Corsi Italian Food Academy

...Ad ogni allievo saranno forniti i libri di testo...

...Il Corso in Food & Wine Delivery permette all’allievo di specializzarsi in questo settore, alla luce dell’aumento costante della richiesta di esperti nel... Impara:: Food beverage manager, Food management, Wine marketing...

...La figura del critico enogastronomico Eticità e potere di chi recensisce Deontologia La recensione perfetta Come scrivere una recensione I segreti della... Impara:: Social network, Critica enogastronomica...

...Il Corso di Ghost Kitchen IFA è un percorso di formazione online che ti insegnerà ad affrontare tutti gli aspetti legati all’ultima frontiera della ristorazione... Impara:: Food cost...

...Completa la tua formazione nel settore delle startup legate al mondo della tecnologia Food. Il corso è rivolto ai laureati che vogliono approfondire...

...come migliorarle in post produzione, discussioni, dubbi ed errori. Cenni di post produzione e workflow... Impara:: Post produzione...

...Strategie e tecniche di focus targeting – brand Awareness reputation organizzazione degli eventi la relazione con il cliente nel digitale... Impara:: Post produzione...

...Ad ogni allievo saranno forniti i libri di testo, la divisa e un set di coltelli... Impara:: Cucina professionale, Decorazione piatti, Cuoco professionale...

...di esperti nel wine management, che si va affermando tra i settori più importanti nell’ambito della ristorazione. L’obiettivo del master è completare la... Impara:: Bevande alcoliche, Degustazione vino, Food beverage manager...

...progettare e presentare un percorso enogastronomico CENNI DI LEGISLAZIONE E ASPETTI ECONOMICI Sicurezza sui luoghi di lavoro Cenni di legislazione sanitaria... Impara:: Turismo enogastronomico, Event planner, Aziende turistiche...

...buffet, party e tanto altro; progetta gli allestimenti curandone l’aspetto scenografico, si occupa di approvvigionamenti, dell’abbinamento cibo-vino... Impara:: Banqueting manager...

...piano di marketingRole Playing di gruppo Comunicare il vino Chi parla di vino e comeI giornalisti, wine writer e gli espertiIl vino sui social mediaRaccontare il... Impara:: Commercio estero...

...Il punto di vista del turista. Organizzazione eventi enogastronomici. Web Communication e creazione pagina facebook. Customer satisfaction. Piano marketing (B2B)...

...La scienza dell’impiattamento (il progetto di realizzazione del piatto). Cenni di mise en place, abbinamenti, colori, disposizione...

...Rapporti interdipartimentali e personale di servizio. Trovare la location più idonea. Evoluzione del costume. Organizzare un evento: allestimenti e addobbi floreali... Impara:: Banqueting manager...

...speciali Grani antichi Tipologie di pane e abbinamento al cibo Prodotti da forno secchi gourmet Pane gourmet...

...– identificare gli obiettivi – valorizzare le unicità – identificare e trasmettere il brand (segni grafico-visuali) Livelli di narrazione, comunicazione...

...di lavorazione Verifica degli standard di qualità Igiene Alimentare e Tipologie di Contaminazione Microbiologia Allergeni Parassiti... Impara:: Food management...

...costruendo una comunicazione visual estremamente efficiente. Per questo motivo, il Food Photographer è oggi una figura essenziale per qualsiasi attività di settore... Impara:: Food photography, Food beverage...

...tasting I Social Media per PR La Diffusione delle notizie sulle piattaforme principali La Creazione dei contenuti Digital PR e influencer: le collaborazioni... Impara:: Legislazione alimentare, Ufficio stampa, Smaltimento dei rifiuti...