Corsi Italian Food Academy

...CORSO Merceologia degli alimenti Bilanciamenti delle Masse Materie prime, Caratteristiche chimiche ed organolettiche Analisi sensoriale Lievitazioni Farine...

...ai consumi fuori casa detti anche Away From Home, AFH. L’Ho.Re.Ca. Marketing Manager è una figura specializzata nel settore business del Food...

...Legislazione alimentare Normativa Iso e Protocollo HACCP Etichettatura Alimentare Attività dell’auditor interno Figura e Caratteristiche Controlli ufficiali... Impara:: Food management...

...dei perfetti scatti food, partendo dalla progettazione dell’immagine per arrivare al foto editing. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS La Food... Impara:: Food beverage, Food photography...

...le collaborazioni Report delle analisi e risultati Gli Indicatori delle analisi e risultati Come creare i di report dettagliati per i clienti Analisi... Impara:: Legislazione alimentare, Smaltimento dei rifiuti, Legislazione del lavoro...

...Sviluppare un piano di marketing completo; Conoscere le tendenze emergenti. Pianificazione del Business Creazione del Business Plan: Analisi del target... Impara:: Food truck, Legislazione alimentare, Business manager...

...PROGRAMMA DIDATTICO Introduzione al Food Influencing Cos’è un Food Influencer Analisi di mercato Le Soft skills necessarie: comunicazione, networking... Impara:: Food photography, Content management, Food influencer...

...Attraverso l’apprendimento delle tecniche di storytelling, gli studenti acquisiscono competenze trasferibili che possono essere utilizzate in una vasta... Impara:: Web writing, Social media, Progetto narrativo...

...legislazione e sicurezza alimentare – haccp e pacchetto igiene – menù e normativa sulle informazioni ai consumatori Contaminazione e Conservazione... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Settore alberghiero...

...di pregio dove l’alta cucina raggiunge alti livelli di creatività, sperimentazione e presentazione. PROGRAMMA DEL CORSO CORSO IN ARTE DELL’IMPIATTAMENTO... Impara:: Molecolar art, Food Design, Cucina molecolare...

...a N2O Le gelatine Creazione delle spume Sferificazione Emulsioni Sottovuoto Le spugne Essiccazione Topping termoresistenti per pizza e panificazione CORSO... Impara:: Molecular Experience...

...E SOSTENIBILITÀ SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS L’Evo Field Manager può trovare impiego all’interno delle imprese agroalimentari...

...tecnica di descrizione organolettica del tostato Capacità di descrizione delle principali reazioni di imbrunimento e di degradamento degli acidi...

...che risale a più di 5000 anni fa quando i primi coloni si stabilirono in Messico è stata influenzata da molte culture, tra cui la cultura azteca e maya... Impara:: Cucina messicana...

...tradizionali sia approcci creativi e innovativi. Inoltre, spiegare le sfumature di gusto legate all’alimentazione degli animali e preparare il cliente all’esperienza gustativa... Impara:: Carne cruda, Meat specialist, Tecniche di taglio...

...di dolci moderni e al passo coi tempi, insegnando tecniche, bilanciamenti e materie per la realizzazione di prodotti dallo stile contemporaneo. PROGRAMMA... Impara:: Cake design, Legislazione alimentare...

...doti di diplomazia, organizzazione e creatività al fine di conseguire e concretizzare le aspettative della clientela. A lui spetta anche la definizione del preventivo... Impara:: Banqueting manager...

...PROGRAMMA DEL CORSO Introduzione al Food Styling: storia, panoramica ed evoluzione Differenze tra food styling per fotografia, video e social Il... Impara:: Food designer, Social media, Food style...

...con l’intento comune di promuovere sane abitudini alimentari. PROGRAMMA DEL CORSO IN PRESENZA MODULO 1 La nuova professione del food organizer... Impara:: Aiuto cuoco, Food management, Food organizer...

...Il centro formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister il Corso per PERSONAL FOOD SHOPPER. Il Personal Food Shopper è quella figura... Impara:: Food beverage, Marketing digitale, Customer satisfaction...