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Corsi haccp piemonte
- Corso
- Piobesi Torinese
- Livello intermedio
- 10 Settimane
...) Al termine del corso di studio si ottiene quanto segue: Certificato HACCP Certificato IFSE per il corso di primo livello valido a livello internazionale QUOTA... Impara:: Secondi piatti, Cucina italiana, Pratica di cucina...
- Qualifica professionale
- Torino
- 2 Mesi
... per l'ottenimento della qualifica sono i seguenti: · HACCP e sicurezza sul lavoro – 27h · Ristorazione – tecniche di sala – 50h · Ristorazione – tecniche di bar – 50h... Impara:: Tecniche di bar, Degustazione vini, Tecniche di sala...
- Corso
- Torino
... dei prodotti di caffetteria; La preparazione di aperitivi; I metodi di servizio e interazione con i clienti Le norme igieniche (haccp) L’accoglienza e relazione...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 100h
...Durante il corso saranno affrontati i seguenti argomenti: Area igienico sanitaria: quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Contabilità aziendale, Igiene alimentare...
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Il sito è perfetto.
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Ho frequentato questo corso di 5 mesi e ho imparato di più che in 5 anni di scuola alberghiera. Per questo, consiglio a tutti coloro che sono interessati all'ambito culinario di iniziare questa formazione.
Sia lo staff che gli chef sono stati professionali con grande voglia di insegnare e trasmettere la propria passione.
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Ho imparato tanto da questa formazione e la consiglio a tutti coloro che sono appassionati di cucina. Non se ne pentiranno, perchè sarà un'esperienza meravigliosa.
Vi ringrazio. Siete unici!
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- Corso
- Piobesi Torinese
- Livello avanzato
- 12 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Il programma comprende: HACCP e sicurezza sul lavoro Ingredientistica e materie prime Cultura della Cucina Italiana Tecnica pratica di tagli... Impara:: Scuola per chef, Diventare chef, Scuola di cucina...
...Il programma comprende: HACCP e sicurezza sul lavoro Ingredientistica e materie prime Cultura della Cucina Italiana Tecnica pratica di tagli... Impara:: Scuola per chef, Diventare chef, Scuola di cucina...
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Ho frequentato questo corso di 5 mesi e ho imparato di più che in 5 anni di scuola alberghiera. Per questo, consiglio a tutti coloro che sono interessati all'ambito culinario di iniziare questa formazione.
Sia lo staff che gli chef sono stati professionali con grande voglia di insegnare e trasmettere la propria passione.
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Ho imparato tanto da questa formazione e la consiglio a tutti coloro che sono appassionati di cucina. Non se ne pentiranno, perchè sarà un'esperienza meravigliosa.
Vi ringrazio. Siete unici!
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- Qualifica professionale
- Torino
- 3 Mesi
... e di Collaboratore di sala e bar. I moduli previsti per l'ottenimento della qualifica sono i seguenti: · HACCP e sicurezza sul lavoro – 27H · Ristorazione – tecniche... Impara:: Cucina avanza, Cucina base, Degustazione vin...
- Corso
- Torino
- Scegli data
- 3 Mesi
..., le tecniche per il dosaggio degli alimenti, nonchè illustrati elementi base di HACCP e igiene alimentare e personale. Il corso si basa principalmente su lezioni... Impara:: Realizzazione dolci, Preparazione dessert, Realizzazioni dolciarie...
- Corso
- Ivrea
- Livello base
- 3 Mesi
...Legislazione igienico sanitaria, HACCP; Legislazione fiscale, Titoli di Credito, Contabilità e Somministrazione Aziendale; Merceologia sulla... Impara:: Ex REC, Somministrazione alimenti e bevande...
- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- Scegli data
- 13 Giorni
... e precotti nella ristorazione HACCP (modulo addetti - 8 ore) I diversi tipi di forno: gas, legna, misti L'organizzazione del lavoro Parte Pratica Preparazione... Impara:: Impasto integrale, Lievitazione impasto, Ingredienti pizza...
- Corso
- (Torino (rosta))e4 altre sedi
- Latina, Roma- Via Della Bufalotta, Sinnai, Pescara
... Sicurezza Antincendio – DPI – Prevenzione Incendi (DM 10/03/98) Dispositivi di protezione individuale(caratteristiche e scelta dei DPI) HACCP – Sicurezza... Impara:: Sicurezza e ambiente, Prevenzione aziendale...
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corso tutto pratico....buona la pizza
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Bellissimo corso, bravissimo il docente. Personale tutto molto competente!!!
Si impara tantissimo da questo corso soprattutto l'arte della vera pizza artigianale!!!
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Il corso è totalmente pratico e realmente si acquisiscono tutte le preparazioni che si fanno in pizzeria. Il docente Franco e bravissimo. Consiglio a tutti questo corso
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- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- 1 Mese
.... Per eventuale corso di aggiornamento futuro. Il sistema HACCP: igene alimentare Parte pratica Preparazione dell’impasto per pizza classica con impastatrice... Impara:: Pizza al padellino, Manipolazione alimenti, Pizzaiolo professionista...
.... Per eventuale corso di aggiornamento futuro. Il sistema HACCP: igene alimentare Parte pratica Preparazione dell’impasto per pizza classica con impastatrice... Impara:: Pizza al padellino, Manipolazione alimenti, Pizzaiolo professionista...
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corso tutto pratico....buona la pizza
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Bellissimo corso, bravissimo il docente. Personale tutto molto competente!!!
Si impara tantissimo da questo corso soprattutto l'arte della vera pizza artigianale!!!
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Il corso è totalmente pratico e realmente si acquisiscono tutte le preparazioni che si fanno in pizzeria. Il docente Franco e bravissimo. Consiglio a tutti questo corso
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Ho frequentato il corso di Bar Caffetteria, sono rimasta molto soddisfatta della professionalità e di ciò che ho appreso, non solo a livello teorico, ma anche pratico. La nostro docente, Antonio, è riuscito a coinvolgerci tutti senza dimenticare nessuno ponendoci tutti sullo stesso piano, stimolandoci a fare sempre del nostro meglio e con tanta pazienza rispiegare gli argomenti in cui magari io ero più carante. Una cosa che voglio esprimere qui è che sono molto grata al maestro, oltre per avermi insegnato le basi di quel che spero sarà il mestiere che intraprenderò, mi ha (per come la vedo io) aiutato un sacco a credere in me stessa e di questo lo ringrazio molto.
Infine ma non per importanza ringrazio ArteFormazione per la loro organizzazione e professionalità che hanno avuto non solo nei miei confronti ma con tutti coloro che si sono affidati a loro.
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Eseguito il corso di bar caffetteria base e avanzato è stata una bellissima esperienza ho imparato molto e per questo ringrazio sia l'insegnate Antonio che il direttore Francesco persone molto disponibili e qualificate ,ringrazio anche Willy che insieme all'insegnante ha fatto sì che imparassimo qualche disegno di latte art e infine ma nn da meno ringrazio anche il gruppo,ci siamo sostenuti a vicenda nel bene e nel male e ci siamo anche fatti parecchie risate.
GRAZIE
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Mi sto trovando benissimo, Antonio Quarantino è molto bravo e professionale, sono tutti gentilississimi, mi hanno messa subito a mio agio, sto facendo una bella esperienza e sto imparando tantissimo, mi ritengo soddisfatta, complimenti a tutti! Ovviamente parlo del corso barista individuale.
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- Corso
- Torino
- 1 Mese
.... Il programma del corso è costruito per fornire le conoscenze che riguardano la Torrefazione e il blending, l’allestimento del banco-bar e il sistema Haccp... Impara:: Latte Art, Barman per caffetteria, La montatura del latte...
.... Il programma del corso è costruito per fornire le conoscenze che riguardano la Torrefazione e il blending, l’allestimento del banco-bar e il sistema Haccp... Impara:: Latte Art, Barman per caffetteria, La montatura del latte...
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Ho frequentato il corso di Bar Caffetteria, sono rimasta molto soddisfatta della professionalità e di ciò che ho appreso, non solo a livello teorico, ma anche pratico. La nostro docente, Antonio, è riuscito a coinvolgerci tutti senza dimenticare nessuno ponendoci tutti sullo stesso piano, stimolandoci a fare sempre del nostro meglio e con tanta pazienza rispiegare gli argomenti in cui magari io ero più carante. Una cosa che voglio esprimere qui è che sono molto grata al maestro, oltre per avermi insegnato le basi di quel che spero sarà il mestiere che intraprenderò, mi ha (per come la vedo io) aiutato un sacco a credere in me stessa e di questo lo ringrazio molto.
Infine ma non per importanza ringrazio ArteFormazione per la loro organizzazione e professionalità che hanno avuto non solo nei miei confronti ma con tutti coloro che si sono affidati a loro.
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Eseguito il corso di bar caffetteria base e avanzato è stata una bellissima esperienza ho imparato molto e per questo ringrazio sia l'insegnate Antonio che il direttore Francesco persone molto disponibili e qualificate ,ringrazio anche Willy che insieme all'insegnante ha fatto sì che imparassimo qualche disegno di latte art e infine ma nn da meno ringrazio anche il gruppo,ci siamo sostenuti a vicenda nel bene e nel male e ci siamo anche fatti parecchie risate.
GRAZIE
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Mi sto trovando benissimo, Antonio Quarantino è molto bravo e professionale, sono tutti gentilississimi, mi hanno messa subito a mio agio, sto facendo una bella esperienza e sto imparando tantissimo, mi ritengo soddisfatta, complimenti a tutti! Ovviamente parlo del corso barista individuale.
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Corso molto pratico!
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Spiegazioni e insegnamento.
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L'aspetto migliore è che anche se si è in nove ad ognuno e stato dato il meglio, tutto ciò che si poteva apprendere. Si finisce il corso con delle vere conoscenze.
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- Corso
- In company a Torino
- 1 Settimana
...PROGRAMMA DEL CORSO BASE – 30 ORE: TEORIA E PRATICA Elementi di HACCP: igiene alimentare Principali materie prime: Farina, Sale, Lievito, Olio... Impara:: La costruzione del menù, Selezione delle materie prime, Gestione fornitori...
...PROGRAMMA DEL CORSO BASE – 30 ORE: TEORIA E PRATICA Elementi di HACCP: igiene alimentare Principali materie prime: Farina, Sale, Lievito, Olio... Impara:: La costruzione del menù, Selezione delle materie prime, Gestione fornitori...
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Corso molto pratico!
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Spiegazioni e insegnamento.
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L'aspetto migliore è che anche se si è in nove ad ognuno e stato dato il meglio, tutto ciò che si poteva apprendere. Si finisce il corso con delle vere conoscenze.
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Io personalmente mi son trovato bene, facevo già il gelataio di mestiere, quindi l'ho fatto per fare un ripasso o un aggiornamento e anche se il corso è base mi è servito ad aggiornare qualche cosa, visto che su questo ambito c'è sempre qualcosa che cambia i gusti ecc, quindi lo consiglio per chi vuole avere una prima infarinatura.
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La professionalità del docente.
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La professionalità dell'insegnante, molto importante per la mia crescita.
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- Corso
- Torino
- Livello base
- 1 Settimana
... al pomeriggio con orario 15.00 – 18.00 per un totale di 23 ore di formazione – 15 ore di formazione pratica di gelateria + 8 ore di HACCP igiene alimentare... Impara:: Fare il gelato, Tipologie di gelato, Gelato da cono...
... al pomeriggio con orario 15.00 – 18.00 per un totale di 23 ore di formazione – 15 ore di formazione pratica di gelateria + 8 ore di HACCP igiene alimentare... Impara:: Fare il gelato, Tipologie di gelato, Gelato da cono...
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Io personalmente mi son trovato bene, facevo già il gelataio di mestiere, quindi l'ho fatto per fare un ripasso o un aggiornamento e anche se il corso è base mi è servito ad aggiornare qualche cosa, visto che su questo ambito c'è sempre qualcosa che cambia i gusti ecc, quindi lo consiglio per chi vuole avere una prima infarinatura.
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La professionalità del docente.
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La professionalità dell'insegnante, molto importante per la mia crescita.
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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da questo corso ho imparato tantissimo, grazie Jessica sei una docente fantastica
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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- Corso
- Torino
- 2 Mesi
... di tutto le basi della pasticceria e le normative igieniche HACCP, per poi passare alla realizzazione del pan di Spagna e delle creme. Ampio spazio... Impara:: Preparazione Millefoglie, Preparazione pasta frolla, Merceologia degli alimenti...
... di tutto le basi della pasticceria e le normative igieniche HACCP, per poi passare alla realizzazione del pan di Spagna e delle creme. Ampio spazio... Impara:: Preparazione Millefoglie, Preparazione pasta frolla, Merceologia degli alimenti...
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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da questo corso ho imparato tantissimo, grazie Jessica sei una docente fantastica
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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Corso strutturato molto bene, totalmente pratico docenti competentissimi.
Corso consigliatissimo
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- Corso
- Torino
- 1 Mese
... delle macchine Organizzazione servizio bar Sistema Haccp: cosa è e come funziona Il controllo visivo La verifica della merce immagazzinata Norme igieniche basilari... Impara:: Barman per caffetteria, Aperitivi e panini, Barman acrobatico...
... delle macchine Organizzazione servizio bar Sistema Haccp: cosa è e come funziona Il controllo visivo La verifica della merce immagazzinata Norme igieniche basilari... Impara:: Barman per caffetteria, Aperitivi e panini, Barman acrobatico...
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Corso strutturato molto bene, totalmente pratico docenti competentissimi.
Corso consigliatissimo
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L'aspetto migliore è stata l'organizzazione del corso, infatti ognuno di noi è stato seguito direttamente dallo chef e tutti abbiamo fatto pratica sulle cucine professionali del ristorante. Eravamo in 6 e questo ci ha permesso di imparare e seguire per bene tutto. Alla fine del corso si hanno delle vere conoscenze, abbiamo imparato molto sono molto soddisfatto.
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- Corso
- Torino
- Livello intermedio
- 1 Mese
... Presentazione dei piatti Tipi di taglio al coltello La conservazione degli alimenti (Principi di HACCP) LA CUCINA (antipasti, primi, secondi e dessert)... Impara:: Presentazione dei piatti, Cucina italiana, Tipi di taglio al coltello...
... Presentazione dei piatti Tipi di taglio al coltello La conservazione degli alimenti (Principi di HACCP) LA CUCINA (antipasti, primi, secondi e dessert)... Impara:: Presentazione dei piatti, Cucina italiana, Tipi di taglio al coltello...
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L'aspetto migliore è stata l'organizzazione del corso, infatti ognuno di noi è stato seguito direttamente dallo chef e tutti abbiamo fatto pratica sulle cucine professionali del ristorante. Eravamo in 6 e questo ci ha permesso di imparare e seguire per bene tutto. Alla fine del corso si hanno delle vere conoscenze, abbiamo imparato molto sono molto soddisfatto.
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Corso ottimo, mi sono trovata molto bene!
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- Corso
- Biella
- 10 Giorni
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più...
... personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più...
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Corso ottimo, mi sono trovata molto bene!
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- Corso
- Villanovd'Asti
- 10 Giorni
... alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche... Impara:: Pasticceria avanzata, Pasticceria salata, Pasticceria secca...
- Corso
- Torino
- Livello base
- 7 Giorni
... formato da docenti specializzati e sarai in grado di conoscere le normative e i riferimenti del protocollo HACCP per il rispetto delle regole sulla... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Etichettatura carni...