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Corsi preparazione pasta fresca
- Corso
- Modena
- 15 Giorni
... metodi di cottura, temperature ottimali, la preparazione di brodi, il segreto del fritto perfetto e, per concludere, i fondamenti della pasticceria.... Impara:: Pasta fresca, Cucina di pesce...
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L'aspetto migliore è stata l'organizzazione del corso, infatti ognuno di noi è stato seguito direttamente dallo chef e tutti abbiamo fatto pratica sulle cucine professionali del ristorante. Eravamo in 6 e questo ci ha permesso di imparare e seguire per bene tutto. Alla fine del corso si hanno delle vere conoscenze, abbiamo imparato molto sono molto soddisfatto.
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- Corso
- Torino
- Livello intermedio
- 1 Mese
...’ organizzazione della cucina e del piano di lavoro Tipologia di cotture Preparazione di semilavorati e piatti a base di vegetali, carni, pesce, pasta, sughi... Impara:: Trattamento delle materie prime in cucina, Sughi di mare e di terra, Creme e zuppe...
...’ organizzazione della cucina e del piano di lavoro Tipologia di cotture Preparazione di semilavorati e piatti a base di vegetali, carni, pesce, pasta, sughi... Impara:: Trattamento delle materie prime in cucina, Sughi di mare e di terra, Creme e zuppe...
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L'aspetto migliore è stata l'organizzazione del corso, infatti ognuno di noi è stato seguito direttamente dallo chef e tutti abbiamo fatto pratica sulle cucine professionali del ristorante. Eravamo in 6 e questo ci ha permesso di imparare e seguire per bene tutto. Alla fine del corso si hanno delle vere conoscenze, abbiamo imparato molto sono molto soddisfatto.
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Corso molto pratico!
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Spiegazioni e insegnamento.
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L'aspetto migliore è che anche se si è in nove ad ognuno e stato dato il meglio, tutto ciò che si poteva apprendere. Si finisce il corso con delle vere conoscenze.
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- Corso
- In company a Torino
- 1 Settimana
... la relativa preparazione delle pizze da parte degli allievi. Al termine del percorso formativo, i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza... Impara:: Organizzazione del lavoro, Preparazione impasto, Impasto per pizza al taglio...
... la relativa preparazione delle pizze da parte degli allievi. Al termine del percorso formativo, i partecipanti riceveranno un attestato di frequenza... Impara:: Organizzazione del lavoro, Preparazione impasto, Impasto per pizza al taglio...
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Corso molto pratico!
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Spiegazioni e insegnamento.
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L'aspetto migliore è che anche se si è in nove ad ognuno e stato dato il meglio, tutto ciò che si poteva apprendere. Si finisce il corso con delle vere conoscenze.
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- Corso
- Bari
- 7 Mesi
- Stage / Tirocinio
... base teorica e pratica che garantisce una preparazione a 360 gradi. Il programma delineato da Istituto Volta comprende le basi professionali del lavoro... Impara:: Sala d'albergo, Osteria –Pizzeria, Tecniche di cottura...
- Corso
- Porto Recanati
- Livello base
- 4 Giorni
...CONTENUTI (10 ore, 4 lezioni) 1° LEZIONE: PASTA FRESCA FATTA IN CASA Preparazione e lavorazione dell’impasto. Formatura delle paste semplici... Impara:: Gioco bimbi, Piccoli Chef, Corso per bambini...
- Corso
- Porto Recanati
- 7 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Piatti di carne, Piatti di pesce, Secondi piatti...
- Corso
- CascianTerme
- 9 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Fondi di cottura, Pasta fresca, Salse calde...
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Questo corso è stato una delle mie migliori esperienze! Sono interessata a fare altri corsi sulla decorazione di torte per eventi.
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Devo dire che sono molto soddisfatta, l'ambiente è familiare, ci si mette subito a proprio agio, il docente molto colto e trasmette la sua voglia di insegnare (dovrebbero essercene di più così), allo stesso tempo molto professionale e molto simpatico e alla mano. Personalmente sono rimasta molto soddisfatta.
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Corso molto divertente e interessante, lo consiglio!
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- Corso
- Livorno
- Livello base
- 10 Giorni
..., la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. MODULO BASE (17,5 ore – 5 lezioni) Impasti di base (pasta... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione torte, Preparazione prodotti da forno salati...
..., la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti. MODULO BASE (17,5 ore – 5 lezioni) Impasti di base (pasta... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione torte, Preparazione prodotti da forno salati...
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Questo corso è stato una delle mie migliori esperienze! Sono interessata a fare altri corsi sulla decorazione di torte per eventi.
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Devo dire che sono molto soddisfatta, l'ambiente è familiare, ci si mette subito a proprio agio, il docente molto colto e trasmette la sua voglia di insegnare (dovrebbero essercene di più così), allo stesso tempo molto professionale e molto simpatico e alla mano. Personalmente sono rimasta molto soddisfatta.
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Corso molto divertente e interessante, lo consiglio!
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- Corso
- Castellucchio
- 10 Giorni
...Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze... Impara:: Biscotteria secca, Pasta choux, Torte farcite...
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Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come è stato questo corso.
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Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
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- Corso
- Pordenone
- 9 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Cucina italiana, Tecniche di cottura, Pasta fresca...
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Cucina italiana, Tecniche di cottura, Pasta fresca...
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Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come è stato questo corso.
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Corso direi perfetto ed entusiasmante. Lo chef Matteo Martin oltre a doti professionali evidenti, ha empatia e capacità comunicativa. Sono completamente soddisfatto e non saprei proprio cosa consigliare per andare meglio di così se non continuare così come sono state le prime lezioni. Quindi complimenti!
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- Corso
- Ittiri
- 7 Giorni
...Il corso fornisce le tecniche e gli elementi di base per la preparazione di diversi piatti, affrontando vari tipi di cottura, dalla preparazione... Impara:: Cottura BBQ, Salse e sughi, Tipi di cottura...
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A me sembra tutto di buona qualità, sia lo chef che la moglie sono ragazzi davvero carini e gentili, la cucina è pulita e ben organizzata e il corso si svolge in tranquillità e armonia. Il mio è un parere da persona inesperta in cucina e quindi è tutto nuovo ed entusiasmante.
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- Corso
- Arezzo
- 7 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Cucina Aretina, Cucina Toscana, Pasta ripiena...
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Cucina Aretina, Cucina Toscana, Pasta ripiena...
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A me sembra tutto di buona qualità, sia lo chef che la moglie sono ragazzi davvero carini e gentili, la cucina è pulita e ben organizzata e il corso si svolge in tranquillità e armonia. Il mio è un parere da persona inesperta in cucina e quindi è tutto nuovo ed entusiasmante.
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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- Corso
- Castel Bolognese
- Livello intermedio
- 12 Giorni
... vegana e vegetariana con esercitazioni pratiche di degustazione e preparazione... Impara:: Apprendista cuoco, Cucina vegetariana, Cucina moderna...
... vegana e vegetariana con esercitazioni pratiche di degustazione e preparazione... Impara:: Apprendista cuoco, Cucina vegetariana, Cucina moderna...
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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- Corso
- Online
- 6h - 3 Giorni
... cooking interattivo che abbraccia le liste di ingredienti che non attingono da nessuna fonte animale o derivata da essa, per la preparazione. Un diversivo... Impara:: Cucina vegana, Progetti gastronomici, Tecniche di cucina...
- Corso
- Sulmona
- 10 Giorni
...Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni che permettono di apprendere le competenze...
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Buon giorno, le lezioni sono state molto interessanti e piacevoli, abbiamo imparato come si preparano gli gnocchi di patate e altre paste, come sfilettare il pesce e altre cose molto interessanti. Lo chef che ci ha istruito, a mio parere è molto bravo e ci ha dato degli ottimi consigli. Il risultato delle sue ricette, con l'ausilio della partecipazione di tutti, è stato ottimo, in quanto abbiamo avuto la possibilità di assaporare poi tutto quello che è stato cucinato nell'arco della serata. Saluti.
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Salve, vorrei ringraziarvi per tutto ciò che concerne il corso di cucina da voi offerto presso il ristorante Simbua Bistrot. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che ci avete fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef Giuseppe Fazio che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto e vi porgo i miei migliori saluti.
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Salve, vorrei ringraziare Progetto PerFormare per tutto ciò che concerne il corso di cucina a Cagliari. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che l'ente ci ha fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef (Giuseppe Fazio) che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto.
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- Corso
- Cagliari
- 7 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Secondi piatti, Primi piatti, Cucinare al forno...
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Secondi piatti, Primi piatti, Cucinare al forno...
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Buon giorno, le lezioni sono state molto interessanti e piacevoli, abbiamo imparato come si preparano gli gnocchi di patate e altre paste, come sfilettare il pesce e altre cose molto interessanti. Lo chef che ci ha istruito, a mio parere è molto bravo e ci ha dato degli ottimi consigli. Il risultato delle sue ricette, con l'ausilio della partecipazione di tutti, è stato ottimo, in quanto abbiamo avuto la possibilità di assaporare poi tutto quello che è stato cucinato nell'arco della serata. Saluti.
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Salve, vorrei ringraziarvi per tutto ciò che concerne il corso di cucina da voi offerto presso il ristorante Simbua Bistrot. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che ci avete fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef Giuseppe Fazio che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto e vi porgo i miei migliori saluti.
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Salve, vorrei ringraziare Progetto PerFormare per tutto ciò che concerne il corso di cucina a Cagliari. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che l'ente ci ha fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef (Giuseppe Fazio) che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto.
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Il corso è molto interessante e lo chef molto disponibile e preparato, siamo stati soddisfatti.
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IL CORSO E’ STATO MOLTO INTERESSANTE, PIENO DI SPUNTI E INFORMAZIONI UTILI, L’ISTRUTTORE E' MOLTO PREPARATO E COINVOLGE TUTTI NELL'ATTIVITA' SVOLTA , SONO ENTUSIASTO E CONTENTO DI AVER PARTECIPATO ALL'EVENTO DA VOI PROPOSTO.
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- Corso
- Cuneo
- Livello base
- 9 Giorni
... di antipasti a base di verdure, formaggi e prodotti stagionali e locali) • PASTA (fresca all’uovo con abbinamenti tipici) • SALSE E I SUGHI (fondi di base, salse... Impara:: Secondo piatti, Primi piatti, Ricette veloci...
... di antipasti a base di verdure, formaggi e prodotti stagionali e locali) • PASTA (fresca all’uovo con abbinamenti tipici) • SALSE E I SUGHI (fondi di base, salse... Impara:: Secondo piatti, Primi piatti, Ricette veloci...
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Il corso è molto interessante e lo chef molto disponibile e preparato, siamo stati soddisfatti.
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IL CORSO E’ STATO MOLTO INTERESSANTE, PIENO DI SPUNTI E INFORMAZIONI UTILI, L’ISTRUTTORE E' MOLTO PREPARATO E COINVOLGE TUTTI NELL'ATTIVITA' SVOLTA , SONO ENTUSIASTO E CONTENTO DI AVER PARTECIPATO ALL'EVENTO DA VOI PROPOSTO.
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- Corso
- Imperia
- 7 Giorni
...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata... Impara:: Finger e food, Primi piatti, DOLCI AL CUCCHIAIO...
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 7 Giorni
...Il corso fornisce le tecniche e gli elementi di base per la preparazione di piatti semplici e veloci... Impara:: Primi piatti, Ricette veloci...
- Corso
- Trieste
- 12 Giorni
...Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze... Impara:: Impasti senza glutine, Cucina senza glutine, Cibo senza glutine...