eccellente.
Le mie aspettative erano molto alte e devo dire che sono state soddisfatte.
Mi ha aperto la mente sul disegno e proprio grazie a questo corso ho trovato un lavoro in quest'ambito. Insomma ancora di più di quanto mi potessi aspettare.
Vorrei anche sottolineare la qualità dei docenti e grazie a loro che siamo riusciti, io ed i miei colleghi di corso, a tirar fuori il meglio di noi, ci hanno motivato a studiare e a trovare la nostra strada dentro questo settore.
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Avendo frequentato numerosi corsi mi sento di consigliare tantissimo Salerno Formazione perchè unisce professionalità e gentilezza; il materiale, gli ambienti, i contenuti, tutto era veramente all'altezza per approfondire la conoscenza del CAD sia in 2D E 3D
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- Master
- Salerno
- Scegli data
- 3 Mesi
... la consapevolezza del valore del dettaglio e del particolare funzionale, in grado di apportare personalità e unicità agli spazi arredati, oltre alle tecniche... Impara:: Arredo residenziale, Psicologia del colore, Illuminazione d'interni...
... la consapevolezza del valore del dettaglio e del particolare funzionale, in grado di apportare personalità e unicità agli spazi arredati, oltre alle tecniche... Impara:: Arredo residenziale, Psicologia del colore, Illuminazione d'interni...
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Uno dei campus universitari più belli che abbia mai frequentato, sede molto bella ed elegante con tutte le comodità ampio parcheggio e facilita' di raggiungerla anche con i mezzi pubblici.
Sono un ingegnere di Roma e sto frequentando il master in arredatore d'interni, mi reco ogni martedi a Salerno faccio andata e ritorno e non ho nessun problema a farlo, sono alle prime lezioni ma sto apprezzando la professionalità del docente e la bellezza e l'aggiornamento dell'aula informatica della Salerno Formazione.
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Il meglio: È stata un'esperienza eccellente.
Le mie aspettative erano molto alte e devo dire che sono state soddisfatte.
Mi ha aperto la mente sul disegno e proprio grazie a questo corso ho trovato un lavoro in quest'ambito. Insomma ancora di più di quanto mi potessi aspettare.
Vorrei anche sottolineare la qualità dei docenti e grazie a loro che siamo riusciti, io ed i miei colleghi di corso, a tirar fuori il meglio di noi, ci hanno motivato a studiare e a trovare la nostra strada dentro questo settore.
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Avendo frequentato numerosi corsi mi sento di consigliare tantissimo Salerno Formazione perchè unisce professionalità e gentilezza; il materiale, gli ambienti, i contenuti, tutto era veramente all'altezza per approfondire la conoscenza del CAD sia in 2D E 3D
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Mi piace molto il marketing e questo corso mi ha aiutato ad approfondire le mie conoscenze in materia.
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È stata una bellissima esperienza formativa. Ho trovato una grande professionalità.
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Mi è piaciuto molto poter interagire con i mie colleghi anche se suggerirei migliorare il materiale fornito. La teoria mi è sembrata molto interessante e buona da mettere in pratica.
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- Master
- Online
- Scegli data
- 600h
... Sistema di dimensioni prefabbricate Numeri di Fibonacci Le Modulor UNITÀ DIDATTICA 6. COMPRENSIONE DEGLI SPAZI 1. Misurazioni 2. Schizzo 3. Disegno tecnico... Impara:: Decorazione pittorica, Design management, Arti visuali...
... Sistema di dimensioni prefabbricate Numeri di Fibonacci Le Modulor UNITÀ DIDATTICA 6. COMPRENSIONE DEGLI SPAZI 1. Misurazioni 2. Schizzo 3. Disegno tecnico... Impara:: Decorazione pittorica, Design management, Arti visuali...
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Mi piace molto il marketing e questo corso mi ha aiutato ad approfondire le mie conoscenze in materia.
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È stata una bellissima esperienza formativa. Ho trovato una grande professionalità.
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Mi è piaciuto molto poter interagire con i mie colleghi anche se suggerirei migliorare il materiale fornito. La teoria mi è sembrata molto interessante e buona da mettere in pratica.
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- Corso
- Online
- 15h
...: è il momento in cui la pasta prende forma come simbolo culturale e alimento identitario. Il tecnico impasto & trafilatura diventa erede tecnico di una ritualità... Impara:: Cucina italiana, Arte tecnica, Cultura della Pasta...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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- Corso
- Online
- 36h
... delle vendite Tecniche di promozione SERVIZIO CLIENTI E GESTIONE DELLE RELAZIONI Tecniche di servizio Gestione delle lamentele Fidelizzazione della clientela... Impara:: Food beverage, Tendenze culinarie, Food beverage manager...
... delle vendite Tecniche di promozione SERVIZIO CLIENTI E GESTIONE DELLE RELAZIONI Tecniche di servizio Gestione delle lamentele Fidelizzazione della clientela... Impara:: Food beverage, Tendenze culinarie, Food beverage manager...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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Spiegazioni chiare ed esaustive
Percorso completo
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Ottimo Master, con un docente molto bravo, aule attrezzate e molto accoglienti con tutti i comfort. Ci sono statin forniti anche i software per poterci esercitare anche da casa.
Le 5 STELLE sono più che meritate
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- Master
- Online
- Scegli data
- 3 Mesi
... la consapevolezza del valore del dettaglio e del particolare funzionale, in grado di apportare personalità e unicità agli spazi arredati, oltre alle tecniche... Impara:: Modellazione 2d, Arredo residenziale, Tecniche di imbiancatura...
... la consapevolezza del valore del dettaglio e del particolare funzionale, in grado di apportare personalità e unicità agli spazi arredati, oltre alle tecniche... Impara:: Modellazione 2d, Arredo residenziale, Tecniche di imbiancatura...
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Spiegazioni chiare ed esaustive
Percorso completo
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Ottimo Master, con un docente molto bravo, aule attrezzate e molto accoglienti con tutti i comfort. Ci sono statin forniti anche i software per poterci esercitare anche da casa.
Le 5 STELLE sono più che meritate
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penso che il corso sia strutturato veramente bene, pieno di esempi, chiaro e facile da comprendere. aiuta molto la possibilità di tornare sugli argomenti già studiati per poter facilitare l'apprendimento. non pensavo che potesse trattare tutti gli aspetti di interesse specifico.
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Ciao a tutti, il corso è molto ben strutturato, per cui interessante e semplice da seguire. Ho apprezzato personalmente molto il fatto di avere la possibilità di frequentare il corso da casa secondo i miei tempi e gli spazi che riuscivo a ritagliarmi.
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- Corso
- A distanza
- Livello avanzato
- Scegli data
- 12h
... particolari legati a specifici alimenti; eliminazione di molti dettagli tecnici; separazione dei testi relativi all’igiene, ai controlli ufficiali e agli... Impara:: Alimentazione e cucina domestica, Bevande analcoliche, Operatore settore alimentare...
... particolari legati a specifici alimenti; eliminazione di molti dettagli tecnici; separazione dei testi relativi all’igiene, ai controlli ufficiali e agli... Impara:: Alimentazione e cucina domestica, Bevande analcoliche, Operatore settore alimentare...
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penso che il corso sia strutturato veramente bene, pieno di esempi, chiaro e facile da comprendere. aiuta molto la possibilità di tornare sugli argomenti già studiati per poter facilitare l'apprendimento. non pensavo che potesse trattare tutti gli aspetti di interesse specifico.
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Ciao a tutti, il corso è molto ben strutturato, per cui interessante e semplice da seguire. Ho apprezzato personalmente molto il fatto di avere la possibilità di frequentare il corso da casa secondo i miei tempi e gli spazi che riuscivo a ritagliarmi.
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