Corsi Italian Food Academy

...progettare e presentare un percorso enogastronomico CENNI DI LEGISLAZIONE E ASPETTI ECONOMICI Sicurezza sui luoghi di lavoro Cenni di legislazione sanitaria... Impara:: Guida gastronomica, Aziende turistiche, Event planner...

...(esercitazione)Il processo di acquisto ieri, oggi e domaniNeuromarketing: dalla teoria alla praticaDigital marketing, micromomenti e SEOIl content marketingDigital... Impara:: Commercio estero...

...che il pane sta avendo soprattutto nell’alta cucina. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS L’esperto in panificazione può trovare impiego in ristoranti di alta cucina...

...ai consumi fuori casa detti anche Away From Home, AFH. L’Ho.Re.Ca. Marketing Manager è una figura specializzata nel settore business del Food...

...aspetti legati all’igiene all’interno della filiera agroalimentare e della ristorazione. Con il master in Safety Management per il Food imparerai a conoscere... Impara:: Food management...

...ECONOMICI Sicurezza sui luoghi di lavoro Cenni di legislazione sanitaria Normativa haccp Cenni sulla normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari... Impara:: Food photography, Food beverage...

...negli uffici stampa delle aziende nelle agenzie di comunicazione o creare una carriera da freelance. PROGRAMMA DEL CORSO Introduzione all’ufficio stampa... Impara:: Smaltimento dei rifiuti, Legislazione del lavoro, Legislazione sanitaria...

...panoramica Gestione ottimale del profilo Pianificazione editoriale e frequenza di pubblicazione (esercitazione) Interazione con il Pubblico e coinvolgimento... Impara:: Food influencer, Content creating, Food photography...

...storytelling efficace ● Identificazione del target ● Identificazione del contesto ● Evocazione delle emozioni ● Creare un’immagine con le parole ● Storytelling... Impara:: Web writing, Progetto narrativo, Social media...

...Conservazione e disposizione dei cibi all’interno dei frigoriferi -Norme igieniche -somministrazione -temperature -responsabilità e procedure correttive... Impara:: Settore alberghiero, Sicurezza alimentare, Igiene alimentare...

...allievo saranno forniti i libri di testo e la divisa... Impara:: Cucina molecolare, Food Design, Molecolar art...

...Cenni sulla normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari Cenni sulla normativa sugli imballaggi alimentari Cenni sulla normativa sullo smaltimento... Impara:: Molecular Experience...

...DEGUSTAZIONE La figura del sommelier dell’olioDegustazione dell’olio e abbinamenti col cibo...

...imparando a definirne la qualità in maniera obiettiva e riuscendo a delineare il processo di tostatura fino all’assaggio in tazzina. Il corso affronta la tostatura...

...navi da crociera. Introduzione alla cucina messicana Panoramica storica della cucina messicana I principali ingredienti usati nella cucina messicana... Impara:: Cucina messicana...

...Tagli anatomici e tagli di più adatti per tipologia di preparazione e metodo di cottura; Etica e sostenibilità di Filiera; Pulizia e preparazione... Impara:: Meat specialist, Carne cruda, Cottura sottovuoto...

...progetta gli allestimenti curandone l’aspetto scenografico, si occupa di approvvigionamenti, della definizione dei contratti e della vendita dei servizi... Impara:: Banqueting manager...

...Con il corso IFA imparerai tutte le principali tecniche di Food Styling, dalla teoria alla pratica, con un focus su texture, colori e Media di diffusione delle immagini... Impara:: Food management, Social media, Food designer...

...(ruolo e numerosi sbocchi lavorativi) Diversificazione dei servizi offerti e ambiti di specializzazione Individuazione delle esigenze del cliente MODULO... Impara:: Food management, Food organizer, Aiuto cuoco...

...Cenni di legislazione sanitaria Cenni sulla normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari Cenni sulla normativa sullo smaltimento dei rifiuti alimentari... Impara:: Social network, Personal shopper, Food management...