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Corsi Pasticceria a Chiusa di Pesio
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...• I brodi: Vegetale - Pesce - Carne • Le salse: Vellutata - Beurre blanc - Salsa suprema • I fondi: Pollo - Manzo LEZIONE 2: ANTIPASTI DI CARNE Lezione... Impara:: Cucina di pesce, Cucina giapponese, Cucina orientale...
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- 1 Mese
...MODULO I: 06/09/2021, MODULO II: 13/09/2021, MODULO III: 20/09/2021, MODULO IV: 27/09/2021... Impara:: Produzione pasticcini, Corso pasticcere, Corso pasticcini...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- 280h
...approfondire ogni argomento in maniera dettagliata. Durante il corso, i partecipanti saranno seguiti da un tutor personale che sarà sempre a loro disposizione... Impara:: Batteria da cucina, Cucina italiana, Finger Food...
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