Corsi Ateneo della Pizza

...sia nella produzione industriale che nelle aziende agricole. Obiettivo del corso è quello di dare ai partecipanti le conoscenze base per affrontare il mestiere del casaro... Impara:: Chimica casearia, Produzione casearia, Filiera del latte...

...pizza classica pizza napoletana pizza in teglia calzoni... Impara:: Arte della pizza, Pizza in teglia, Pizza classica...

...Impara il mestiere del Pizzaiolo! Con ateneo della Pizza, Scuola leader nella formazione di apprendisti pizzaioli, potrai avvicinarti a questo splendido... Impara:: Apprendista pizzaiolo, Pizza classica, Pizza Napoletana...

...epr darti tutte le informazioni di cui necessiti. normativa igienico sanitaria conoscenza delle farine conoscenza del lievito conoscenza delle lievitazione... Impara:: Farina integrale, Forno elettrico, Pizza in teglia...

...che sapranno mettere in pratica grazie alle lezioni pratiche. Il corso è diretto a chi già opera nel settore e desidera migliorare alcuni aspetti della... Impara:: Formaggi molli, Formaggi freschi, Tecnologia casearia...

...Dalla chimica e la microbiologia del latte alle lavorazoni vere e proprie, il corso dà tutte le conoscenze per poter affrontare il mestiere del casaro... Impara:: Produzione casearia, Microbiologia alimentare, Tecnologie alimentari...

...Fai della tua passione il tuo lavoro! Con Ateneo della Pizza potrai imparare le migliori tecniche per lavorare all'intermo di pizzerie al piatto... Impara:: Materie prime...

...nella preparazione di gelati e molto altro. Il corso sia teorico che pratico ha come obiettivo l’apprendimento delle tecniche e delle metodologie per... Impara:: Gelati alle creme, Gelato artigianale, Gelati alla frutta...

...anche sulle singole problematiche individuali, in modo da portare tutti i partecipanti a fine corso ad un raggiungimento ottimale degli obbiettivi prefissati...

...alla stesura e farcitura e decorazione, alla preparazione del pane e della giusta cottura. Inoltre particolare interesse verrà riservato alla gestione...

...in materia fiscale e gestionale. Conoscerai tutte le voci che compaiono a bilancio e con l‘ausilio di esperti commercialisti contabili potrai confrontarti...

...trasferirsi in un paese latino senza rischiare di essere impreparati. A tutti coloro che desiderano trasferirsi in un paese latino senza rischiare di essere impreparati...

...e specializzandosi su nuove tecniche d'impasto, nuove pizze,lievitazioni particolari, maturazione dell'impasto a varie temperature. A tutti i partecipanti...

...conoscenza e messa a punto della “linea” MODULO E 4 Ore - MODULO CORSO IGIENE DEGLI ALIMENTISERVIZI GARANTITI assistenza telefonica 24 ore su 24...

...di dettagli come la pizza. L’obbiettivo è quello di farTi conoscere ed assaggiare i prodotti della tradizione. Potrai assaporare, esprimere un Tuo giudizio...

...serale 40 ore questo corso è stato attivato proprio per chi difficilmente riesce organizzare il proprio tempo in una settimana full-immersion...

...separata opzioni per rinnovare il tuo locale, ponendo sempre come obiettivo il rispetto di un budget di spesa. Rivolto a: tutti i proprietari di locali...

...anche sulle singole problematiche individuali, in modo da portare tutti i partecipanti a fine corso ad un raggiungimento ottimale degli obbiettivi prefissati...

...un incontro alla settimana. Materiale fornito: t-shirt dell'ateneo | manuale didattico del corso...

...A tutti i partecipanti verrà consegnato l’ATTESTATO di partecipazione a fine corso...