Corsi di formazione professionale Caffetteria

...spumanti, champagne - Gli aperitivi classici - Birra: storia e tipologie - I digestivi classici - La distillazione - Long drinks classici e analcolici...

..., alla spillatura della birra e alla caffetteria... Impara:: Accoglienza CLIENTE, Spillatura birra, Costruzione drink...

... della miscelazione e si prepareranno le principali bevande della caffetteria... Impara:: Settore alimentare, Aperitivi e panini, Settore alberghiero...

... di caffetteria e snack, della preparazione e del servizio di bevande semplici o composte (cocktail). Contribuisce inoltre alla preparazione di piatti caldi...

... di tutti gli aspetti che riguardano l’organizzazione e la gestione di una sala in un locale. Sono inoltre previsti dei moduli relativi alla Caffetteria... Impara:: Allestimento buffet...

... con meccanica delle once ( Oz ) costruzione drink simulati e reali spillatura birra caffetteria movimenti acrobatici associati al drink finale rilascio... Impara:: Spillatura birra, Preparazione drink, Accoglienza CLIENTE...

...Attrezzatura e organizzazione del banco bar Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza Principali preparazioni in ambito caffetteria e decorazioni... Impara:: Settore alimentare, Barman professionale, Aperitivi e panini...

... al bar” UC.3 “Operare nel settore della ristorazione” UC.4 “Pianificare l’offerta di bar, caffetteria e vini e definire le necessità di approvvigionamento...

... di bar, caffetteria e sommellerie. Competenze strategiche saranno acquisite dagli allievi come tecniche di comunicazione e marketing, per applicare... Impara:: Restaurant manager, Marketing strategico, Allestimento buffet...

... • La “mise en place” del posto di lavoro • Utilizzo-modalità attrezzature americane metal pour/ juice pour • Caffetteria / macinatura / macchina del caffé... Impara:: Tecniche di versaggio, Bevande analcoliche, Barman per caffetteria...

...Attrezzatura e organizzazione del banco bar Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza Principali preparazioni in ambito caffetteria e decorazioni... Impara:: Aperitivi e panini, Barman professionale, Settore alberghiero...

...Attrezzatura e organizzazione del banco bar Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza Principali preparazioni in ambito caffetteria e decorazioni... Impara:: Aperitivi e panini, Barman professionale, Settore alimentare...

...preparazione elaborazione del prodotto finito; Processo di lievitazione e cultura delle paste; Creme e masse da ripieno: lavorazione, cottura... Impara:: Prodotti alimentari, Cucina italiana, Produzione alimentare...

... per la miscelazione: distillati, liquori, ecc. La gestione del banco bar, tecniche di preparazione e modalità di servizio dei diversi prodotti di caffetteria... Impara:: Barman per caffetteria, Aperitivi e panini, Bevande alcoliche...

... di caffetteria, senza tralasciare l'aspetto giuridico per la somministrazione di bevande, secondo la normativa vigente. Imparerà a servire al banco e ai tavoli... Impara:: Gestione crisi, Gestione clienti, Servizio al banco...

... e una parte pratica da svolgere in caffetterie convenzionate con il centro. Il corso ti introduttà al mondo della caffetteria, conoscerai gli strumenti... Impara:: Food beverage, Bevande analcoliche, Montatura del latte...

... di caffetteria. Durante le 5 giornate di corso apprenderai le migliori tecniche di preparazione dell’espresso, del french coffee e altri metodi di estrazione... Impara:: Tostatura del caffè, Uso delle attrezzature da bar, Latte Art...