Corsi Sommelier

...Il programma del corso è ampio: Il sommelier e gli attrezzi: bicchieri, degustazione, lavoro e funzioni. Viticultura: qualità del vino, la vite... Impara:: Abbinamento con il cibo...

... ed arrivare a ricoprire ruoli direttivi come lo Chef de Rang, Maître, Sommelier, Food & Beverage Manager... Impara:: Cameriere di sala, Servizio di catering, Servizio al tavolo...

...degustazione, esame visivo, olfattivo, esame gusto-olfattivo; la sequenzialità del servizio dei vini, tecniche di presentazione e servizio al cliente... Impara:: Conservazione del vino, Degustazione vino, Abbinamento enogastronomico...

...: Varie tipologie di servizio VI MODULO: Comunicare con il cliente VII MODULO: La gestione della cantina e il sommelier VIII MODULO: La gestione del menu... Impara:: Gestione della sala, Gestione della sala ristorante, Corso cameriere di sala...

...– 40 ore MARKETING – 66 ore MANAGEMENT – 216 ore FOOD & BEVERAGE – 195 ore DESIGN THINKING E SVILUPPO INNOVATIVO – 40 ore CONOSCENZE INFORMATICHE – 40... Impara:: Restaurant manager, Turismo enogastronomico, Social media...

...Il degustatore di birra è un esperto della bevanda, capace di capirne pregi e difetti, piuttosto che suggerire abbinamenti con le pietanze del menù del locale nel quale lavora... Impara:: Degustazione birra, Birra artigianale...

... le conoscenze su vinificazione, viticoltura, enografia nazionale ed internazionale. Il Sommelier Marco Cipriani vi guiderà in 5 serate di teoria e degustazione... Impara:: Vino bianco, Vino dolce, Vino rosso...

...cibo e vino Scheda valutativa vini in degustazione I cicli biologici della vite: ciclo vitale e ciclo annuale I cicli biologici della vite: ciclo vitale... Impara:: Degustazione vino, Invecchiamento del vino, Vinificazione e fermentazione alcolica...

...Il sommelier è la persona che garantisce alla clientela di enoteche o ristoranti di alta categoria un qualificato consiglio sulla scelta dei vini... Impara:: Degustazione vino, Tecniche di degustazione...

... ad un'analisi sensoriale del vino, alla cura della sua presentazione e all'abbinamento cibo-bevande. Il Sommelier deve anche riconoscere altre tipologie... Impara:: Vini liquorosi, Composizione del vino, Produzione del vino...

...delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. Corso di primo livello, propedeutico al secondo eal terzo, è strutturato per... Impara:: Degustazione vino, Formazione nel tempo libero, Formazione efficace...

...Nasce un nuovo percorso formativo ricco di tradizione: il sommelier del tè, in in collaborazione con la Jungle Tea Academy di Anna Maggia e Giovanna... Impara:: PROGRAMMA Storia del tè e sua diffusione, Barman professionale, Degustazione tè...

... ecc. Il Tea Sommelier ® è responsabile della gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti... Impara:: Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande, Cultura cinese...

... ecc. Il Tea Sommelier ® è responsabile della gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti... Impara:: Preparazione tè per degustazione professionale, Turismo e settore alberghiero (altro), Cultura cinese...

... ecc. Il Tea Sommelier ® è responsabile della gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti... Impara:: Tè freddo, Turismo e settore alberghiero (altro), Degustazioni descrittive analitiche e comparative...

... ecc. Il Tea Sommelier ® è responsabile della gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti... Impara:: Cultura orientale, Barman per caffetteria, Bevande analcoliche...

... ecc. Il Tea Sommelier ® è responsabile della gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Tea party, Cultura orientale...

...L'attività di cake design nasce da una perfetto mix tra le figure dell'artista e del pasticciere, un esperto capace di riprodurre svariate decorazioni... Impara:: Degustazione vino, Vinificazione e fermentazione alcolica, Saper bere...

...“A tutto birra” è il corso di degustazione di birra artigianale organizzato a Padova per professionisti della ristorazione e appassionati della cultura birraia... Impara:: Degustazione birra...

...la notevole abilità dei maestri panificatori di Altamura, gelosi delle loro techiche dei prodotti da cui proviene il famoso “pane di Altamura”... Impara:: Valorizzare i cibi, Controllare gli stock, Cucinare pane...