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Corsi Turismo a Torino
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...assolto o sono stati prosciolti dall’obbligo formativo e profilati GOL (esclusa la profilazione 101) Il corso ha l'obiettivo di far apprendere ai partecipanti...
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...Le competenze professionalizzanti specifiche del settore di riferimento saranno in particolare: - normative di sicurezza sul lavoro - igiene e haccp... Impara:: Gelato artigianale...
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...il monitoraggio della preparazione (lievitazione e cottura degli impasti), l’utilizzo di prodotti e strumenti per la pulizia, l’applicazione dei criteri...
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...ristorazione – tecniche cucina base - ristorazione – tecniche cucina avanzate - ristorazione - tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di... Impara:: Sicurezza alimentare, Sicurezza sul lavoro...
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...Durata: 50 ore Orario: Pre-serale/Serale/Week-end (orari da definire in base alle iscrizioni) Frequenza: Settimanale (frequenza da definire in base alle iscrizioni)... Impara:: Barman per caffetteria, Gestione alberghiera...
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...agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione... Impara:: Preparazione alimenti, Norme igienico -sanitarie vigenti...
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- Livello base
...tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di cucina Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive... Impara:: Scelta delle materie prime, Norme igienico -sanitarie vigenti, Preparazione alimenti...
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...Il corso è gestito da C.IA.C., ente convenzionato con la Regione Piemonte per la realizzazione di tali attività formative. Si sottolinea che la mancata... Impara:: Igiene e Sanità...
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...le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle... Impara:: Servizio di sala e bar, Somministrazione alimenti e bevande...
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- Livello base
...ristorazione – tecniche cucina base - ristorazione – tecniche cucina avanzate - ristorazione - tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di... Impara:: Principali metodi di cottura, Utilizzo delle attrezzature, Tecniche base di cucina...
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- Livello avanzato
...Attrezzature di servizio Normative di sicurezza, igiene, salvaguardia ambientale di settore Normative e dispositivi igienico-sanitari nei processi di preparazione... Impara:: Norme igienico -sanitarie vigenti, Selezione delle materie prime, Preparazione alimenti...
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- Livello base
...gestionali dell'attività Sicurezza alimentari Norme legislative Nozioni di merceologia Gestione e organizzazione dell’attività di vendita/somministrazione... Impara:: Norme igienico sanitarie, Sicurezza alimentare...
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- Livello base
...ristorazione - elementi di degustazione vini e abbinamento enogastronomico - collaboratore di sala e bar. Al termine del corso, agli allievi che abbiano... Impara:: Servizio del cliente, Servire in sala pasti e bevande...